¿Cómo elegir una buena picadora de carne eléctrica para la casa?

Las picadoras de carne eléctricas modernas son radicalmente diferentes de los dispositivos simples pero prácticos de tipo mecánico que se usaban hace varios años. Sin embargo, ahora ha surgido otro problema: elegir una unidad adecuada que pueda moler rápidamente los productos al estado deseado, entre toda la variedad de opciones. No es tan difícil encontrar una buena picadora de carne, los fabricantes modernos están tratando de suministrar a los consumidores productos de calidad.

Lo principal es elegir la mejor opción, ideal para necesidades específicas. Aún en casa, debe decidir sobre las opciones básicas requeridas y las funciones adicionales del dispositivo, solo después de eso puede ir a la tienda en busca de electrodomésticos específicos.

En primer lugar, debe comprender que las picadoras de carne eléctricas se dividen condicionalmente en dos grupos:

1. Solo Este es un aparato clásico diseñado específicamente para procesar pescado y carne en carne picada. Los productos modernos a menudo están equipados con boquillas especiales que permiten que el dispositivo sirva como exprimidor o rallador.
2. Cosechadora Si elige este dispositivo multifuncional para su hogar, no tendrá que preocuparse por comprar una ralladora, licuadora, batidora, exprimidor y heladora.

A pesar de una ventaja tan obvia de la cosechadora, vale la pena considerar que debido a las características de diseño, el poder de procesamiento de los ingredientes puede no ser suficiente. Además, no debe olvidarse el impresionante tamaño del dispositivo y su costo bastante considerable.

Características básicas de un dispositivo funcional.

La comprensión de los parámetros tecnológicos ayudará a tomar la decisión correcta. Si se descuidan, una picadora de carne eléctrica traerá muchos problemas.

• Poder. Inicialmente, se recomienda evaluar qué tipo de trabajo se supone que se lanzará al dispositivo y cuál será su volumen. Si abarata y compra un dispositivo con un indicador de potencia mínima, simplemente no cumplirá con sus obligaciones y fallará rápidamente. Debe proceder de la siguiente fórmula: una picadora de carne eléctrica con una capacidad de 1000 W puede procesar aproximadamente 1-1.5 kg de carne o pescado por minuto. Este es un indicador promedio que puede fluctuar ligeramente cuando se intenta cargar piezas demasiado grandes o muy pequeñas del producto en la picadora de carne.

Consejo: No persiga la potencia máxima, una diferencia de varios cientos de vatios afecta solo si el motor eléctrico tiene demasiada carga. En el hogar, esto sucede con poca frecuencia, solo si en un enfoque intenta realizar una cantidad de trabajo inusualmente grande o limpia mal las piezas de trabajo de las venas y los huesos.

• Materiales En el caso del cuerpo del dispositivo, el uso de plástico se considera óptimo, pero solo si se trata de alimentos. La carga en la caja no es tan impresionante como para hacerla de metal. Pero las partes internas solo pueden ser de metal, con raras excepciones.
• Barrena Esta es una parte extraíble en forma de espiral, en la que se unen las boquillas y los cuchillos, antes de colocarlos en una picadora de carne. Al girar, este elemento empuja la masa del producto hacia la salida. Cada vez antes de comenzar a trabajar, debe asegurarse de que esté ubicado correctamente y que durante el uso regular no se dañe su superficie. Hoy, para la casa, puede elegir un modelo con dos tornillos a la vez. Uno de metal para carne y pescado, el otro de plástico, para bayas, verduras y frutas.
• Cuchillos Se recomienda encarecidamente no usar elementos comprados por separado; es mejor usar los cuchillos que son nativos del dispositivo. Deben estar hechos de acero muy resistente y de alta calidad, entonces no necesitarán afilar con demasiada frecuencia. Por cierto, es mejor confiar esta manipulación a los profesionales, usted mismo puede hacer un daño irreparable a los detalles importantes. Algunas picadoras de carne caseras están acompañadas de cuchillos autoafilantes, lo que facilita enormemente la operación de un electrodoméstico.
• Parrilla. Un conjunto generalmente viene con varias opciones para cuadrículas con agujeros de varios tamaños. Esto le permite obtener carne picada y otros productos de diversas consistencias. Antes de comenzar a usar el dispositivo, se recomienda que se familiarice con el propósito de las piezas, de lo contrario existe el riesgo de daños, tanto de los componentes de la estructura como de los productos alimenticios.

