¿Se puede congelar el ajo en un congelador?

Fenómenos frecuentes en el almacenamiento a largo plazo del ajo: secado, olor desagradable, podredumbre. Muchas frutas no logran sobrevivir hasta la primavera, por lo que las amantes y los propietarios de las casas de verano se ven obligadas a comprar especias en la tienda. Si hay mucho ajo, algunas de las cabezas se pueden congelar en el congelador. Esto no afecta la composición de vitaminas y las propiedades antibacterianas de la fruta picante, solo es posible una pérdida parcial de forma y aroma.

¿Qué pasará con el ajo en el congelador?

En un congelador con ajo picado, no pasará nada si se prepara adecuadamente. No se humedecerá, no se volverá suave, no perderá la astringencia del sabor.

Un congelador es una de las mejores formas de preservar no solo el ajo, sino también otras verduras, tanto enteras como en rodajas. La vida útil se extiende a 12 meses, exactamente hasta la próxima cosecha.

Propina
Puede poner de inmediato parte de las cabezas en el congelador, y puede ahorrar frutos secos de esta manera más cerca del invierno. Pero no congele los dientes que no están frescos para ser almacenados.

Otra forma de proporcionar a la familia los beneficios del ajo para el invierno es agregar dientes a la conservación del hogar. Pero aún en el congelador, el ajo crudo seguirá siendo tan rico en vitaminas y sabroso como sea posible.

Cómo congelar: ideas

La forma más fácil de mantener sano el ajo es congelar las cabezas enteras. Pero el sabor y la forma de los clavos descongelados serán significativamente inferiores a los frescos. Las cabezas de ajo sin pelar se colocan en una cámara envuelta en film transparente.

También puede almacenar dientes pelados. Después de la extracción, estarán inmediatamente listos para su uso. No es necesario descongelarlos: simplemente colóquelos inmediatamente en ensaladas, sopas y otros platos. Para el almacenamiento, use bolsas o recipientes para congelar. Y para no perder el tiempo, pique o ralle los dientes de antemano y envíe el suplemento alimenticio aromático ya preparado a la cámara.

Consejos de purityis.decorexpro.com/es/
No es necesario congelar las verduras; hay un cajón inferior para el refrigerador para ellas.

Otra idea es almacenar el ajo en el congelador para maximizar el sabor, el aroma y la consistencia crujiente: pique los dientes de ajo y agréguelos a la salsa.

Aquí está una de las recetas más populares:

1. Tome aceite vegetal (girasol refinado o fragante, oliva, semillas de sésamo, cuál le gusta).
2. Agregue verduras frescas picadas de perejil, eneldo, cilantro o cualquier otro.
3. Pele el ajo, pique los dientes, ralle finamente o exprima con la ayuda de una prensa de ajo.
4. Mezcle bien la salsa, agregue otros condimentos, si es necesario.
5. Para el almacenamiento, use recipientes pequeños en porciones o bolsitas con clips.
6. Según sea necesario, agregue esta mezcla a guarniciones, sopas, ensaladas.

Puedes proponer una receta de salsa de ajo a base de mantequilla, crema agria y otros productos. Sea creativo con el ajo y su menú de invierno siempre deleitará su hogar.