Pros y contras de los hornos de limpieza pirolíticos.

Algunos hornos eléctricos modernos tienen una función de pirólisis. Cuestan mucho más de lo habitual, por lo que no todas las amas de casa deciden comprar estos electrodomésticos. Además, no todos tienen una idea de lo que es. Mientras tanto, la limpieza pirolítica del horno es una opción muy útil que ayuda a una ama de casa moderna a ahorrar mucho tiempo.

¿Cuál es la esencia de la pirólisis?

Limpieza pirolítica del horno: ¿qué es? La pirólisis es una forma especial de autolimpieza de hollín y suciedad de todos los "interiores" del horno eléctrico. Consiste en el hecho de que cuando la temperatura dentro del horno aumenta a 500 grados y la deficiencia de oxígeno, se produce una reacción química, durante la cual los contaminantes se descomponen literalmente en moléculas sin ningún agente de limpieza. Después de esto, solo queda barrer y eliminar la ceniza que se ha formado. Es decir, no tiene que pasar horas arrancando todo lo que está quemado, pegado y en capas en las paredes del horno.

Pero en cualquier familia cocinan no solo pasteles, sino también platos de carne con queso, mayonesa, grasa, salsas, que inevitablemente salpican y se acumulan dentro del horno. El sistema de limpieza de pirólisis permite resolver este problema sin la participación directa de la anfitriona: solo necesita presionar un botón.

Además, la pirólisis no tiene ningún efecto dañino en humanos y animales, ni en el medio ambiente.

¿Qué tienen de especial los hornos de pirólisis?

El dispositivo de tales hornos es algo diferente del habitual, que está determinado por los detalles del proceso de limpieza:

• Todos los elementos internos están hechos de acero crisol de alta calidad, capaz de soportar tales cargas de temperatura durante mucho tiempo.
• El revestimiento de esmalte también tiene una mayor resistencia al calor, y las puertas tienen vidrio resistente al calor de tres o cuatro capas.
• Para proteger contra quemaduras accidentales a esta temperatura, las puertas del horno están equipadas con un sistema de bloqueo para la limpieza.
• Las superficies externas también tienen protección térmica adicional para no dañar los electrodomésticos o muebles de cocina cercanos.

Todo esto en última instancia conduce al alto costo del horno.

Además, los diferentes modelos de estos hornos también pueden tener varias funciones útiles, por ejemplo:

• limpieza automática del filtro (generalmente comienza cada 100 horas de funcionamiento del aparato);
• sistema sensorial automático para evaluar el nivel de contaminación (si es necesario, la propia asistente de cocina informará que es hora de comenzar la pirólisis);
• "Ayuda con la limpieza": consejos automáticos paso a paso para la limpieza de pirólisis (que se muestra);
• El sistema de protección automática no se enciende: funciona si en el horno antes de comenzar la autolimpieza, olvida las parrillas o las bandejas para hornear.

Pros y contras de los hornos de pirólisis.

De hecho, hay muchas ventajas para los modelos con tal autolimpieza. La única pregunta es qué tan accesibles son estos hornos para un consumidor específico. Pero si las posibilidades materiales lo permiten, tales hornos sin duda merecen nuestra atención, porque sus cualidades positivas difícilmente pueden ser sobrestimadas.

• Un horno con limpieza pirolítica es, en primer lugar, la más alta calidad y durabilidad envidiable. Tal asistente servirá fielmente por más de una docena de años sin daños.
• La limpieza se lleva a cabo mediante el programa establecido, no es necesario que una persona limpie completamente la suciedad durante mucho tiempo: se ahorra energía, tiempo y productos de limpieza, que, además, durante este período no afectan negativamente el cuerpo de la anfitriona.
• La autolimpieza de pirólisis le permite eliminar incluso contaminantes muy persistentes de los lugares más inaccesibles.
• A diferencia de otros sistemas de limpieza (el mismo catalizador), no será necesario cambiar los filtros especiales para neutralizar los olores específicos que surjan, incluso después de 4-6 años de funcionamiento del horno.
• Los modelos de hornos eléctricos equipados con una función de pirólisis autolimpiante tienen un diseño muy diverso y atractivo, esmalte perfectamente liso en todas las superficies internas.

Además, en los modelos estándar, la anfitriona tiene tres modos principales de limpieza pirolítica: de mínima a intensiva, con una duración de 2 horas 15 minutos a 3 horas 30 minutos, respectivamente. Esto le permite seleccionar el modo según el grado de contaminación. Para ahorrar energía del horno, hay un modo especial de ahorro de energía, relevante para la contaminación simple.

En cuanto a las deficiencias, tales gabinetes tienen relativamente pocos, pero algunos de ellos son muy significativos:

• Un precio bastante alto en comparación con los modelos convencionales.
• A veces, todavía pueden producirse olores desagradables, por lo tanto, durante el procedimiento de limpieza, se recomienda incluir además una campana extractora.
• Al comprar, debe averiguar a qué temperatura alcanzan las superficies externas durante la limpieza, para organizar los muebles y otros equipos de acuerdo con esto.
• El proceso pirolítico solo es posible en modelos eléctricos de hornos. Con el gas, es simplemente imposible lograr un aumento de temperatura en tales marcas.
• Durante el tratamiento de pirólisis, se consume mucha más energía, y una parte considerable se gasta en "dispersar" el calentador a la temperatura deseada, porque la reacción en sí comienza solo después de su logro.

Al elegir un horno de pirólisis para su cocina, tenga en cuenta que este método de limpieza aumenta significativamente la carga en el cableado. Por lo tanto, es muy importante saber que su cableado puede soportarlo, que la máquina que golpea los enchufes no funcionará o que no se producirá un cortocircuito. Por lo tanto, averigüe con anticipación del administrador qué potencia alcanza el horno en el modo de autolimpieza de pirólisis.

Proceso de autolimpieza

Antes de comenzar la pirólisis en el horno, debe liberarse de todas las bandejas, platos y rejillas (todo esto se puede lavar en el lavavajillas). De lo contrario, es posible que el modo no se inicie. Luego, debe poner el horno en modo de limpieza (presionando un botón o girando la perilla). Al mismo tiempo, las puertas del gabinete se bloquean automáticamente de inmediato, y la maestra solo puede abrirlas cuando termina la pirólisis y la temperatura dentro del horno es inferior a 200 grados. Esto garantiza la seguridad de todos los hogares, los protege del contacto accidental con superficies calientes.

Al mismo tiempo, se encenderá el filtro de trampa incorporado que retiene los olores resultantes. Pero para la confiabilidad es necesario incluir una campana estacionaria.

Al final del proceso pirolítico, el horno emitirá una señal especial; solo entonces podrá abrirse. Ahora la anfitriona solo puede recoger las partículas acumuladas en el interior con una esponja o trapo húmedo y devolver todos los accesorios a su lugar.

No cubra el fondo y las paredes del horno eléctrico de pirólisis con papel de aluminio y no coloque una bandeja para hornear en el fondo durante la autolimpieza. De lo contrario, puede dañar el revestimiento.

Las reglas de operación y seguridad durante la cocción en un horno eléctrico con limpieza pirolítica son las mismas que para los modelos convencionales: no use con un cable dañado o para fines no relacionados con la cocción, no permita que los niños usen el aparato, etc. Pero deben cumplirse Ayudará a mantener al asistente de cocina en condiciones de trabajo durante muchos años y evitará accidentes.