Vi maler æg til påske med naturlige farvestoffer uden kemikalier

Før påske begynder troende traditionelt at forberede et festbord, hvis centrale udsmykning er malede æg. Det er sædvanligt at give farverige og flerfarvede med bizarre mønstre, "marmor" og klistermærker med maling til venner og familie. Når man ignorerer butikens sortiment af madfarver, som ofte er sundhedsfarlige eller forårsager allergi, foretrækker de fleste husmødre at bruge naturlige ingredienser til farvning af æg. Smukke, lyse og varierede nuancer, der desuden er helt ufarlige for børn og voksne, kan godt komme fra korrekt brug af de mest almindelige roer eller gurkemeje. At male æg til påske med egne hænder uden farvestoffer er en simpel opgave, men det kan starte en spændende kreativ proces.

Madlavning påskeæg

Naturlige farvestoffer er urteprodukter, der indeholder pigmenter, der kan "dele" deres farve med æggeskaller. Til naturlig farvning skal du f.eks. Skræl løg, rødbeder, gulerødder, paprika og gurkemeje, afkok og infusioner af bær og urter.

Med fordel foregår malingsproceduren samtidig med tilberedning af farvelægningskomponenten og æggene. Dog kan spiseklare æg blødlægges i tilberedt farvet opløsning - normalt fra en halv time til en dag.

Regler for arbejde hjemme

Når man arbejder med et naturligt farvestof, er det vigtigt at følge en række enkle regler. En af dem - overvejende hvide æg bør bruges. Kun i dette tilfælde får det sandsynligvis en rig, smuk og uforvrænget farve.

Den anden regel - det er vigtigt at forberede æggene godt inden maling. På trods af det faktum, at teknologierne kan variere (i det ene tilfælde er det nødvendigt at anbringe allerede kogte æg i farvestoffet, i det andet kog i det), i starten skal hvert æg vaskes og affedtes. For at gøre dette skal du blot tørre skallen med en bomuldspude dyppet i eddike eller alkohol.

Vi kontrollerer både før og efter

Før tilberedningen skal ægene forarbejdes korrekt, hvorefter de skal stå i flere timer på køkkenbordet eller opvarme dem i varmt vand. Tilpasset til den omgivende temperatur revner de sandsynligvis ikke under varmebehandlingen, hvilket betyder, at pigmentet ikke lækker inde. Vandet, hvor ægene skal koges, skal saltes. Vi forventer: for hver liter vand går 1–1,5 spsk salt.

Det anbefales ikke at gnide de allerede malede testikler med et håndklæde - de skal vaskes med rindende vand ved stuetemperatur og derefter blidt våde med servietter. Når alt kommer til alt, for at give ægene en glans, kan du gnide skallen med vegetabilsk olie og polere med en tør klud.

Naturlige farvestoffer til æg

Næsten enhver farve kan gives til skallen ved hjælp af de pigmenter, som naturen selv gav os. Nogle komponenter er altid i ethvert køkken, andre kan være en uventet løsning.

Lyserød og rød - vi maler æg med rødbeder

Det er velkendt, at kyllingægget blev rødt, da Jesus blev genfødt, derfor er denne farve den vigtigste på påskebordet.Du kan få denne nuance, hvis du bruger friske rødbeder. Det skal rives eller hakkes med en blender og hæld en lille mængde vand. Tilsæt derefter 1 tsk eddike til den resulterende væske og kog i 15 minutter. Hårdkogte æg skal anbringes i en kop med roesaft. Efter 2-3 timer bliver æggene lyserøde, og hvis du holder ægget i en sådan opløsning hele natten, bliver skallen bordeaux. En anden mulighed er at tilberede rødbedsaft med æg eller rive ægget med saft.

Hvis du koger ægene i tranebærsaft, får hvalpe en mættet lyserød farve.

Lyserøde burgunder, lyserøde, syrinfarvede skaller kan give afkog af bær som f.eks. Blåbær, rips, hylsterbær eller hindbær. Det ville være dejligt at holde æg i sådanne væsker hele natten.

Rødbrun - førende inden for popularitet

Et af de mest aktuelle naturlige pigmenter der bruges derhjemme er løgskal. Vi plejede at se sådanne æg i påsken - de har en behagelig rødbrun farve, hvis mætning, forresten, bestemmes af antallet af rensninger.

Skyl løgskallet, hæld kogende vand og kog i ca. 30 minutter. Derefter skal du tilføje salt og sende ægene til løg bouillon. Det er bedre at tilberede krashenka i mindst 10-20 minutter.

Gul og orange - gurkemeje

Hvis du vil have den oprindelige gule farve på skallen, males æggene med gurkemeje. For at gøre dette, tilsæt krydderier med en mængde på 2-4 spsk pr. 1 liter vand til en dyb gryde. Jo mere gurkemeje, skyggen vil være dybere og rigere. Kog op. Kogt æg skal holdes i en gryde med krydderi i 30 minutter. Farven vil være dybere og saftigere, hvis du tilføjer revne friske gulerødder til sammensætningen.

