Las reglas y los matices de calentar alimentos en el microondas

Con la llegada del horno microondas, el procedimiento para descongelar y calentar productos se ha simplificado significativamente. Hoy no es necesario encender la estufa para calentar las gachas, dorar el pollo, cocinar pizza, derretir la miel y hornear el huevo. Todas estas manipulaciones pueden confiarse al microondas, que hará frente a la tarea en unos minutos e incluso segundos. Muy a menudo, este electrodoméstico se compra para recalentar alimentos cocinados.

A pesar de la simplicidad del proceso, existen puntos específicos, cuyo cumplimiento permite que la manipulación se realice correctamente y sin consecuencias negativas. Además, debe recordarse que no todos los componentes y platos pueden procesarse de esta manera.

Puntos importantes a tener en cuenta para calentar los alimentos de manera uniforme y de alta calidad:

1. Sirva el plato en la mesa en el mismo tazón en el que se calentó.
2. Las cazuelas, la pizza y los productos horneados frescos se calientan sin tapa. También es necesario procesar carne y pollo con costra.
3. Es mejor cubrir la leche, sopa, agua, productos con salsas, gachas y otras sustancias líquidas. Gracias a esto, lleva menos tiempo calentar y las superficies no se salpican.
4. Un huevo directamente en la cáscara o sumergido en agua no puede calentarse en el microondas; la probabilidad de su explosión es demasiado alta.
5. Los líquidos espesos y los alimentos, vertidos en una gran cantidad en un recipiente, se pueden mezclar un par de veces. Luego se calienta de manera más uniforme.
6. Se recomienda humedecer previamente las verduras listas, fideos, gachas y guarniciones similares. Para hacer esto, dependiendo de la composición del ingrediente, debe usar agua, vino o leche.
7. Al calentar pollo, carne o pescado, las piezas masivas deben colocarse más cerca del centro, allí hace más calor.
8. Los alimentos enlatados deben calentarse durante unos segundos, después de colocarlos en un recipiente de vidrio adecuado.

Consejo: Para asegurarse de que los platos se puedan usar en el microondas, debe colocarlos en la cámara, cerrar la puerta y configurar el modo estándar durante 10 segundos. Si el producto se calienta por tal efecto, entonces los alimentos que contiene no pueden calentarse.

Es necesario evaluar sobriamente las capacidades y dimensiones del horno microondas. No debe intentar meter pizza o pollo enteros, ya que no dará lugar a nada bueno.

¿Se puede usar papel de aluminio cuando se calientan alimentos en el microondas?

Está estrictamente prohibido calentar componentes de alimentos o comidas preparadas en alimentos ordinarios o papel de aluminio. Cualquier experimento, incluso a corto plazo, dará lugar a reacciones físicas indeseables. En el mejor de los casos, saldrán chispas y humo de la cámara, en el peor de los casos: el microondas fallará, al tiempo que elimina los atascos en el apartamento.

Incluso si el plato de aluminio se calentó sin consecuencias críticas, está estrictamente prohibido comer dicha comida. Lo más probable es que esté impregnado con moléculas de descomposición de compuestos de aluminio, que son muy perjudiciales para el cuerpo humano y pueden provocar el desarrollo de una serie de patologías.

Hoy en día, en las ferreterías, puede encontrar papel de regalo especializado, cuyo uso le permite calentar alimentos de manera rápida y eficiente. Los componentes densos, como el pescado o la carne, se calientan envolviéndolos en papel de aluminio.Los platos líquidos están cubiertos con una tapa improvisada hecha de material; mantiene su forma perfectamente. En este caso, se debe reducir el tiempo de exposición estándar.

¿Qué sucede si calientas comida para bebés en el microondas?

Contrariamente a la creencia popular, los alimentos para bebés o la leche materna no deben calentarse de esta manera. En el proceso de dicho procesamiento, los productos pierden casi todos los componentes útiles, por lo que el niño recibe alimentos absolutamente inútiles. Y la leche extraída, después de haber sufrido una serie de cambios químicos, se convierte literalmente en veneno, lo que tiene un efecto negativo en los riñones. Lo mejor es calentar los alimentos para bebés a la antigua usanza, usando una olla o jarra de agua caliente.

En casos extremos, se permite calentar alimentos preparados para bebés en un horno de microondas en forma de puré de vegetales o frutas. En este caso, abra el recipiente, mezcle el contenido y colóquelo en un recipiente profundo, que esté cubierto con una tapa de plástico.

¿Cómo calentar ollas en el microondas?

Las ollas de barro no se deterioran debido a que están en un horno de microondas, sino solo si están hechas de un material mate. Los productos brillantes pueden agrietarse incluso si transfieren fácilmente la temperatura del horno. Se recomienda mezclar el plato y ponerlo en el microondas primero durante un par de minutos. Luego mezcle nuevamente el producto y caliéntelo durante otros tres minutos. Mezcle nuevamente y envíe a calentar durante otros 2-3 minutos. Todas las etapas se llevan a cabo a potencia media.

¡Está estrictamente prohibido calentar ollas de cerámica en el microondas! El material consta de poros, la penetración de aire caliente y ondas electromagnéticas en las que puede provocar su explosión.

Reglas para calentar leche y agua en el microondas

Es bastante realista calentar la leche y el agua en una pequeña cantidad en el microondas a la temperatura deseada, lo principal es abordar la manipulación correctamente.

• Al calentar la leche, no debes apresurarte. Si coloca inmediatamente el líquido en el calentamiento máximo o prolongado, entonces puede escaparse, cubriendo todas las paredes y la parte inferior del dispositivo. Es mejor verter la leche en un recipiente profundo y calentarla durante varias tiradas cortas a potencia media, comprobando cada vez el resultado.
• Cuando trabaje con agua, especialmente si necesita agregarla a la comida para bebés, debe actuar con mucho cuidado. No lo caliente en un vaso o taza, a menudo tienen grietas que no puede notar. Es mejor usar utensilios especializados y actuar de la misma manera que con la leche.

Está estrictamente prohibido cubrir los contenedores, de lo contrario el vapor emitido provocará una explosión.

¿Cómo puedo calentar alimentos y platos en el microondas?

A pesar de que los fabricantes permiten el uso de envases de varios tipos, es mejor usar platos refractarios especiales para manipulaciones específicas. Por lo general, está hecho de vidrio o plástico refractario. Hoy a la venta puede encontrar platos planos y profundos, latas, botellas, cuencos y tazas de materias primas similares. Además, vale la pena cuidar papel de aluminio especial, dispositivos para mezclar y depositar alimentos. Está estrictamente prohibido usar cualquier tipo de metal, polietileno, cartón, plástico sin núcleo durante el proceso de calentamiento.

¿Cómo calentar la miel en el microondas?

Muchas personas prefieren usar miel azucarada o espesa en forma líquida. Para obtener el producto de la consistencia deseada, se permite usar un baño de agua, pero las amas de casa pueden imaginar cuántos problemas conllevará. La forma más fácil de derretir la miel es en el microondas.

Para hacer esto, coloque el producto en un recipiente hondo, amase con una cuchara y caliéntelo en varios pases con una potencia promedio de medio minuto. Al mismo tiempo, es imposible que la temperatura se eleve por encima de 60 ° C, ya que todas las sustancias útiles en el componente morirán.

Los verdaderos profesionales de los hornos microondas pueden convertir un huevo ordinario en un huevo frito exquisito y calentar sin esfuerzo un plato complejo de múltiples componentes.