Kan hvidløg fryses i en fryser: bedste opbevaringsideer

Hyppige fænomener ved langtidsopbevaring af hvidløg - tørring, ubehagelig lugt, råd. Mange frugter lykkes ikke at overleve indtil foråret, på grund af hvilke elskerinnerne og ejere af sommerhuse er tvunget til at købe krydderier i butikken. Hvis der er meget hvidløg, kan nogle af hovederne fryses i fryseren. Dette påvirker ikke vitaminsammensætningen og antibakterielle egenskaber for den krydret frugt, kun et delvist tab af form og aroma er muligt.

Hvad sker der med hvidløg i fryseren

I en fryser med hakket hvidløg vil der ikke ske noget, hvis det er ordentligt forberedt. Det bliver ikke fugtigt, bliver ikke blødt, mister ikke smagens hårdhed.

En fryser er en af ​​de bedste måder at konservere ikke kun hvidløg, men også andre grøntsager, både hele og skiver. Holdbarheden forlænges til 12 måneder - nøjagtigt indtil næste høst.

Rådet
Du kan straks lægge en del af hovederne i fryseren, og du kan spare tørring af frugter på denne måde tættere på vinteren. Men frys ikke disse nelliker, der ikke er friske til opbevaring.

En anden måde at give familien fordelene ved hvidløg til vinteren er at tilføje nelliker til hjemmebeskyttelsen. Men stadig i fryseren forbliver rå hvidløg så vitamin og velsmagende som muligt.

Sådan fryses: ideer

Den nemmeste måde at holde hvidløg sund er at fryse hovederne hele. Men smagen og formen til optøede nelliker vil være betydeligt dårligere end frisk. Hovederne af ikke-skrællet hvidløg anbringes i et kammer indpakket i klamfilm.

Du kan også opbevare skrællede nelliker. Efter ekstraktion er de straks klar til brug. Tøning af dem er ikke nødvendigt: Læg dem straks i salater, supper og andre retter. Brug til fryseposer eller containere til opbevaring. Og for ikke at røre ved, hogge eller rive tænderne på forhånd og sende det færdige, aromatiske madtilskud til kammeret.

Rådgivning fra purityis.decorexpro.com/da/
Det er ikke nødvendigt at fryse grøntsager; der er en nederste skuffe til køleskabet til dem.

En anden idé er at opbevare hvidløg i fryseren for at maksimere smagen, aromaen og crunchy konsistensen - hugg hvidløgfeddene og føj til sausen.

Her er en af ​​de mest populære opskrifter:

1. Tag vegetabilsk olie (raffineret eller duftende solsikke, oliven, sesamfrø - hvilken du kan lide).
2. Tilsæt frisk hakkede greener af persille, dild, koriander eller andet.
3. Skræl hvidløg, hak nellikerne, riv fint eller klem ved hjælp af en hvidløgspresse.
4. Bland saucen grundigt, tilsæt om nødvendigt andre krydderier.
5. Til opbevaring skal du bruge små portionerede containere eller poser med klips.
6. Tilsæt efter behov denne blanding til side retter, supper, salater.

Du kan komme med en opskrift på hvidløgssauce baseret på smør, creme fraiche og andre produkter. Bliv kreativ med hvidløg, og din vintermenu vil altid glæde dit hjem.