Marjoista lehtisiin: mitä hyötyä on tyrnistä?

Tyrni hyödyllisiä ominaisuuksia on käytetty pitkään lääketieteessä ja kosmetologiassa. Kiinassa tyrnipuun istutuspinta-ala on yli miljoona hehtaaria, ja Himalajassa sitä kutsutaan pyhiksi hedelmiksi. Venäjällä pensaita kasvatetaan puutarhoissa vastahakoisesti, mutta turhaan. Tyrni on yksi vitamiinin marjoista. Tarjoamme sinulle selvittää, mitä etuja se tuo ihmiskeholle.

Tyrni kemiallinen koostumus

Parantavia ominaisuuksia omistavat kaikki pensasosat: marjat, lehdet, kuori, oksat ja jopa juuret. Oranssinpunaista tyrniöljyä uutetaan siemenistä, mikä on erittäin arvostettu kosmetologiassa.

Mutta rikkaimmassa kemiallisessa koostumuksessa on tyrniä. Mieti, mitä aineita on läsnä suurina määrinä.

• C-vitamiini

Pakasta tai kuivaa tyrni marjoja talveksi, jotta myöhemmin suojaat vartaloa vilustumiselta. Itse asiassa 100 grammassa on kaksi päivittäistä C-vitamiininormia. Tämä on viisi kertaa enemmän kuin sitruunassa. C-vitamiini ei vain vahvista immuunijärjestelmää, vaan lisää myös verisuonten vahvuutta, parantaa verenkiertoa, hidastaa ikääntymisprosessia.

• A-vitamiini ja beetakaroteeni

Juuri heistä johtuen tyrnillä on kirkkaan oranssi väri. Beetakaroteeni on aine, joka muuttuu ihmiskehossa A-vitamiiniksi (5 μg beetakaroteenia vastaa 1 μg A-vitamiinia). Jälkimmäinen on erittäin hyödyllinen naisille, koska se parantaa ihon ja hiusten kuntoa ja vaikuttaa positiivisesti lisääntymistoimintoihin.

• E-vitamiini

Tätä ainetta kutsutaan "kauneuden vitamiiniksi". Se tekee kasvon ihosta joustavan ja raikkaan, estää ryppyjen muodostumista, hiustenlähtöä. E-vitamiini myös nopeuttaa kudosten uudistumista ja vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää.

• pii

Pii on makroelementti, josta on hyötyä tuki- ja liikuntaelimille. Se on osa luita, rustoa, hammastahnaa. Lisäksi pii osallistuu vitamiinien ja mineraalien assimilaatioon kehossa.

• kromi

On vaikea löytää tuotetta, jota verrataan kromimäärään tyrnillä. 100 g marjoja sisältää 980% tämän aineen päivittäisestä saannista. Kromi on avaintekijä diabeteksen ehkäisyssä. Se normalisoi verensokeria, tehostaa insuliinin vaikutusta ja lisää glukoosiherkkyyttä. Chrome on myös hyvä laihduttamiseen, koska se auttaa hallitsemaan ruokahalua.

• Omega 3

Nämä ovat keholle hyödyllisimpiä tyydyttymättömiä rasvahappoja. 100 grammaa tyrnimarjoja sisältää 100% omega-3: n päivittäisestä normista. Rasvahapot vähentävät "pahan" kolesterolin tasoa, vähentävät niveltulehduksia, estävät hiusten menetystä ja haurautta. Omega-3-yhdisteet ovat hyödyllisiä myös raskauden aikana, koska niillä on myönteinen vaikutus lapsen aivojen muodostumiseen.

• Orgaaniset hapot

Tyrni marjojen koostumus sisältää sitruuna-, omena-, kofeiini-, viini-, oleanoli- ja ursolihappoja. Jälkimmäinen on yksi harvinaisimmista luonteeltaan. Ursolihapolla on voimakas antimikrobinen, anti-inflammatorinen ja sydäntä stimuloiva vaikutus.

TOP-7 hyödyllisiä ominaisuuksia tyrnistä

Koska vasta-aiheita ei ole, tyrnillä on hyödyllinen vaikutus melkein kaikkiin sisäelimiin ja järjestelmiin. Mieti, miksi syksyn marjojen sisällyttäminen ruokavalioon on syytä.

1. Akuutien hengitystieinfektioiden ehkäisy ja hoito

Tyrni marjat lisäävät kehon puolustuskykyä, koska ne sisältävät paitsi askorbiinihappoa myös B-vitamiineja, kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Kylmyyden aikana on hyödyllistä syödä tyrnihierontaa hunajalla tai juoda tyrniteetä lehtiä nopeuttaaksesi palautumista. Tyrniöljyä käytetään ulkoisesti ylempien hengitysteiden sairauksien: nielutulehduksen ja tonsilliitin hoitoon.

