Die Regeln und Nuancen beim Erhitzen von Speisen in der Mikrowelle

Mit dem Aufkommen des Mikrowellenofens wurde das Verfahren zum Auftauen und Erwärmen von Produkten erheblich vereinfacht. Heutzutage ist es nicht notwendig, den Herd einzuschalten, um den Brei zu erwärmen, das Huhn zu bräunen, Pizza zu kochen, den Honig zu schmelzen und das Ei zu backen. Alle diese Manipulationen können der Mikrowelle anvertraut werden, die die Aufgabe in wenigen Minuten und sogar Sekunden erledigt. In den meisten Fällen wird dieses Gerät gekauft, um gekochtes Essen aufzuwärmen.

Trotz der Einfachheit des Verfahrens gibt es bestimmte Punkte, deren Einhaltung es ermöglicht, die Manipulation korrekt und ohne negative Folgen durchzuführen. Darüber hinaus ist zu beachten, dass nicht alle Komponenten und Speisen auf diese Weise verarbeitet werden können.

Wichtige Punkte, die beachtet werden müssen, um Speisen qualitativ hochwertig und gleichmäßig aufzuwärmen:

1. Das Gericht in der gleichen Schüssel servieren, in der es erhitzt wurde.
2. Aufläufe, Pizza und frische Backwaren werden ohne Deckel erhitzt. Es ist auch notwendig, Fleisch und Hühnchen mit einer Kruste zu verarbeiten.
3. Es ist besser, Milch, Suppe, Wasser, Produkte mit Saucen, Brei und anderen flüssigen Substanzen zu bedecken. Dadurch dauert das Aufwärmen weniger lange und die Oberflächen werden nicht bespritzt.
4. Ein Ei, das direkt in der Schale liegt oder in Wasser getaucht ist, kann nicht in der Mikrowelle erhitzt werden, da die Wahrscheinlichkeit einer Explosion zu hoch ist.
5. Dicke Flüssigkeiten und Lebensmittel, die in einer großen Menge in einen Behälter gegossen wurden, können mehrmals gemischt werden. Dann erwärmt es sich gleichmäßiger.
6. Fertiges Gemüse, Nudeln, Haferbrei und ähnliche Beilagen sollten vorbefeuchtet werden. Dazu benötigen Sie je nach Zusammensetzung der Zutaten Wasser, Wein oder Milch.
7. Zum Aufwärmen von Hühnchen, Fleisch oder Fisch müssen massive Stücke näher zur Mitte gelegt werden, dort ist es am wärmsten.
8. Konserven müssen nach dem Auslegen in einem geeigneten Glasbehälter nur wenige Sekunden lang erhitzt werden.

Tipp: Um sicherzustellen, dass das Geschirr in der Mikrowelle verwendet werden kann, müssen Sie es in die Kamera stellen, die Tür schließen und den Standardmodus für 10 Sekunden einstellen. Wenn das Produkt durch einen solchen Effekt erhitzt wird, können die darin enthaltenen Lebensmittel nicht erhitzt werden.

Es ist notwendig, die Fähigkeiten und Abmessungen des Mikrowellenofens nüchtern zu beurteilen. Versuchen Sie nicht, die ganze Pizza oder das ganze Hühnchen hineinzuschieben, da dies nichts Gutes bringt.

Kann man mit Folie Lebensmittel in der Mikrowelle erhitzen?

Es ist strengstens verboten, Lebensmittelbestandteile oder Fertiggerichte in gewöhnlichen Lebensmitteln oder technischer Folie zu erhitzen. Experimente, auch kurzfristige, führen zu unerwünschten physikalischen Reaktionen. Im besten Fall fallen Funken und Rauch aus der Kammer, im schlimmsten Fall fällt die Mikrowelle aus, während Staus in der Wohnung beseitigt werden.

Selbst wenn die Folienschale ohne kritische Konsequenzen erhitzt wurde, ist es strengstens verboten, solche Lebensmittel zu essen. Höchstwahrscheinlich ist es mit Zersetzungsmolekülen von Aluminiumverbindungen imprägniert, die für den menschlichen Körper sehr schädlich sind und die Entwicklung einer Reihe von Pathologien hervorrufen können.

Heutzutage finden Sie in Baumärkten Spezialpapier, mit dessen Hilfe Sie Lebensmittel schnell und effizient erhitzen können. Dichte Bestandteile wie Fisch oder Fleisch werden durch Einwickeln von Folie erhitzt.Flüssiges Geschirr wird mit einem improvisierten Deckel aus Material abgedeckt, der seine Form perfekt beibehält. In diesem Fall muss die Standardbelichtungszeit reduziert werden.

Was passiert, wenn Sie Babynahrung in der Mikrowelle erhitzen?

