Wie man zu Ostern Marmoreier mit Zwiebelschalen und Grün macht

Jedes Jahr bringen die Osterferien Wärme, Licht, Freude und Wohlstand in jedes Zuhause. Nach alter Sitte ist es an diesem Tag üblich, Menschen, die ihnen am Herzen liegen, bemalte und liebevolle Eier als Symbol für das ewige Leben zu schenken. Dieses Mal möchte ich Ihnen eine originelle Art der Dekoration von Ostereiern vorstellen - „Marmorfarbstoffe“ haben sich als besonders wirksam und absolut gesundheitlich unbedenklich erwiesen. Also werden wir die Eier mit Zwiebelschalen und grün streichen.

Was ist besser - grüne Farbe oder Farbe?

Trotz der Zweifel vieler an der Unbedenklichkeit des Hauptfarbstoffs - strahlendes Grün - versichere ich schnell: Das beliebteste Produkt eines jeden Hausarzneimittels ist hundertmal nützlicher als jede Lebensmittelfarbe, die erfahrene und weise Hausfrauen längst aufgegeben haben. Und die Teilnahme am Färben von Zwiebeln wirft keinerlei Fragen auf. Dies ist die traditionellste und bewährte Art, Ostereier zu färben.

Wichtige Rezept-Geheimnisse

Das Bemalen von Ostereiern mit Zwiebelschalen und Grün ist einfach, es ist jedoch wichtig, im Voraus eine Reihe von Vorbereitungsmaßnahmen durchzuführen.

1. Um Risse in der Schale zu vermeiden, müssen die Eier zunächst 30 Minuten lang auf Raumtemperatur erwärmt werden - in warmem Wasser oder einfach auf dem Küchentisch.
2. Es ist wichtig, die Eier nicht zu verdauen - bei längerer Hitzebehandlung verlieren sie ihre wohltuenden und aromatisierenden Eigenschaften. Möchten Sie das „Gummi“ -Protein probieren?
3. Beim Kochen wird empfohlen, dem Wasser 2 Esslöffel Salz in einem halben Liter Wasser zuzusetzen. Salz stärkt die Schale zusätzlich.
4. Wenn Sie eine einheitliche Farbe erzielen möchten, sollten Sie die Eier im Voraus mit Seife oder Soda waschen, mit Essig oder Alkohol abwischen, um die Oberfläche zu entfetten. Auf diese Weise kann sich die Farbe gleichmäßig über die Schale verteilen.
5. Es ist besser, ein paar Esslöffel Essig oder Zitronensaft in die Färbelösung zu geben - dies schützt die Farbe zusätzlich.
6. Um zu glänzen, muss jedes Ei nach dem Färben mit einem in Pflanzenöl getränkten Tuch eingefettet werden.
7. In diesem Fall ist es vielleicht das Wichtigste, die grünen Flecken schnell zu entfernen. In diesem Fall können Sie ein herkömmliches Lösungsmittel oder einen Nagellackentferner verwenden.

Wie einfach und unkompliziert man Marmoreier macht

Ich biete Ihnen eine schrittweise Fotorezeption zum Färben von Eiern an, die definitiv niemanden gleichgültig lässt.

Sie benötigen:

• rohe Eier, 10 Stück;
• Schalen von Zwiebeln verschiedener Sorten, 1 Liter (das Volumen wird in einem Liter Glas gemessen);
• Mull- oder Nylonstrumpfhosen;
• Fäden
• eine Flasche Diamantgrün;
• 1 bis 2 Esslöffel Salz;
• Handschuhe
• Schere;
• Pflanzenfett.

Wenn Sie Schalen aus verschiedenen Zwiebelsorten - Zwiebeln und Rot - verwenden, ist die Farbe der Eier gesättigter.

Workshop zum Kochen von Welpen

1. Zwiebelschale in kleine Stücke schneiden. Zu diesem Zweck sollten die chemischen Reinigungen in eine Schüssel gelegt und nach dem Zufallsprinzip mit einer Schere geschnitten werden (siehe Foto). Das Ergebnis wird noch kreativer, wenn Sie beim Mahlen einen Mixer verwenden. Zukünftige Flecken auf den Eiern werden schärfer und feiner sein.



2. Bereiten Sie die Hoden wie oben beschrieben vor - waschen, entfetten. Befeuchten Sie sie mit Wasser und rollen Sie sie vorsichtig in einer gehackten „Panierhülse“, so dass das Zwiebel-Konfetti fest auf die gesamte Oberfläche des Eies passt. Fein gehackte Papierstücke können der Schale hinzugefügt werden - sie fügen zusätzliche Schalenschattierungen hinzu. Es ist jedoch wichtig, dass die Papiermenge 2-3 Mal geringer ist als die Menge des Hauptzwiebelfarbstoffs.



3. Wickeln Sie jedes Ei fest in Kapron und befestigen Sie es mit einem Faden.Sie können auch ein Stück Gaze mit einer Größe von 15 x 15 cm verwenden. Die überstehenden Kanten der Gaze sollten so geschnitten werden, dass sie das Bemalen der Eier nicht beeinträchtigen.



4. Lassen Sie die Nylontüten in einem Topf (nicht emailliert und am besten nicht auf dem neuesten Stand, da dabei die Gefahr besteht, dass sie gnadenlos angestrichen werden) mit Eiern fallen. Die Welpen mit kaltem Wasser übergießen, bis sie vollständig bedeckt sind, und zum Kochen bringen.
5. Nachdem Sie Wasser gekocht haben, fügen Sie eine Flasche brillantes grünes Wasser hinzu und kochen Sie die Eier für weitere 10-15 Minuten. Eine Flasche Diamantgrün reicht für ein Dutzend Eier. Dementsprechend sollte die Dosis von Brillantgrün erhöht werden, wenn Sie beabsichtigen, mehr Produkte zu verwenden. Und im Allgemeinen gilt in diesem Rezept wie auch anderswo die Grundregel: Je mehr Farbstoff, desto heller die Farbe.



6. Verwenden Sie zu diesem Zeitpunkt Handschuhe, die Ihre Haut vor Flecken schützen. Die Eier aus der Pfanne nehmen, auffalten und schälen. Gut unter fließendem Wasser abspülen. Während des Trocknens kann das Muster schwimmen, daher sollten die fertigen Eier regelmäßig gewendet oder mit einem Papiertuch abgewischt werden. Vergessen Sie nicht Pflanzenöl, dank dem sie wie echter polierter Marmor glänzen.
7. Sie können die spektakulären bemalten Marmoreier bewundern, die nicht nur den Feiertagstisch schmücken, sondern auch zu einem ungewöhnlichen Geschenk für Ostern werden!

Auf diese Weise färbten wir die Eier Schritt für Schritt nach den einfachsten Anweisungen mit Zwiebeln und Grün und stellten sicher, dass das ursprüngliche Design der Ostereier nicht immer schwierig und teuer ist. Süße Eier wurden aus zugänglichen und vertrauten Zutaten hergestellt und das Ergebnis übertraf alle Erwartungen. Blendung, Übergänge, Farbtöne machen Marmoreier zu einem Kunstwerk. Lassen Sie ihre Küche zu einer guten Tradition Ihres Hauses werden!