Kuinka ja missä varastoida jauhoja kotona?

Jauhojen varastointi on hankalaa vain prosessin perussääntöjen ja teknisten ominaisuuksien täydellisen laiminlyönnin vuoksi, huolimatta siitä, että tuote on melko vaativa ympäristöolosuhteissa. Patologisesti korkeassa kosteudessa ja lämpötilassa sen laatu kärsii huomattavasti.

Sopimattomien pakkausten käyttö johtaa virheisiin kuivassa koostumuksessa. Tällaisten ongelmien välttämiseksi on suositeltavaa, että valitset aluksi optimaalisen paikan jauhojen varastointiin asunnossa ja valvot sen laatua. Vaurioitunutta tuotetta ei voida palauttaa edes seulomalla ja höyryttämällä, se on heitettävä ulos.

Elintarvikkeen perussäännöt ja säilyvyys

Kotona sinun on säädettävä kaksi indikaattoria säilytäksesi jauhoja pelkäämättä pilaantumista - se on kosteutta ja lämpötilaa. Komponentti rakastaa kuivia huoneita, joten kosteuden ei saisi olla yli 70%, on parempi, jos se on 60%. Lämpötilan on oltava 10-18ºС. Vain tällaisissa olosuhteissa virheet eivät ala jauhoissa, eikä homeessä ole merkkejä.

Vehnäjauho

Vihje: Äkilliset lämpötilanmuutokset vaikuttavat negatiivisesti jauhojen laatuun. Sinun ei tulisi aina kuljettaa koko pakkausta tuotteen kanssa ruokakomeroista keittiöön, on parempi kerätä se tarvittaessa. Tämä on hankala, mutta komponentille turvallinen.

Tuotteen turvallisen ja täydellisen toiminnan kannalta sinun ei tarvitse vain tietää, miten varastoida jauhoja, vaan myös kuinka paljon se voidaan tehdä. Jos pidät jauhoja jääkaapissa, osastossa, jonka lämpötila on positiivinen, indikaattorit ovat seuraavat:

• Vehnä - noin 8 kuukautta.
• Ruis - alle 6 kuukautta.
• Maissi ja soija (hajuton) - enintään 5 kuukautta.
• Maissi ja soija (haisutettu) - noin vuosi.

Lämpötilan noustessa nämä indikaattorit vähenevät merkittävästi. Jos jauhopakkauksessa on joitain taivaankorkeita lukuja, sinun ei pitäisi ostaa samanlaista tuotetta.

cornmeal

Säiliöiden valinnan ominaisuudet ja komponentin hoito-ohjeet

Valitettavasti vain jotkut kotiäidit kiinnittävät huomiota muotoon, jolla jauhoja varastoidaan kotona. Loput jättävät jauheen paperipussiin. Tässä muodossa komponenttia voidaan pitää vain jääkaapissa, kunnes pakkaus on suljettu. Jatketaan avatulla jauholla seuraavasti:

1. Kuivaa koostumus ensin päästäksesi eroon ylimääräisestä kosteudesta ja estämään homeen muodostumista. Ripottele tätä varten jauhoja ohuella kerroksella pergamenttipaperille ja odota vähintään puoli tuntia.
2. Kaada tuote sitten lasiseen, metalli- tai muovipurkkiin tiukasti kannetulla kannella.
3. Kontille lattiatason hylly on ihanteellinen, mutta ei lainkaan kaapien ylätasoille.
4. Voimakkaasti hajuisia aineosia ei suositella jauhojen läheisyyteen. Kuiva koostumus imee aktiivisesti vieraita aromeja, joista sen maku ja ominaisuudet muuttuvat.

Soijajauho

Komponentti tulisi ajoittain kaataa, kuivata ja tarkistaa kosteuden varalta, jotta hometta ei esiinny. Jos tuotteessa on vikoja, on parasta päästä eroon ainesosasta, huuhdella likainen astia, kuivata se ja höyryttää se. Sitten sinun täytyy ostaa uusi tuote ja kiinnittää tällä kertaa erityistä huomiota ei ilmiön estämiseen.

Mitä pitäisi tehdä hyönteisten esiintymisen estämiseksi?

Kaikkialle kuuluvien muurahaisten, bugien ja muiden tuholaisten estämiseksi jauhoista on välttämätöntä noudattaa komponentin varastointisääntöjä ja käyttää mahdollisuuksien mukaan seuraavia suosituksia:

Hyönteiset jauhoina

• Voit siirtää koostumuksen tavallisista astioista kangaspusseihin. Ne on ensin liotettava suolaliuoksessa, joka on myös erinomainen luonnollinen säilöntäaine.
• Jotkut kotiäidit laittavat kuoritut valkosipulinkynsi astiaan tuotteen kanssa, jonka pistävä haju hylkii hyönteisiä. Totta, tuotteeseen voidaan liittää erityisiä muistiinpanoja.
• Hyvä vaikutus on säiliön sijoittaminen komponentin kanssa pussiin tai pussiin, asetetut kuivatut kalenterin terälehdet.

Lisäksi on olemassa aivan omaperäisiä menetelmiä hyönteisten torjumiseksi. Muinaisista ajoista lähtien pitkät kynnet olivat kiinni pystysuunnassa kuiva-aineisessa astiassa, minkä jälkeen hyönteisiä ei enää esiintynyt.

Joka kerta ennen jauheen käyttöä sinun on tarkistettava sen laatu. Pilaantunut tuote saa hapan hajun ja epätavallisen katkeruuden. Jos kuiva koostumus kovettuu kylmäksi, tämä osoittaa sen lisääntyneen kosteuspitoisuuden. Ennen käyttöä massa on kuivattava pergamenttipaperille, muuten tulos on arvaamaton.