2. Sydän- ja verisuoniterveyden edistäminen

Tyrni normalisoi kehon rasvahappojen ja kolesterolin aineenvaihduntaa, lisää verisuonten voimaa ja kimmoisuutta. Se vähentää vaarallisten sairauksien (etenkin ateroskleroosin, iskemian, sydänkohtauksen, aivohalvauksen, tromboflebiitin) riskiä, ​​normalisoi sykettä ja verenpainetta.

3. Ruuansulatuksen normalisointi

Tyrni marjat lisäävät mahalaukun mehuhappoa ja nopeuttavat ruuan sulamista. Ruokakuidun takia ne vapauttavat ummetuksen henkilöstä.

4. Parantaa mielialaa

Vuonna 2014 Venäjän tiedeakatemian Siperian sivukonttorin kiinteiden olosuhteiden kemian ja mekaanisen kemian instituutin tutkijat kertoivat, että tyrnissä on 1000 kertaa enemmän serotoniinia kuin suklaassa ja banaaneissa. Tätä ainetta kutsutaan "onnellisuushormoniksi".

Serotoniinilla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• ylläpitää hyvää mielialaa;
• estää masennusta, lisääntynyttä ahdistusta ja unettomuutta;
• säätelee suoliston liikkuvuutta;
• poistaa myrkyllisiä yhdisteitä kehosta.

Tyrnirokan keittämisen valmistelu on hyvin yksinkertaista. Valmiita raaka-aineita voi ostaa apteekista. Ota 1 rkl hienonnettuja oksia ja kaada 500 ml kiehuvaa vettä. Vaadi 3 tuntia, sitten rasita. Juo lämmin hunajalla.

5. Suotuisa raskaus

Raskaana oleville naisille tyrni on erinomainen vaihtoehto apteekista saataville ravintolisille. Marjat tyydyttävät kehoa vitamiineilla, makro- ja mikroelementeillä, mutta eivät vahingoita sikiötä. Tuote sisältää foolihappoa. Se estää keskenmenoja, kohdunsisäisten patologioiden esiintymistä ja muita raskauden aikana joskus esiintyviä ongelmia.

6. Kaunis ulkonäkö

Tyrni on antioksidanttien varasto. A-, C-, E-vitamiinilla, omega-3-rasvahapoilla, magnesiumilla, mangaanilla on positiivinen vaikutus ihoon ja hiuksiin. Jos haluat hidastaa ikääntymisprosessia, syö vähintään 50 g marjoja päivässä.

7. Syövän ehkäisy

Jälleen antioksidantit, jotka neutraloivat vapaiden radikaalien kielteiset vaikutukset kehoon, ovat vastuussa tästä ominaisuudesta. Lisäksi pahanlaatuisten kasvainten kasvua hidastaa tyrnihapon läsnä olevat ursolihappo ja serotoniini.

Mikä on hyödyllinen tyrniöljy?

Tyrniöljyn pääominaisuudet ovat anti-inflammatoriset ja antibakteeriset.

Tärkeimmät ulkoisen käytön merkinnät:

• naisten gynekologiset sairaudet (koliitti, kohdunkaulan eroosio);
• ylempien hengitysteiden ja suuontelon tulehdukselliset prosessit (nielutulehdus, tonsilliitti, kurkunpunatulehdus, ientulehdus, stomatiitti);
• verenvuoto kumit;
• sinuiitti;
• troofiset haavaumat, vuorenhaavat, lämpö- ja kemialliset palovammat, paleltuma;
• säteilyvauriot iholle;
• sarveiskalvon vammat ja viat, sidekalvotulehdus.

Ota tyrniöljyä ja sisällä, mutta vain lääkärin ohjeiden mukaan. Työkalu parantaa anemian, verenpaineen ja diabeteksen tilaa. Se myös parantaa tiettyjen syöpälääkkeiden vaikutusta.

Tyrniöljyä käytetään laajasti kosmetologiassa. Sitä lisätään naamiot, voiteet, voiteet. Tämä luonnollinen komponentti ravitsee ihoa ja eliminoi kuorinnan, ylläpitää happo-emäs- ja lipiditasapainoa ja estää uusien ryppyjen muodostumisen. Tyrniöljyä käytetään myös pisaroiden ja ikäpisteiden torjuntaan.

Tyrniä aiheuttavat haitat ja vasta-aiheet

Tyrniä on mahdotonta käyttää väärin, muuten se vahingoittaa kehoa.Joten marjoilla (ja erityisesti siemenillä) on laksatiivinen vaikutus. Jos syöt yli 300 grammaa kerrallaan, voit kohdata ripulia, pahoinvointia ja turvotusta.

Hedelmillä ja tyrniöljyllä on seuraavat vasta-aiheet:

• urolithiasis;
• maksan, sappirakon, haiman tulehdukselliset sairaudet (etenkin hepatiitti, sappisystiitti, haimatulehdus);
• taipumus ripulia.

Joskus marjat aiheuttavat ruoka-intoleranssia, allergisia reaktioita. Syynä on rikas kemiallinen koostumus.

Orgaanisten happojen korkean pitoisuuden takia lääkärit eivät suosittele syömistä tyrnillä tai juoda tyrnimehua ihmisille, joilla on gastriitti, mahahaava. Mutta sellaisille ihmisille sallitaan teetä lehtiä tai oksien keittämistä.

