Onko feijoa puhdistettava ja milloin se on parempi tehdä?

Alkuperäisen maun ja miellyttävän tuoksun eksoottisen vihreän marjan positiiviset ominaisuudet voivat jakaa toistaiseksi. Kaikki tietävät, että feijoa sisältää niin paljon hyödyllisiä komponentteja, että monet perinteiset hedelmät kadehdittaisivat häntä, mutta onko tuote tarpeen puhdistaa ennen käyttöä tai käsittelyä, se on edelleen keskustelun aihe.

Itse asiassa se on jokaisen henkilökohtainen valinta. Feijoan iho ei sisällä haitallisia aineita, mutta siinä on runsaasti antioksidantteja. Totta, sen maku on enemmistön mukaan melko spesifinen ilman erikoistunutta käsittelyä, joten he mieluummin leikkaavat sen tuoreista marjoista.

Kuinka valita laadukas tuote?

Huolimatta siitä, että supermarketeissa väkevöityjä marjoja voi löytää ympäri vuoden, on parasta ostaa ne syksyn alusta talven puoliväliin. Tämä ajanjakso eroaa paitsi kohtuullisista hinnoista, myös feijoan korkeasta laadusta. Käsittely- tai varastointivaihtoehto on harkittava etukäteen. Jääkaapissa viikossa marja alkaa rypistyä ja menettää ominaisen arominsa.

Ennen ostamista on varmistettava, että hedelmien laatu on täytettävä seuraavat vaatimukset:

1. Marjassa ei saa olla kolhuja, halkeamia, tummia pisteitä tai muita merkkejä, jotka rikkovat ihon tasaisuutta.
2. Kypsä ja syötäväksi tarkoitettu feijoa ei voi olla liian tiheä.

Vinkki: Jos jouduit ostamaan liian tiheitä, kypsymättömiä hedelmiä, sinun on saatettava ne yksin optimaaliseen tilaan. Tätä varten asetamme ne vaakasuoralle pinnalle huoneenlämmössä ja jätämme ne tässä muodossa muutamaksi päiväksi peittämättä mitään. Tästä hyödyt eivät vähene, mutta ruoansulatushäiriöiden riski heikkolaatuisten marjojen syömisestä vähenee huomattavasti.

3. Laadukkaan tuotteen kuori on tasaista vihreää, lähemmäs tummempia sävyä. Muoto voi olla pyöreä tai soikea. Pitkänomaiset hedelmät eivät saisi olla liian pitkiä, on parempi valita marjat 8-10 cm etäisyydeltä.
4. Kypsän feijoan massa on tiheä, vaalea hyytelö, jolla on selvästi miellyttävä tuoksu. Keltainen sävy on sallittu, ruskea osoittaa, että hedelmät ovat yli kypsiä eivätkä sovellu käytettäväksi.

Voit syödä paitsi pensan hedelmiä, myös sen kukkien terälehtiä. Heillä on selkeä omenamaku ja makea maku. Komponentit voidaan lisätä hedelmäsalaateihin tai paistaa kuten sirut.

Missä muodossa feijoa voidaan kuluttaa ja miten sen käsittelyä suositellaan?

Vain jos et puhdista tuotetta, saat siitä maksimaalisen hyödyn. Ne, joille kuoren maku vaikuttaa liian spesifiseltä, voivat käyttää vain hyytelömäistä lihaa, mutta älä heitä kuorta pois. On parempi kuivata ja lisätä teetä. Juoman maku ei muutu, ja antioksidanttien ja aromien muodossa olevat edut lisätään.

Lisäksi feijoaa voidaan käyttää jollain seuraavista tavoista:

• Salaatteja. Voi olla hedelmää ja makeuttamatonta. Ainesosa on vain pestävä, poistettava erityisen tiheät pylväät ja leikattava mielivaltaisiksi viipaleiksi. Vaihtoehto sopii vain niille, jotka haluavat syödä marjoja kuorineen, vain astian massa ei näytä kovin esteettisesti miellyttävältä.
• Kastikkeet. Tehosekoittimessa murskattu feijoa, johon on lisätty smetanaa, kasviöljyä tai suosikkimausteitasi, on loistava lisä kaikkiin liharuokiin.
• Koristeeksi. Jo keitetyssä muodossa tuote säilyttää hyödylliset ominaisuutensa ja herkän maun. Se sopii hyvin keitettyjen vihannesten kanssa, voi olla lisä riisiä.
• Juomia. Tuoksuva hedelmä, jossa yhdistyvät useiden suosikkihedelmien muistiinpanot kerralla, voi olla erinomainen perusta limonadi, tee, väkevä mehu, parantava tinktuura tai kompotti varten. Se vaaditaan, keitetään, haihdutetaan, höyrytetään, käytetään puhtaassa muodossa tai yhdistetään muihin komponentteihin.
• Komponentti jälkiruokia. Feijoaa voidaan käyttää paitsi piirakoiden, suippausten ja kakkujen täytteenä, tuotteen raastettu massa lisätään usein suoraan taikinaan, jolloin tavallisille ruuille annetaan eksoottinen ja miellyttävä maku.
• Tee itse-jälkiruoka. Jos et halua viettää paljon aikaa keittiössä, sinun on hienonnettava tuoreet marjat, ripottele niitä sokerilla ja palvella niitä välipalana teelle. Raastetut hedelmät ovat erinomainen kastike jäätelölle.

Ei voida muuta kuin muistaa feijoa-hilloa. Vastoin yleistä käsitystä, ruoanlaittovaihtoehtoja on monia. Sitä ei tarvitse edes keittää, ilman lämpökäsittelyä hillo säilyttää enimmäismäärän vitamiineja ja antioksidantteja, mutta tällaisen tuotteen säilyvyys ei ylitä 2 kuukautta. Eksoottisista marjoista sokeroiduilla hedelmillä on epätavallinen maku. Ne osoittautuvat kohtalaisesti makeaksi, tuoksuviksi ja pintakuvioiksi, ja ne ovat täydellinen lisä kaikille jälkiruokille.