Μέθοδοι ξήρανσης για τη ζύμη αλατιού, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του καθενός

Εάν το σκάφος πρέπει να στεγνώσει για πρώτη φορά, θα είναι χρήσιμο να μάθετε μερικές λεπτές αποχρώσεις. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί η διαφορά μεταξύ της ξήρανσης και του ψησίματος. Πιστεύεται λανθασμένα ότι ο φούρνος - ηλεκτρικός ή αέριος - είναι κατάλληλος μόνο για το ψήσιμο. Είναι δυνατόν να στεγνώσει η ζύμη σε αυτό. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς και πόσο χρόνο.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να στεγνώσει αλατισμένη ζύμη:

• στον ήλιο?
• σε θερμοκρασία δωματίου.
• στη μπαταρία.
• στο φούρνο.
• στο φούρνο μικροκυμάτων?
• σε συνδυασμό.

Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Πόσο καιρό θα πάρει για να στεγνώσει το σκάφος;

Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες πόσο καιρό το προϊόν ζύμης θα στεγνώσει με τον ένα ή τον άλλο τρόπο.

• Στον ήλιο ή σε ένα δωμάτιο. Ο πιο οικονομικός τρόπος, δεδομένου ότι δεν απαιτεί κατανάλωση αερίου ή ηλεκτρικής ενέργειας. Αλλά με αυτή τη μέθοδο, κάθε χιλιοστό του σκάφους θα στεγνώσει για μια μέρα. Πολύ πιο γρήγορα αυτό θα συμβεί στον ήλιο. Η επιλογή δεν είναι κατάλληλη για μεγάλους αριθμούς.
• Σε ένα ηλεκτρικό φούρνο. Ο χρόνος υπολογίζεται από τον τύπο - 1 ώρα για κάθε μισό εκατοστόμετρο του πάχους του προϊόντος σε θερμοκρασία 75 μοίρες. Βάλτε το σχήμα σε ένα κρύο φούρνο. Η θερμοκρασία αυξάνεται κάθε ώρα κατά 25 μοίρες.
• Σε φούρνο αερίου. Εδώ, τα προϊόντα ζύμης στεγνώνουν δύο φορές πιο γρήγορα. Στεγνώστε στη μικρότερη φωτιά, ανοίγοντας την πόρτα. Η πρώτη ώρα είναι μισή ανοιχτή, η δεύτερη ώρα είναι ένα τέταρτο, η τρίτη είναι η πόρτα κλειστή.
• Συνδυασμένη μέθοδος. Για δύο ημέρες, το σκάφος φυλάσσεται στον αέρα, στη συνέχεια στέλνεται για μια ώρα στον φούρνο, θερμαίνεται στους 50 βαθμούς, αυξάνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία σε μέγιστο 150. Αυτή η μέθοδος είναι καλή για τα μεγάλα προϊόντα.
• Στη μπαταρία (καλοριφέρ). Προθερμάνετε το ψυγείο με αλουμινόχαρτο ή πανί. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε μια σανίδα ή κόντρα πλακέ έτσι ώστε η ραβδωτή επιφάνεια της μπαταρίας να μην παραμορφώνει το καλούπι. Κρατήστε μέχρι να στεγνώσει τελείως.
• Δεν συνιστάται η ξήρανση της ζύμης αλατιού στο φούρνο μικροκυμάτων, αφού χρειάζεται πολύ χρόνο για να στεγνώσει, που δεν προβλέπεται στο λογισμικό.
• Ξήρανση σχάρας. Μια αποτελεσματική μέθοδος, αφού όλα θα στεγνώσουν ομοιόμορφα. Η κατανάλωση ενέργειας είναι σχετικά μικρή.

Συμβουλή

Η ξήρανση θα είναι πιο αποτελεσματική αν το παράγετε σε διάφορα στάδια. Στεγνώστε στο φούρνο μια ώρα από τη μία πλευρά, μια μέρα σε θερμοκρασία δωματίου, την επόμενη ημέρα, στεγνώστε από την άλλη πλευρά στο φούρνο για μια ώρα και μισή.

Τι πρέπει να κάνετε για να αποφύγετε τη διόγκωση και τη διάσπαση του προϊόντος;

Φούσκωμα, ρωγμές, ευθραυστότητα. Το ειδώλιο, προσεκτικά διαμορφωμένο, είναι εύκολο να χαλάσει. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζετε μερικά μυστικά.

• Στεγνώστε την αλμυρή ζύμη είτε σε ένα ελαφρύ φύλλο ψησίματος είτε λάβετε υπόψη την ισχυρότερη θέρμανση του σκούρου φύλλου ψησίματος. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί κατά 25 μοίρες.
• Τα καυτά αντικείμενα είναι πολύ εύθραυστα. Θα πρέπει είτε να ψύχονται σε ένα φύλλο ψησίματος, είτε να αφαιρούνται με σπάτουλα πολύ προσεκτικά.
• Τα στοιχεία δεν πρέπει να είναι ωμά. Η ετοιμότητα ελέγχεται κατά παρωχημένο τρόπο - πρέπει να αγγίξετε προσεκτικά το προϊόν με το δάχτυλό σας. Εάν ο ήχος είναι καθαρός, το σκάφος είναι έτοιμο, αν είναι κωφό, πρέπει να το στεγνώσετε.
• Ένα ημιτελή σκάφος σύντομα θα αρχίσει να καταρρέει, να αλλάζει το χρώμα και να σπάει.
• Για να αποφύγετε τις φυσαλίδες, συνιστάται να αρχίσετε να στεγνώνετε με την πόρτα του φούρνου ανοικτή.
• Πριν ξεκινήσετε να στεγνώνετε, ο φούρνος είναι ελάχιστα θερμαινόμενος, αρχίζει να στεγνώνει στο επάνω ράφι, αφού το προϊόν είναι μαυρισμένο, τοποθετείται στη μέση.
• Η εμφάνιση φυσαλίδων και φούσκωμα είναι ένα σημάδι ότι η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί αμέσως, διαφορετικά θα εμφανιστούν ρωγμές.
• Οι φυσαλίδες δεν μπορούν να αφαιρεθούν από το σχήμα, αλλά οι ρωγμές μπορούν να καλυφθούν προσεκτικά με κόλλα PVA.
• Τα στοιχεία από τη βαμμένη ζύμη πρέπει να ξηρανθούν σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 125 μοίρες, ώστε το χρώμα να μην αλλάζει.
• Ο φούρνος δεν πρέπει να θερμαίνεται σε περισσότερο από 125 μοίρες, εάν το σκάφος πρέπει να είναι λευκό. Για την επίδραση του καφέ, ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 200 ​​μοίρες.
• Οι τελειωμένες χειροτεχνίες μετά την ξήρανση και το χρωματισμό είναι βερνικωμένες, αυτή είναι η προστασία από την υγρασία.

Συμβουλή

Η αιτία της ρωγμής μπορεί να είναι το λάθος άλευρο. Δεν πρέπει να υπάρχουν πρόσθετα. Μπορείτε να προσθέσετε σίκαλη ή 2 κουταλιές σούπας σε αλεύρι σίτου. κουταλιές αμύλου. Η πλαστικότητα της ζύμης για μοντελοποίηση δίνεται από την κόλλα PVA (κουτάλι σε ένα ποτήρι αλεύρι).

Τα προϊόντα ζύμης αλάτι είναι ένα από τα πιο προσιτά είδη δημιουργικότητας. Γλυπίστε με τα παιδιά, στεγνώστε σωστά, και το σημαντικότερο, όσο χρειάζεται. Διασκεδάστε με τη διαδικασία!