Mitä valmistaa tyrnistä: juomien ja jälkiruokien reseptit

Tuoreilla marjoilla on miellyttävä makea ja hapan maku, joten on parempi syödä niitä puhtaassa muodossa. Jos törmäät liian happamaan lajikkeeseen, käytä raastettuja hedelmiä ei sokerin, vaan hunajan kanssa saadaksesi lisää hyötyä keholle. Lisäksi voit valmistaa mielenkiintoisia juomia ja jälkiruokia tyrnistä.

Tee mausteilla

Teetä tyrnillä ja mausteilla lämmittää sinua talvella, vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja piristää sinua. Valmistele se ottamalla seuraavat ainesosat:

• tuoreet marjat - 100 g;
• raastettu inkiväärijuuri - 1 tl;
• kaneli - 2 tikkua;
• neilikka - 2 asiaa;
• vesi - 500 ml;
• hunaja maun mukaan.

Lajittele ja huuhtele marjat, pilkko murskaamalla. Siirrä mausteiden teekannuun. Kaada kiehuvaa vettä, anna 5 minuutin ajan. Juo lämmin hunajalla.

hillo

Tyrnihiljan valmistamiseksi tarvitset 1 kuppi tuoreita marjoja. Murskaa ne, siirrä emalirasiaan, kaada 1,5 kupillista sokeria sinne ja sekoita. Keitä massaa matalassa kuumassa, kunnes saat tasalaatuisen konsistenssin. Älä kieitä pitämään vitamiinien enimmäismäärää. Säilytä valmis tyrni tyrmä jääkaapissa.

kompotti

Valmista kompoti valmistamalla 400 g tuoreita tyrnimarjoja, 100 g sokeria ja 3 litraa vettä. Voit käyttää myös yhden oranssin kuori. Kaada marjat kylmällä vedellä, kiehauta ja keitä vielä minuutti lämpöä vähentämättä. Siivilöi. Lisää sokeri kuumaan kompottiin ja sekoita hyvin.

sydämellinen

Tyrniliköörillä on voimakas tuoksu ja maku. Valmistukseen tarvitset 3 kg tuoreita hedelmiä. Lajittele raaka-aineet huolellisesti, mutta älä pese niin, että villihiiva jää pintaan. Mashi marjat, siirrä syvään lasikulhoon, lisää 1 kg sokeria ja 1 litra vettä, sekoita. Sido kaula sideharsolla.

Aseta astia pimeään, kuivaan paikkaan huoneenlämpöiseksi (18–27 astetta) 3 päiväksi. Sekoita sisältö 12 tunnin välein. Kun käymisen merkit ilmestyvät, laita astiaan lääketieteellinen kumihansikka ja tee siihen pieni reikä.

30-50 päivän kuluttua käyminen pysähtyy. Käsine tyhjenee ja juoma kirkkaampi. Sitten neste on suodatettava ja valunut lasipulloihin, tiiviisti suljettuina. Maun parantamiseksi on suositeltavaa kestää tyrnistä jääkaapissa 3–6 kuukautta.

pannukakut

Asteikolla maustetut tyrniruoat eivät ole huonompia kuin perinteiset omenat. Tarvitset seuraavia tuotteita:

• tyrni marjat - 100 g;
• kaurajauho - 200 g;
• maito - lasi;
• sooda - 5 g;
• banaanit - 2 kpl;
• kaneli - 1/3 tl.

Lisää banaaniviipaleet, sooda, kaneli, maito kaurajauhoihin. Vatkaa tehosekoittimessa. Kaada kokonaiset marjat taikinaan, sekoita. Paista pannukakkuja keskilämpötilassa 2 minuutin ajan molemmilta puolilta. Tarjoile hunajan, hillojen tai voin kanssa.

Onko mahdollista antaa tyrni lapsille?

Lastenlääkärit saavat antaa kompottia ja vedellä laimennettua tyrnimehua lapsille 8–9 kuukauden ikäisille. Kahden vuoden jälkeen marjat on otettu vähitellen ruokavalioon. Mutta taipumuksena allergioihin ei tule antaa tyrniä alle 3-vuotiaille lapsille.

Tuote on erittäin hyödyllinen lasten terveydelle.Se auttaa kehoa selviytymään viruksista ja bakteereista, parantaa henkisiä kykyjä, poistaa mielialan vaihtelut. Totta, pieni lapsi ei todennäköisesti arvosta hapanjen marjojen makua. Voit tarjota hänelle raastettua tyrniä hunajalla, kompotilla, siirapilla tai hilloilla.

Siksi tyrni on parantava tuote. Se on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, joilla on myönteinen vaikutus immuniteettiin, ulkonäköön ja tunnetilaan. Marjoista voit valmistaa herkullisia juomia ja jälkiruokia. Ennen kuin käytät tyrniä, lue kuitenkin vasta-aiheiden ja varotoimenpiteiden luettelo uudelleen.