¿Es posible almacenar requesón en el congelador: 4 reglas simples
La leche agria es un producto perecedero. Si todavía tiene queso cottage sin usar, guárdelo en el congelador. Este dispositivo le permite guardar durante mucho tiempo incluso un producto agrícola, que está disponible solo en una determinada temporada.
¿Cuánto queso cottage se puede almacenar?
El requesón congelado se encuentra en el congelador durante 2 meses a la configuración estándar, es decir, a una temperatura de –18 grados. En los dispositivos modernos, son posibles temperaturas más bajas, lo que significa que la vida útil aumenta a 4-5 meses.
El sabor no se ve afectado por la congelación; después de extraerlo de la cámara, el producto será igualmente sabroso y nutritivo.
El requesón granular está sujeto a la congelación, y es mejor comer pasta inmediatamente después de la compra. Y tampoco guarde de esta manera un producto que ya ha comenzado a deteriorarse. Señales de que el requesón ya no es apto para la comida: un olor agrio desagradable, manchas amarillentas.
Consejos de la revista purityis.decorexpro.com/es/: descongele la cuajada gradualmente, es recomendable estirar este proceso durante 10 horas. Primero, mueva el paquete al estante inferior del refrigerador y, después de unas horas, retírelo y deje que se descongele a temperatura ambiente. No permita una descongelación brusca: el queso cottage se echa a perder.
Cómo almacenar en el congelador: 4 reglas simples
Primer punto: el requesón, que fue sometido a congelación, se almacena mejor. Cuanto más rápido cambie la temperatura, más animado será el producto. Si el dispositivo lo permite, ajuste la temperatura a –35 en la configuración.
La congelación normal ocurre gradualmente. Esto puede afectar la estructura, la cuajada se volverá acuosa, menos sabrosa y sus propiedades beneficiosas disminuirán.
La segunda regla: para que los granos de cuajada no se enrollen, empaquételos en bolsas de plástico para congelar, y aún mejor, en recipientes de plástico sellados.
Propina
Si la pieza de trabajo ha estado demasiado tiempo en el congelador, úsela para hornear. El tratamiento térmico (freír, cocinar y hornear) destruirá los posibles microorganismos dañinos.
Tercero, una regla muy importante: el requesón se congela y descongela solo una vez. Después del procedimiento repetido, la estructura del producto se deteriorará, será imposible comer. Por lo tanto, pre-empaquete el requesón en porciones convenientes: para hornear, para cócteles, para el desayuno, etc.
Y el último: tome nota con la fecha en que se colocó el requesón en el congelador. Por lo tanto, no olvidará usar el producto hasta la fecha de vencimiento.
Un truco adicional para las amas de casa avanzadas: si planea usar requesón para hacer panqueques de requesón, congele los alimentos procesados. Así que siempre tendrá a mano un espacio en blanco para un delicioso desayuno.
El requesón es uno de esos productos que soporta la congelación sin dañar el sabor y el beneficio. Por lo tanto, no dude en abastecerse en temporada y disfrutar de platos deliciosos durante todo el año.
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