7 τρόποι για να αποθηκεύσετε αβοκάντο κομμένα από 48 ώρες σε 5 μήνες

Η διάρκεια ζωής ενός αβοκάντο χωρίς πρόσθετους χειρισμούς είναι 1 εβδομάδα. Μπορείτε ακόμη να αποθηκεύσετε κομμένα αβοκάντο, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να είστε έξυπνοι. Ο καρπός είναι πλούσιος σε σίδηρο και άλλα ιχνοστοιχεία, οπότε αν η ακεραιότητα του σπάσει, η σάρκα θα οξειδωθεί πολύ γρήγορα. Εάν το "αχλαδιού αλλιγάτορα" (λεγόμενο φρούτο αβοκάντο) έχει γίνει μαύρο μετά την κοπή, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό.

Για όλους τους λάτρεις των σαλάτες, των smoothies και άλλων μαγειρικών πιάτων από τα αβοκάντο, δίνουμε μια βαθμολογία για τις πιο αποτελεσματικές αμυχές ζωής - τρόπους για να αυξήσουμε τη διάρκεια ζωής των κομμένων φρούτων.

Αποθήκευση Nuances

1-2 εβδομάδες - για αυτό και διαρκεί ένα αβοκάντο. Αλλά εδώ μιλάμε για ένα μισό ώριμο ολόκληρο φρούτο.

Η περίοδος αποθεματοποίησης για την κατά το ήμισυ φρούτα θα συμβάλει στην επέκταση 5 συστάσεων:

1. Μην αφαιρείτε την πέτρα. Το μισό με αυτό θα αποθηκευτεί περισσότερο. Αποτρέπει την είσοδο οξυγόνου στις ίνες.
2. Τα κατεστραμμένα αβοκάντο του δέρματος αποθηκεύονται αποκλειστικά στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
3. Η επαφή με τον αέρα πρέπει να είναι περιορισμένη. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε φιλμ προσκόλλησης ή δοχείο με καπάκι.
4. Ο χώρος κοντά στο πίσω μέρος του ψυγείου είναι ο πλέον κατάλληλος για την αποθήκευση του "αχλαδιού αλλιγάτορα".
5. Πρέπει να αποθηκεύσετε αυστηρά το φρούτο με την περικοπή - σε αυτή τη θέση δεν θα μαραθεί τόσο γρήγορα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να διατηρηθεί η εμφάνιση ενός κομμένου αβοκάντο. Παρακάτω είναι μια βαθμολογία των hacks ζωής για να αυξήσει τη διάρκεια ζωής.

Κορυφαίες 7 μέθοδοι αποθήκευσης αβοκάντο

Μετά την κοπή του αβοκάντο, δεν είναι πλέον δυνατόν να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Εδώ ένα ψυγείο και ένας καταψύκτης θα έρθουν στη διάσωση.

• Στην κατεψυγμένη κατάσταση, τα φρούτα φυλάσσονται για έως και 5 μήνες.
• Το ψυγείο θα παρέχει ένα εμπορικό φόρεμα για μία μόνο εβδομάδα.

Και στις δύο περιπτώσεις, είναι αναγκαίες οι προπαρασκευαστικές δραστηριότητες.

Αξιολόγηση των ζωντανών αμυχών για την αποθήκευση μισού αβοκάντο στο σπίτι (σε ​​αγκύλες δείχνει πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετε):

1. Puree κατάψυξη (έως 5 μήνες)?
2. Αποθηκεύεται σε κομμάτια κατάψυξης σε κομμάτια (μέγιστο 3 μήνες).
3. Σε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι υπόστρωμα (6 ημέρες)?
4. Ψεκάστε με χυμό λεμονιού ή ασβέστη (6 ημέρες).
5. Λιπάνετε τη φέτα με ελαιόλαδο (5 ημέρες).
6. Σε μια σακούλα κενού (μέγιστο 4 ημέρες).
7. Σε κρύο νερό (έως 48 ώρες).

Τώρα - περισσότερα για καθένα.

Κατάψυξη

Αυτή η μέθοδος μεγιστοποιεί τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Το αβοκάντο πρέπει να είναι μαλακό και ώριμο.