Im Gegensatz zur landläufigen Meinung sollte Babynahrung oder Muttermilch nicht auf diese Weise erhitzt werden. Bei dieser Verarbeitung verlieren die Produkte fast alle nützlichen Bestandteile, so dass das Kind absolut unbrauchbare Lebensmittel erhält. Und Milch, die eine Reihe chemischer Veränderungen durchgemacht hat, wird buchstäblich zu Gift, das sich negativ auf die Nieren auswirkt. Am besten wärmen Sie die Babynahrung auf altmodische Weise mit einem Topf oder einem Glas heißem Wasser auf.

Im Extremfall darf vorgefertigte Babynahrung in Form von Gemüse- oder Fruchtpüree in der Mikrowelle erhitzt werden. Öffnen Sie in diesem Fall den Behälter, mischen Sie den Inhalt und geben Sie ihn in einen tiefen Behälter, der mit einem Plastikdeckel abgedeckt ist.

Wie heizt man Töpfe in der Mikrowelle?

Tontöpfe verfallen nicht, wenn sie in der Mikrowelle stehen, sondern nur, wenn sie aus einem matten Material bestehen. Glänzende Produkte können platzen, selbst wenn sie die Ofentemperatur leicht übertragen. Es wird empfohlen, das Gericht zu mischen und zuerst einige Minuten in die Mikrowelle zu stellen. Mischen Sie das Produkt dann erneut und erwärmen Sie es für weitere drei Minuten. Nochmals mischen und zum Aufwärmen weitere 2-3 Minuten einwirken lassen. Alle Stufen werden bei mittlerer Leistung durchgeführt.

Es ist strengstens verboten, Keramiktöpfe in der Mikrowelle zu erhitzen! Das Material besteht aus Poren, dem Eindringen von warmer Luft und elektromagnetischen Wellen, in die sie explodieren können.

Regeln zum Erhitzen von Milch und Wasser in der Mikrowelle

Es ist durchaus realistisch, Milch und Wasser in geringer Menge in der Mikrowelle auf die gewünschte Temperatur zu erhitzen. Hauptsache, man geht die Manipulation richtig an.

• Wenn Sie Milch aufwärmen, sollten Sie nicht eilen. Wenn Sie die Flüssigkeit sofort auf maximale oder längere Zeit erhitzen, kann sie ablaufen und alle Wände und den Boden des Geräts bedecken. Es ist besser, Milch in einen tiefen Behälter zu gießen und sie für einige kurze Läufe bei mittlerer Leistung aufzuwärmen, wobei jedes Mal das Ergebnis überprüft wird.
• Wenn Sie mit Wasser arbeiten, insbesondere wenn Sie es zu Babynahrung hinzufügen müssen, müssen Sie sehr vorsichtig vorgehen. Erhitzen Sie es nicht in einem Glas oder einer Tasse, sie haben oft Risse, die Sie nicht bemerken können. Es ist besser, spezielle Utensilien zu verwenden und so zu handeln wie mit Milch.

Das Abdecken von Behältern ist strengstens untersagt, da sonst der austretende Dampf eine Explosion auslösen kann.

Wie kann ich Speisen und Geschirr in der Mikrowelle erhitzen?

Trotz der Tatsache, dass die Hersteller die Verwendung von Behältern verschiedener Typen zulassen, ist es besser, spezielle feuerfeste Schalen für bestimmte Manipulationen zu verwenden. Normalerweise besteht es aus feuerfestem Glas oder Kunststoff. Heute können Sie im Handel flache und tiefe Teller, Dosen, Flaschen, Schalen und Tassen aus ähnlichen Rohstoffen finden. Darüber hinaus lohnt sich die Pflege von Spezialfolien, Geräten zum Mischen und Verlegen von Lebensmitteln. Es ist strengstens untersagt, während des Erhitzungsprozesses Metall, Polyethylen, Pappe oder Kunststoffe ohne Kern zu verwenden.

Wie man Honig in der Mikrowelle erhitzt?

Viele Menschen bevorzugen gezuckerten oder eingedickten Honig in flüssiger Form. Um das Produkt der gewünschten Konsistenz zu erhalten, darf man ein Wasserbad verwenden, aber die Hausfrauen können sich vorstellen, wie viel Ärger dies mit sich bringen wird. Honig lässt sich am einfachsten in der Mikrowelle schmelzen.

Geben Sie dazu das Produkt in eine tiefe Schüssel, kneten Sie es mit einem Löffel und erhitzen Sie es in mehreren Durchgängen mit einer durchschnittlichen Leistung von einer halben Minute. Gleichzeitig ist es unmöglich, dass die Temperatur über 60 ° C steigt, wodurch alle nützlichen Substanzen im Bauteil absterben.

Echte Mikrowellenprofis sind in der Lage, aus einem normalen Ei ein exquisites Spiegelei zu machen und ein komplexes Mehrkomponenten-Gericht mühelos aufzuheizen.