¿Es posible almacenar pan de pita en el congelador: cómo mantener el pan fresco y sabroso durante mucho tiempo?

Un gran pastel de lavash ovalado está lejos de realizarse siempre en los primeros días después de la compra. Intente almacenar pan de pita en el congelador: después de sacarlo de la cámara, no será peor que fresco.

¿Está guardado el lavash armenio en el congelador?

El pan de pita es el pastel más delgado hecho de harina, agua, aceite y sal, un pan tradicional de los pueblos de Oriente Medio. Esta cocción se ha convertido en una parte integral de la fiesta: es delgada, fresca, suave y adecuada para muchos productos. Por cierto, el pan de pita se puede almacenar durante mucho tiempo y permanecer suave y agradable al gusto. El congelador nos ayudará con esto.

Otra forma de almacenamiento a largo plazo es enrollar pan de pita inmediatamente después de sacarlo del horno. Por lo tanto, el pastel no pierde humedad durante mucho tiempo. Pero después de unos días, todavía comenzará a secarse.

Se vuelve a la vida rápidamente al "vaporizar": simplemente sostenga el pan de pita sobre una olla hirviendo con agua o una tetera. La humedad refrescará rápidamente el pan. Esto es lo que solían hacer en los países cálidos: al principio hornearon y secaron completamente los pasteles, y luego los saturaron con vapor de agua.

Propina
Para mayor comodidad, para no quemarse, coloque una rejilla de madera en la sartén.

La revista purityis.decorexpro.com/es/ recomienda encarecidamente: nunca almacene pan de pita y otro pan en bolsas de plástico a temperatura ambiente y en el refrigerador. De esta cocción se moldea rápidamente. Use toallas para gofres, servilletas de lino, papel pergamino.

Cómo congelar: consejos

La congelación no estropea el sabor de un producto como el pan de pita. Antes de congelar una hoja de pan, abastecerse de papel film o pergamino. En estos materiales, estará protegido de la congelación en las paredes de la cámara, así como de los olores. Coloque una hoja de pergamino entre cada capa de masa. Para el almacenamiento, enrolle todo.

El almacenamiento de pasteles en el congelador es posible de 2 a 6 meses. A modo de comparación: a temperatura ambiente, la cocción se puede mantener durante no más de 5 días.

Propina
Es mejor cortar el pastel en varios trozos más pequeños y sacarlos del congelador según sea necesario.

Después de retirar el pan de pita congelado, es suficiente calentarlo en un horno o microondas durante 10-20 segundos. No hay necesidad de desplegar!

Revise su pan de pita para el moho ya en la tienda. Especialmente a menudo, ella se esconde en los pliegues de los pasteles. Use pan oriental para hacer shawarma casero, pizza, panecillos con diferentes rellenos, sírvalos como guarnición. Cuanto más suave es la pita, más sabroso es el bocadillo.