Για το παρασκεύασμα με τη μορφή πολτού, ο αλγόριθμος των ενεργειών έχει ως εξής:

1. Ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε τα φρούτα.
2. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή ένα μπλέντερ, αλέστε τον πολτό σε μια κατάσταση λείο.
3. Τοποθετήστε το μείγμα σε δοχεία.
4. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού και κλείστε το καπάκι.
5. Στείλτε στην κατάψυξη.

Ένα τέτοιο παρασκεύασμα είναι χρήσιμο για σάλτσες, σάλτσες, σούπες και επιδέσμους.

Ο πολτός αβοκάντο μπορεί να τεμαχιστεί και να καταψυχθεί. Ένα τέτοιο ημιτελές προϊόν παρασκευάζεται ως εξής:

1. Το αποφλοιωμένο αβοκάντο πρέπει να κοπεί σε κύβους.
2. Τοποθετήστε σε σανίδες ή σε άλλα επίπεδα σκεύη.
3. Πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και βάζουμε στην κατάψυξη.
4. Αφού οι κύβοι γίνουν σκληροί, μπορούν να ταξινομηθούν σε πακέτα και τελικά να παγώσουν.

Κατά τον σχηματισμό μερίδων, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι είναι αδύνατο να αποσταλούν ξανά παγωτά ή ημικατεργασμένα προϊόντα στον καταψύκτη.

5 επιλογές αποθήκευσης φέτας στο ψυγείο

Μόνο ώριμα φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο. Σε μια κομμένη μορφή, μπορεί να αποσταλεί σε ένα δροσερό περιβάλλον μόνο μετά από κατάλληλη επεξεργασία.

Εδώ είναι 5 επιλογές:

1. Κρεμμύδι υπόστρωμα. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι τοποθετείται στο κάτω μέρος του δοχείου, και πάνω του - φέτες λεμονιού αβοκάντο επάνω. Κλείστε το δοχείο.
2. Πασπαλίστε τη σάρκα με χυμό λεμονιού. Μετά από αυτό, κλείστε τις φέτες στο δοχείο.
3. Λιπάνετε την φέτα φρούτων με ελαιόλαδο και βάλτε το σε ένα μπολ που κλείνει σφιχτά.
4. Χρησιμοποιήστε σάκους κενού για αποθήκευση.
5. Βάλτε το μισό αβοκάντο σε κρύο νερό. Λάβετε υπόψη ότι ήδη τη δεύτερη ημέρα η σάρκα θα αρχίσει να σκουραίνει.

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος είναι ο πρώτος - με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τα φρούτα διατηρούν το χρώμα και τη γεύση τους για σχεδόν μια εβδομάδα. Το αβοκάντο δεν απορροφά τη μυρωδιά των κρεμμυδιών, έτσι ώστε να παραμένει κατάλληλο για επιδόρπια.

Σημάδια ότι ο καρπός έχει επιδεινωθεί

Οι ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης οδηγούν σε πρόωρη βλάβη στα αβοκάντο.

Ακολουθεί μια λίστα σημείων φρούτων κακής ποιότητας που πρέπει να ρίξετε αμέσως:

• πολύ μαλακό?
• υπάρχουν καφέ κηλίδες στο φλοιό.
• δυσάρεστη οσμή?
• ολισθηρό στην αφή.

Το αβοκάντο - ένα καθολικό φρούτο που ταιριάζει αρμονικά με τα ψάρια, χρησιμοποιείται ενεργά για να δημιουργήσει σάλτσες και επιδόρπια. Επομένως, οι καταστάσεις προκύπτουν συχνά όταν απομείνει ένα ήμισυ ή κόβεται ένας επιπλέον καρπός. Ανοίξτε, γρήγορα σκουραίνει και καταστρέφεται. Επομένως, επιλέξτε τον καταλληλότερο τρόπο για να αποθηκεύσετε το κομμένο αβοκάντο σε φέτες και ποτέ μην προσπαθήσετε να "αναζωογονήσετε" ένα χαλασμένο φρούτο.