Wie viel Milch kann gespeichert werden und wo ist es am besten zu tun?

Die Vorteile von Milchprodukten, die von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern gefördert werden, sind nur mit frischen, hochwertigen und nahrhaften Produkten möglich. Aus diesem Grund spielt die richtige Lagerung von Milch im Leben eines jeden modernen Menschen eine so wichtige Rolle. Natürlich können Sie einfach ein Getränk kaufen, indem Sie das Verfallsdatum auf der Packung lesen. In diesem Fall besteht jedoch das Risiko, dass nützliche Komponenten nicht in der richtigen Menge erhalten werden und in einigen Fällen eine Lebensmittelvergiftung möglich ist.

Auch wenn der Behälter angibt, wie viel ein bestimmtes Produkt im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur gelagert werden kann, ist es besser, mit durchschnittlichen Indikatoren und wirksamen Empfehlungen auf Nummer sicher zu gehen.

Haltbarkeit von Milch und Methoden zu ihrer Verlängerung

Trotz der Tatsache, dass die Ladenregale heute voller pasteurisierter Getränke sind, die in Spezialverpackungen verpackt sind, bevorzugen viele immer noch hausgemachte oder landwirtschaftliche Produkte. In diesem Fall müssen Sie wissen, wie Sie Milch richtig lagern und wie viel sie ihre Frische bewahrt.

Wenn der Hof keinen Keller oder keinen geeigneten Kühlraum hat, lagern Sie das Lebensmittel im Kühlschrank:

8-10º C - Rohmilch sollte innerhalb von 12 Stunden getrunken werden.
6-8ºС - der Zeitraum erhöht sich auf 18 Stunden.
4-5º C - nicht mehr als einen Tag.
3-4ºС - 32-36 Stunden.
1-2ºС - zwei Tage.

Wenn die Flüssigkeit gekocht wird, verlängert sich die empfohlene Zeitspanne auf 4 Tage. Eine solche Behandlung wirkt sich jedoch zu negativ auf die chemische Zusammensetzung des Getränks aus und reduziert den Nutzen auf ein Minimum.

Tipp: Nur wenige verwenden das Einfrieren als Aufbewahrungsmethode für Milch. Mit diesem Ansatz können Sie den Standardzeitraum jedoch auf 1,5 bis 2 Monate verlängern, ohne den Nährwert und die nützlichen Komponenten zu beeinträchtigen.

Wenn es sich um ein Geschäftsprodukt handelt, kann es genau so viel gelagert werden, wie auf der Verpackung angegeben ist, jedoch nur, bis es geöffnet wird. Danach sollte die Milch innerhalb von zwei Tagen getrunken werden, auch wenn sie ursprünglich in einem Tetrapack gelagert wurde und bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank bis zu sechs Monate ohne Schaden stehen konnte.

Empfehlungen, die dazu beitragen, die Frische der gekauften Milch so lange wie möglich zu erhalten

Es gibt verschiedene einfache und sehr effektive Tricks, mit denen Sie die Haltbarkeit des Getränks leicht verlängern können. Sie können mit einem Ausflug in den Laden beginnen:

Milch sollte das letzte Produkt sein, das in den Korb gelegt wird, und das erste, das in die entsprechende Kammer im Kühlschrank gegeben wird. Selbst eine scheinbar unbedeutende Verkürzung der Verweilzeit des Produkts unter ungünstigen Bedingungen verleiht ihm mehrere Stunden Frische.
Wenn Milch regelmäßig und in großen Mengen gekauft wird, sollten Sie einen Kühltasche kaufen. Mit einem erschwinglichen Gerät können Sie Ihre Zeit aus dem Geschäft mit nach Hause nehmen.

Darüber hinaus lohnt es sich, einige nützliche Änderungen an Ihrem gewohnten Lebensstil vorzunehmen:

Das Getränk sollte innerhalb von zwei Tagen nach dem Öffnen konsumiert werden, auch wenn die Haltbarkeit länger dauert. In diesem Fall sollte der Behälter die Hauptzeit im Kühlschrank und nicht bei Raumtemperatur sein. Unterschiede in den Indikatoren wirken sich nicht positiv auf die Flüssigkeit aus.
Es ist besser, mehrere kleine Packungen des Produkts zu kaufen als eine große (auch wenn die Familie groß ist und das Getränk pünktlich konsumiert wird). Die Luft im Behälter beschleunigt den Verderb des Produkts.
Die Flasche sollte verschlossen und von stark riechenden Produkten ferngehalten werden. Wenn die Milch ursprünglich im Beutel war, kann sie in ein steriles Gefäß oder eine Flasche mit geeignetem Volumen gegossen werden.
Bei Milch sind die kältesten Regale besser als die traditionell verwendeten Türschalen.

Die leichte Einwirkung von Milch sollte minimiert werden. Ultraviolett zerstört bestimmte Vitamine und verringert den Wert des Produkts.
Es ist strengstens verboten, ein Getränk, das nicht getrunken oder während des Kochens nicht verwendet wurde, in den Behälter mit Milch zu füllen. Es ist besser, es in einen sauberen Behälter zu füllen und separat zu stellen.
Milchpulver kann nur in verschlossener Form bis zu sechs Monate gelagert werden. Nach dem Öffnen der Verpackung sollte das Produkt innerhalb eines Monats verbraucht werden. Das mit Wasser verdünnte Pulver sollte in 2-3 Tagen verzehrt werden.
Ein vorgefrorenes Produkt wird nur im Kühlschrank aufgetaut. Wenn es Anzeichen einer Delamination des Getränks gibt, müssen Sie es nur mit einem Mixer aufschlagen. Je geringer der Fettanteil in der Milch ist, desto geringer ist das Risiko, dass sich der Geschmack nach dem Einfrieren ändert.
Angebrochene Kondensmilch muss in einen luftdichten Behälter aus Kunststoff gefüllt und eingefroren werden. In dieser Form kann es bis zu 6 Wochen ohne Verlust von Eigenschaften und Geschmack bleiben.

Jedes Experimentieren mit einem Lebensmittelprodukt kann zum Scheitern führen. Versuchen Sie daher nicht, die Haltbarkeit von Milch auf fragwürdige Weise zu verlängern, indem Sie beispielsweise Lebensmittelkonservierungsmittel hinzufügen.