Antes de elegir una picadora de carne eléctrica anunciada y hermosa, debe asegurarse de que sea segura. Para esto, debe incluirse en la red, no debe haber bacalao del suministro actual. El sinfín después de iniciar el dispositivo en todos sus elementos y boquillas debe ser inaccesible. Algunos dispositivos incluso tienen una función que bloquea su funcionamiento si los elementos se instalan incorrectamente.

Opciones adicionales importantes y útiles

Puede elegir una picadora de carne eléctrica adecuada, basándose solo en los parámetros básicos, pero el proceso de operación se simplificará significativamente, dados los puntos adicionales.

• Desplazamiento inverso o inverso. Una simple pulsación de un botón hará que la barrena trabaje en la dirección opuesta. Esto es útil si el trabajo ha aumentado debido a una vena densa que no deja el relleno. En ausencia de función, la picadora de carne tendrá que desmontarse para restaurar su funcionalidad.
• Protección del motor. La presencia de bloqueo eléctrico, mecánico o térmico le permite suspender el mecanismo cuando funciona al límite, lo que evita daños graves. El motor simplemente se apaga para que después de unos minutos pueda reiniciarse.
• Bandeja o plataforma de carga con entrada. La presencia de la parte extendida le permite controlar el grado de carga del dispositivo, para evitar la caída de piezas desde el tubo de entrada. Como material, puede elegir plástico de grado alimenticio, es más barato o más liviano que el metal, pero es propenso a rayones, grietas, y con el uso regular falla rápidamente. El metal también se usa en las picadoras de carne en el hogar, pero se recomienda tomarlo solo si el producto se usa con demasiada frecuencia.
• Empujador Lo principal es que es liviano, entonces no habrá problemas con su uso constante.

• Boquillas para embutidos y embutidos. Le permiten llenar de manera adecuada y rápida un caparazón natural o artificial sin riesgo de daños. Hoy en día, la preparación de salchichas caseras está ganando cada vez más popularidad, por lo que las boquillas son muy demandadas.
• Exprimidor de cítricos. Contrariamente a la creencia popular, no todas las picadoras de carne eléctricas están equipadas con un dispositivo para hacer jugo fresco, por lo que tendrá que prestarle especial atención en este momento.
• Ralladores, trituradoras, cortadores de verduras. Estos son elementos en forma de tambores con agujeros de varias formas y tamaños. El procesamiento de componentes se lleva a cabo de manera muy rápida y eficiente, en este clásico las picadoras de carne no son inferiores a las cosechadoras.
• Boquilla para hornear y fideos caseros. En el kit no son tan comunes, pero encontrar los elementos adecuados por separado es aún más difícil. Para los amantes de las galletas caseras y la pasta son de gran ayuda. Son boquillas con una forma original, lo que implica la eliminación de salchichas, que posteriormente deben cortarse. Si lo desea, puede elegir una máquina que divida independientemente la masa en productos separados.

Además, en la mayoría de las picadoras y cosechadoras de carne modernas para el hogar existe la opción de formar chuletas del mismo tamaño, lo que reduce aún más el tiempo y los costos de energía del proceso de cocción.

Matices que afectan el proceso de selección.

Una vez que haya decidido todos los puntos principales y adicionales, puede ir a la tienda. Ya en su lugar, antes de elegir una picadora de carne eléctrica que sea adecuada para los requisitos, se recomienda prestar atención a algunos matices más:

1. Compacidad, apariencia, diseño del producto. Los electrodomésticos no solo deben ser funcionales, sino también convenientes, de lo contrario, el dispositivo estará en el estante la mayor parte del tiempo.
2. La presencia de bandejas para almacenar boquillas ahorrará tiempo y lugar en la búsqueda de todos los elementos necesarios.
3. La longitud del cable debe ser suficiente para colocar el dispositivo en un lugar conveniente para el trabajo.
4. Es igualmente importante que seleccione la altura de salida y la bandeja adecuadas. Es posible que deba seleccionar inmediatamente los tazones correctos para el producto terminado.
5. Cualquier picadora de carne eléctrica es un artículo bastante pesado, pero aquí hay varias opciones posibles. No debe comprar un producto que prácticamente no levante si pasará la mayor parte del tiempo en una caja.

Justo antes de comprar, debe verificar la calidad del producto. No tengas miedo de su fuerte ruido hasta que encuentres una picadora de carne que funcione sin sonido. Teniendo en cuenta que hará ruido solo unos minutos, no causará grandes problemas durante la operación. Lo principal es que durante el funcionamiento de todos los mecanismos no debe haber bacalao, golpe y otros sonidos sospechosos.