¿Necesito lavar Hércules o avena antes de cocinar y por qué

Avena - avena picada. Cocinado tradicionalmente durante 30 minutos, "rápido" no requiere cocción en absoluto. En este último caso, los copos son pequeños y extra delgados, y esta no es la única diferencia. Casi no tienen harina y a priori no tienen escamas. ¿Es necesario lavar la avena antes de cocinarla? En general no. Pero a veces vale la pena cuidarlo.

¿Por qué no lavar la avena?

Sospechamos, y por lo tanto incluso los copos, es decir, el grano que ha sufrido muchos tratamientos, plantea nuestras preocupaciones: ¿dónde estaban, qué tipo de polvo había en ellos, qué tipo de turbidez había en el agua en la sartén?

De hecho, el polvo es una comida valiosa. Cuando llenamos el cereal con agua, la harina emerge y da turbidez. Sin embargo, es ella quien es la fuente de gluten, que forma una masa envolvente similar a un moco que es satisfactoria y protege el estómago de la erosión. Hace que la avena sea lo más útil posible, por lo que enjuagar los copos para limpiar el agua es una ocupación dañina.

Tenga en cuenta que en copos "extra" caros este "polvo" no lo es. La papilla resulta ser más "texturizada", no se vuelve más dulce ... Pero casi no queda ningún beneficio en ello.

Propina
El recurso purityis.decorexpro.com/es/, después de estudiar el problema, recomienda remojar ligeramente los copos, que requieren 10 minutos de cocción, para liberar más gluten, y solo luego estar listos en la misma agua.

Granos sucios

Entonces, descubrimos la “harina”: no debe temerle, por el contrario, tiene la mitad del beneficio. ¿Qué pasa con las cáscaras que permanecen en la avena barata? Los nutricionistas afirman que este es un componente muy útil del intestino, actúa como salvado, limpia el tracto digestivo ... Pero seamos honestos.

No se puede dar un plato así a los niños, e incluso sacar las escamas de los espacios interdentales es desagradable y no agregan apetito. Pero esto no significa que los copos se deban lavar urgentemente. Las nueces son más ligeras que el agua. Mida un vaso de cereal, llénelo con 1,5 vasos de agua y elimine las partículas no deseadas con una cuchara ranurada, aparecerán.

Propina
Cualquier impureza en la avena es el resultado de un pobre equipo de producción. Deja este paquete en el estante. Tome solo un producto de calidad.

No me gusta manchar

¿Cuándo y para quién tiene sentido lavar los cereales? Si desea disfrutar de cereales como un delicioso postre o cereal de desayuno, por supuesto, la harina interferirá. Hace gachas homogéneas, gelatinosas, antiestéticas. En este caso, puede enjuagar los copos para limpiar el agua y solo luego cocinar, agregar bayas, miel y nueces, un postre delicioso para toda la familia.

Sin embargo, existe una receta que le permite obtener una papilla estética sin pelear con un polvo útil.

Receta de muesli de cereal común

Necesitarás:

• copos que requieren cocción durante 10 minutos (si son menos, tienen menos beneficio y si son más largos, no hierven) - 1 cucharada. para 3 porciones;
• agua - 1.25 st.
• leche al gusto;
• nueces, frutas secas: no más de 1 puñado;
• Miel o azúcar al gusto.

Cómo obtener un delicioso desayuno:

1. Mida las frutas secas de antemano y vierta agua hirviendo, para que se laven y cuezan al vapor.
2. Tome una sartén antiadherente y espolvoree copos allí.
3. Encienda la estufa al máximo calor y freír los copos. 3 minutos es suficiente.
4. Rellene con agua y reduzca el fuego a medio o ligeramente más débil.
5. Cubra y deje que el agua se evapore por completo, ¡no interfiera de ninguna manera! De lo contrario, romperás la textura.
6. Cuando no quede humedad, envíe frutas secas, azúcar y leche a la sartén (oriéntese a su gusto: algunas hojuelas flotan libremente, otras tienen una consistencia más espesa).
7. Deje que se caliente y gorgotee un par de veces, retírelo del fuego.
8. Si prefieres la miel, agrégala al final, como nueces.

Propina
Otra opción es dormir las frutas secas al mismo tiempo al verter agua. Deje que se evapore la humedad, retírelo del fuego y manténgalo cubierto durante unos 3 minutos. Organizar en platos y verter leche fría. Esta opción es lo más cercana posible a la granola, pero masticar estos copos es más fácil que a los niños les gustará.

La avena es un producto extremadamente saludable y nutritivo. Es superior en todos los aspectos a la sémola. Alguien prefiere gachas "suaves", pero a la mayoría le gustaría ver galletas en la mesa en lugar de la claqueta. Para minimizar la pérdida de uso, tome la receta de purityis.decorexpro.com/es/ y disfrute de un delicioso postre al menos cada mañana.