Kako pohraniti kašu tako da se ne raspadne i ne postane ulov bubica?

Kaša s mlincima jelo je iz djetinjstva. Naše sjećanje čuva sjećanje na slatko žutu kašu koju smo jeli malom žlicom iz majčinih ruku.

Ali puno više može se napraviti od zdroba: deserti, na primjer, pudingi, sve vrste kaša. Za pripremu svih ovih jela kvaliteta zdroba trebala bi biti jednostavno najviša. To nije teško odrediti, glavna stvar je da je ambalaža prozirna. I onda sigurno ne možete zanemariti prisutnost kvržica ili grešaka koji se neizbježno pojavljuju ako se kaša ne hrani pravilno.

Ali ako skladištenje u skladištima ispunjava sve zahtjeve, onda kod kuće to bi također trebalo biti prikladno. Koji? Pokušajmo to shvatiti.

Temperaturni uvjeti i rok čuvanja

Da biste održali kašu u savršenom stanju, temperatura zraka u stanu ne smije prelaziti 23 stupnja.

vijeće

Obratite posebnu pozornost na vlažnost zraka, njegova stopa može biti čak 70%. I uopće ne viši.

Ako su ovi uvjeti ispunjeni, žitarice se mogu čuvati 7–9 mjeseci.

Kada kupujete kašu u trgovini, provjerite rok trajanja naveden na pakiranju - ovo je rok koji se izračunava ovisno o datumu proizvodnje. Tijekom tog vremena, žitarice se mogu koristiti kao hrana. Ali ako nisu ispunjeni uvjeti skladištenja, postat će neprikladan za kuhanje mnogo ranije.

Pored temperature i razdoblja skladištenja, postoji još jedna važna točka - kapacitet u koji se uliva kaša.

Odabir kapaciteta za kašu

Nakon što je žitarice iz supermarketa donio kući u standardnom pakiranju (papirnata ili plastična vrećica), ne zaboravite je odmah sipati, tj. Istog dana.

Semolina se najbolje čuva u hermetički zatvorenim posudama. To može biti:

• staklene staklenke s tijesnim poklopcem;
• plastične posude, čiji se poklopci također čvrsto stisnu ili uvijaju;
• posude od gline ili keramike, samo opet hermetički zatvorene.

Iskusne domaćice pronašle su još jedno dobro rješenje - platnene vrećice s kravatama. Prije nego što ih koristite za spremanje kaše, morate je prokuhati u hladnoj fiziološkoj otopini.

Zahtjevi - Postcript

Koji god spremnik odabrali, trebate ga staviti na tamno i suho mjesto. Od sunčeve svjetlosti, krup će se brzo pokvariti. A od povećane vlage, u njemu će se pokrenuti štetočine ili će rasti plijesan.

Bez obzira koliko su svi gore navedeni zahtjevi udovoljeni, žitarice je potrebno s vremena na vrijeme provjeriti - što znači miris i okus? Ako se počnu formirati kvržice, kaša je dovoljna da se jednostavno osuši, a zatim prosija. Ali ako je postalo gorko, to znači da su je molji ili kukci odabrali kao svoju deliciju. A gorčina je uzrokovana rasipanjem njihovih aktivnosti. Ulazeći u pečenu robu ili kašu, oni to jednostavno upropaste. Ni u kojem slučaju to ne bi trebalo biti dopušteno.

Postoje dokazane metode:

• ispeći u pećnici odmah nakon kupnje u trgovini;
• stavite u zamrzivač nekoliko dana odmah nakon što su kupnju donijeli žitarice kući - ova prva dva trika pomoći će u uništavanju ličinki;
• držati u hladnjaku cijelo vrijeme ako imate prostora;
• stavite lovorov list ili foliju u spremnik.

Samo se pridržavajući savjeta i zahtjeva, možete održavati kašu u dobrom stanju i iz nje pripremiti lijepa i ukusna jela.