Как да възстановим чугунен тиган, ако ръждясва?

Всяка домакиня може да намери следи от ръжда в чугунената си тиган. Това неприятно явление не може да бъде пренебрегнато, тъй като петното постепенно ще се разширява и с течение на времето съдът ще стане безполезен. За щастие навременните предприети мерки ще помогнат за изчистването на всички петна. Но трябва да знаете какво да правите.

Причини за ръжда

Като начало си струва да разберем защо повърхността на тигана се окислява. Една от основните причини е некачественият материал. За да намалят цената на стоките, производителите пестят от метал, така че той да не отговаря на стандартите. Следователно, повишената влажност е достатъчна, за да ръждясва в тигана. Китайците са особено засегнати от това нечестност. Но местните производители не винаги се придържат към стандартите.

Втората причина, поради която възникват проблеми, е неправилната поддръжка на съдовете. Чугунът е доста крехък и взискателен материал. От попадение върху него могат да се появят чипове, които увеличават риска. Той трябва да бъде подготвен за употреба и в бъдеще не позволявайте продължителен контакт с влага.

Как да се справим с чугунени съдове?

Основната грижа е калцинирането. По време на тази процедура порите на материала се запечатват с масло при висока температура. В резултат на това съдовете са по-малко податливи на повреди, почистват се лесно. С него също трябва да се работи правилно.

• Редовно я пускайте в бизнеса. Дългосрочното съхранение води до ръжда.
• След готвене е необходимо да изместите храната и да измиете добре чугунения тиган. Препоръчително е в този случай да не използвате почистващи препарати, за да не разваляте мазнината. Гъбата трябва да е мека.
• Ако остатъците от храна са залепени на повърхността, не се опитвайте да ги почиствате с метална кърпа. По-добре накиснете за малко.
• Важно е да избършете старателно след измиване.
• Преди да го поставите в шкафа, струва си да се смажете с малко количество масло, за да възстановите защитния слой.

съвет

Сапунът за пране не е подходящ за миене на чугунен тиган. Тя е твърде агресивна.

Как да премахнете ръждата?

Ако са направени грешки поради неопитност или небрежност, тогава човек не трябва да се изненадва защо любимо ястие ръжда. Необходимо е да се отървете от червените петна без забавяне, докато щетите не станат твърде сериозни. В допълнение, свежата корозия е по-лесна за обработка. Какво да правим в този случай?

• Ако ръждата току-що се е появила, тогава приборите могат просто да се измият леко в съдомиялната машина.
• Подходящ за реанимационни съдове и фурна. Загрява се до 150 градуса и се оставя вътре в тенджерата за половин час. След това просто измийте с препарат.
• Метална абразивна четка също ще помогне за почистване на повърхността. За да направите това, прах се нанася върху мокър съд и всички петна се заличават. След това измийте продукта под течаща вода. След това започват калцинирането: загряват се във фурната за 40 минути, намазват се с масло и се поставят за още един час. След това използвайте отново маслото.
• Можете да направите храносмилането. Този метод се използва и от нашите баби. В емайлирана кофа изсипете 6 литра вода и смесете с половин пакет сода. Потопете чугунените прибори в разтвора и оставете на слаб огън за 10 часа.
• Ще се окаже премахване на ръжда и с помощта на някои напитки. Например Coca-Cola или Pepsi-Cola. Содата трябва да се изсипе в достатъчно дълбока купа и да се спусне тигана там. След това сложете на печката. Когато течността заври, изключете огъня. След като купата се охлади, тя трябва да се изплакне в топла вода и да се избърше старателно. След това калцин във фурната.
• Разтвор на оцет помага за появата на петна от ръжда. За да го направите просто, трябва да смесите вода и оцет в равни пропорции. Средствата трябва да са достатъчни за покриване на съдовете. Трябва да се остави в течността за 2 часа, след това да се измие в топла вода, да се изсуши на слаб огън и да завърши процедурата, намазана с масло и изпратена в гореща фурна за 3 часа.

След като се оказа, че почиствате чугунения тиган от червени петна, е необходимо да възстановите защитния слой. Това трябва да стане с помощта на калциниране. За да намалите вероятността от корозия, понякога можете да изпечете масло в купа и да го охладите. След това на повърхността постоянно ще присъства водоотблъскващ филм. Съхранявайте приборите на сухо.

Преди да започнете да премахвате ръждата, трябва да разберете защо те се появяват. Тогава ще стане ясно какво да правите и как да почистите съдовете. По-нататъшното правилно съхранение и редовни грижи ще й помогнат да се предпази от нови инциденти.