Voiko banaaneja jäädyttää pakastimessa: kulinaarisia temppuja?

Kotiäitiä varten on hyödyllistä oppia jäädyttämään banaanit pakastimessa, jos ne muuttuvat liian pehmeiksi ja alkavat mustautua. Lisäksi nämä säilytysmenetelmät tarjoavat emäntälle hedelmäaihion useisiin kulinaarisiin kokeisiin.

Banaanit pakastimessa

Banaanit voidaan jäädyttää turvallisesti, tämä pidentää niiden säilyvyyttä useilla kuukausilla vakiokamera-asetuksilla (–18 ° C). Hedelmien maku ei ole kadonnut, ja väri säädetään helposti lisäämällä sitruunamehua.

Jos kukaan ei voi syödä kypsiä banaaneja, joissa on mustatettu iho ja löysä massa, niin ei ole muuta tapaa kuin lähettää se pakastimeen.

tärkeä
Suoraan pilaantuneita hedelmiä tällä tavalla ei voida enää pelastaa. Älä myöskään lähetä vihreitä hedelmiä pakastimeen.

purityis.decorexpro.com/fi/ -lehti kannustaa lukijoitaan jäädyttämään luovasti banaaneja: leikkaa banaani ympyröiksi tai numeroiksi, soseuta, sekoita muiden tuotteiden kanssa. Näytä mielikuvitus, jotta ruoanlaitto muuttuu viihdeksi.

Banaanisato: Jäädyytä ideat

Ensin on kuori huuhdeltava perusteellisesti: monet mikro-organismit, esimerkiksi hiiva, selviävät jopa pitkäaikaisesta jäätymisestä. Pimennetyllä ja pehmeällä iholla monet mikro-tuholaiset asettuvat rauhallisesti. Sieltä puhdistuksessa ne putoavat sekä käsiin että lihaan. Älä ota mahdollisuuksia.

neuvosto
Älä jäädydy banaaneja uudelleen, on parempi säilyttää ne sopivina annoksina.

Helpoin tapa on jäädyttää kokonainen, eli kuori. Kuori tummenee, mutta sisälle jää kevyt liha. Menestyksen vuoksi hedelmien on oltava täysin kuivia. Ja toinen salaisuus - jaa hedelmät esimerkiksi käärimällä jokainen hedelmä pergamentille tai tarttuvalle kalvolle. Joten banaanit makaavat vielä 2 kuukautta. Ruokaa syödä ne heti pakastimesta, kuten jäätelöä, tai antaa sulaa huoneenlämpötilassa.

Hieman halvempi tapa on jäädyttää koko, mutta ilman ihoa. Se on erittäin kätevä käyttää leivonnassa, jossa vaaditaan suuria banaanipalasia. Hedelmälihan tarttumisen estämiseksi ja sulatuksen aikana muoto ei hajoa, jäädyttää ensin banaanit hiukan erikseen ja kääri sitten ne tarrakalvolla ja lähetä pitkä säilytystaso liukumäellä. Tällaisen tuotteen säilyvyysaika on 3 kuukautta.

Pieninä ympyröinä. Osoittautuu, että puolivalmis tuote muffineille, cocktaileille, smoothieille, hedelmäsalaateille, jäätelölle. Optimaalinen viipalointipaksuus on 1,5–3 cm. Ympyrät, kuten kokonaiset kuoritut banaanit, jäädytetään. Aseta ne kalvolla peitetylle uuniarkille noudattaen väliaikaa. Tuntia myöhemmin banaanit muuttuvat pakasteessa kiinteiksi ja voidaan taittaa yhteiseen astiaan. Varastointi - enintään 3 kuukautta.

Leikkaa lasten aamiainen tai mielenkiintoinen leivonnainen banaanipiireistä. Tätä varten kekseleikkurit ovat hyödyllisiä jne. Muuten, käytä sitruunamehua, jotta banaanimassi ei menetä väriä. Riittää, kun ripottele viipaleita niihin.

Banaanisose. Jauhaa massa tehosekoittimessa tai käyttämällä perunamurskaa / raastinta / ruoanvalmistuslaitetta. Lisää vähän sitruunamehua - se säilyttää miellyttävän sävyn ja pidentää säilyvyyttä (1 kupillinen perunamuusia - 1 rkl. L. Tuoremehua). Pakkaa perunamuus jääpakkauksiin. Se osoittautuu erinomaiseksi annokselliseksi aamiaislisäksi - kaurajauhoksi tai mannaksi. Muita ideoita osien jakamiseksi ovat pussit, joissa pidikkeet, muovikupit (kiristä kaula kiinnityskalvolla).

Pakastettavaksi erissä, sekoita banaanit muiden hedelmien ja marjojen - vadelmien, mansikoiden, mustikoiden jne. Kanssa. Voit lisätä pähkinöitä ja siemeniä, jogurttia, hedelmämehua, kookospähkinää.Tällaisia ​​aihioita varastoidaan 3 kuukautta pakastimen vakioasennuksissa.

Suklaakiiloja. Superidea jälkiruokien koristamiseen. Sulata suosikki katkerasi, maito tai valkoinen suklaasi vesihauteessa ja upota banaaniviivoihin.

Ja lopussa vielä muutama vinkki: aseta hedelmäkylmät erillisiin osastoihin, älä pidä lihaa, kalaa ja muita tuotteita, joiden haju voi imeä jälkiruoan, viereen. Sulata kaikki huoneenlämmössä tai käytä heti; älä kuumenna työkappaletta mikroaaltouunissa. Ja jotta unohdat jäädytetyt banaanit, kiinnitä pakkauksiin tarrat, joissa on pakkauspäivämäärä ja viimeinen käyttöpäivä.