En anden krydderi - paprika - kan vidunderligt bevise sig selv som et orange naturligt farvestof for æg. For 3 glas vand skal du tage ca. 10 spsk paprika. Kog den færdige opløsning i 30 minutter, og placer derefter de færdige kogte æg i den i 30 minutter.

Den gule farve på skallen giver også et afkog af birkeblade, som kommer til tiden til påskefejring i foråret, samt citron- eller appelsinskal, gulerodssaft og valnøddeskal. I disse opløsninger skal æg koges, indtil de er kogte.

Lavendel - brug druer

Hårdkogte æg. Derefter skal afkølede æg sendes til maling i saften af ​​røde druer. Outputet vil være en delikat lilla skalfarve.

Beige og brun - Te eller kaffe

En lysebrun farve kan opnås ved kogende farvestof i instant kaffe eller stærk tebrygning. Modstand mod skygge kan tilføje eddike. Efter farvning af æg anbefales det at lade buljongen stå i køleskabet hele natten, i hvilket tilfælde farven bliver endnu dybere og mere kategorisk.

Farvet med diamantgrøntsager, spinat og brændenælde

Meget usædvanlige og spektakulære æg fås, hvis du maler dem i grønt, hvilket traditionelt er til stede i hvert hjem. For at gøre dette, i en lille mængde vand, der er tilstrækkelig til at nedsænke ægget, skal du opløse en eller flere flasker strålende grøn - afhængigt af det ønskede resultat. I den resulterende væske skal du sænke ægget og lade det stå i 30 minutter. Zelenka er et helt sikkert apoteksprodukt.

Spinatsaft kan også give grøn farve til æg. For at gøre dette skal friske urter (ca. 150 gram) knuses, presses juice, tilsættes en halv liter koldt vand og nedsænk æg i denne væske. Kog op og kog i 10-15 minutter.

En interessant grøn farve på ægene giver brændenælder. I dette tilfælde er selv tørrede urter, der sælges på det nærmeste apotek, egnede. Denne farvningsmetode er fuldstændig ufarlig og miljøvenlig. Tør eller frisk brændenælde blade skal sendes til en gryde med vand og kog i 20 minutter. Afkøl og sil væsken. Dyp æggene i en beholder og kog i ca. 15 minutter. Krashenki får en olivenfarve.

Vi maler i blåt

For at få en blå skal, kan du bruge rødkål. Læg kålen fint hakket, hæld kålen med en halv liter koldt vand, tilsæt 6 spsk 9% bordseddike. Læg æg i opløsningen i 12-16 timer. Som et resultat vil de blive til en interessant blå farve.

Omkring den samme skygge, men lidt lysere - tættere på himmelblå - giver æggene stærk hibiskust. Teblader skal brygges for at få en koncentreret mørk drink. Og læg derefter de kogte æg i den. Vær forberedt på, at små bumser kan vises på skallen, da væsken har en udtalt surhed.

Dekorer æg med usædvanlige mønstre og ornamenter.

• For at få pletter på et æg skal du fugtige det med vand, rulle det i ris eller hirse, pak det i en nylonpose (du kan bruge gamle strømpebukser) og i denne form lægge det i en farveløsning. Speckles er trykt på skallen.



• Du kan klæbe enhver stencil fra et improviseret klæbebånd på skallen - det vil beskytte dette område mod pletter. På denne måde får du æg med tegninger.



• For hvert æg kan du anbringe flere papirgummier i tilfældig rækkefølge. Efter farvning vil testiklen være prikket med kaotiske striber.



• Et mønster i form af blade og blomster kan fås ved hjælp af traditionelle greener. En naturlig stencil påføres ægets overflade, fastgjort med et stykke kapron, og den resulterende "pose" sænkes ned i farveløsningen.



• Æg med snøremønster ser originale ud: åbne plaster skal fastgøres på ægget og males med ovenstående metode. I stedet for at snøre på et æg, kan du pakke en bandage, garn eller net - du får kaotiske eller endda striber.

Nyttige tip

• For at gøre farven jævn skal æg vælges uden ujævnhed.
• Det er bedre at male med handsker - så vil ægene beskyttes mod håndaftryk og hænderne mod unødvendig farvning.
• For at forbedre farvemætning er det bedre at lægge opløsningen i køleskabet natten over.

Naturligvis fratager brugen af ​​naturlige farvestoffer i de fleste tilfælde os muligheden for at få saftige og lyse nuancer, der garanteres giver kemiske tilsætningsstoffer, men de er absolut sikre for helbredet, så sådanne farvestoffer er ikke kun en souvenir, men også en fuld festlig skål. I traditionen maler de æg på ren torsdag, og det er det farvede æg, der er amuletten og den bedste gave til påsken til nære venner og familie.