Pravila i nijanse zagrijavanja hrane u mikrovalnoj

Pojavom mikrovalne pećnice postupak odmrzavanja i grijanja proizvoda je znatno pojednostavljen. Danas nije potrebno upaliti štednjak da biste zagrijali kašu, smrvili piletinu, skuhali pizzu, rastopili med i pekli jaje. Sve ove manipulacije mogu se povjeriti mikrovalnoj pećnici koja će se u roku od nekoliko minuta, pa čak i sekundi, nositi sa zadatkom. Najčešće se ovaj uređaj kupuje za zagrijavanje kuhane hrane.

Unatoč jednostavnosti postupka, postoje određene točke, sukladnost s kojima omogućuje manipulaciju provesti ispravno i bez negativnih posljedica. Uz to, mora se zapamtiti da se na taj način ne mogu prerađivati ​​sve komponente i posuđe.

Važne točke koje morate uzeti u obzir za zagrijavanje hrane na kvalitetan i ravnomjeran način:

1. Poslužite jelo za stolom u istoj zdjeli u kojoj je bila zagrijana.
2. Tepsije, pizze i svježe peciva zagrijavaju se bez poklopca. Također je potrebno preraditi meso i piletinu s kore.
3. Bolje je prekriti mlijeko, juhu, vodu, proizvode umacima, kašom i drugim tekućim tvarima. Zahvaljujući tome potrebno je manje vremena za zagrijavanje i površine se neće raspršiti.
4. Jaje izravno u ljusci ili uronjeno u vodu ne može se zagrijati u mikrovalnoj; vjerojatnost eksplozije previsoka je.
5. Gusta tekućina i hrana, izlivena u većoj količini u spremnik, mogu se nekoliko puta pomiješati. Tada se zagrijava ravnomjernije.
6. Spremno povrće, rezanci, kaša i slične priloge preporučuje se prethodno navlažiti. Da biste to učinili, ovisno o sastavu sastojaka, morate koristiti vodu, vino ili mlijeko.
7. Zagrijavanje piletine, mesa ili ribe, masivne komade treba položiti bliže centru, tamo je najtoplije.
8. Konzervirana hrana treba se zagrijati samo nekoliko sekundi nakon što ih odložite u prikladnu staklenu posudu.

Savjet: Da biste osigurali da se suđe mogu koristiti u mikrovalnoj, stavite ih u kameru, zatvorite vrata i postavite standardni način rada na 10 sekundi. Ako se proizvod zagrijava od takvog učinka, tada se hrana u njemu ne može zagrijati.

Potrebno je trezveno procijeniti mogućnosti i dimenzije mikrovalne pećnice. Ne pokušavajte gurnuti cijelu pizzu ili piletinu u nju, to neće dovesti do ništa dobro.

Može li se folija koristiti za zagrijavanje hrane u mikrovalnoj?

Strogo je zabranjeno grijanje komponenata hrane ili pripremljenih jela u običnoj hrani ili tehničkoj foliji. Bilo koji eksperiment, čak i kratkoročni, dovest će do nepoželjnih fizičkih reakcija. U najboljem slučaju iskra i dim će ispasti iz kamere, u najgorem slučaju - mikrovalna pećnica neće uspjeti, dok istodobno izbija prometne gužve u stanu.

Čak i ako se posuda s folijom zagrijava bez kritičnih posljedica, strogo je zabranjeno jesti takvu hranu. Najvjerojatnije, impregnirana je molekulama raspada aluminijskih spojeva, koji su vrlo štetni za ljudsko tijelo i mogu izazvati razvoj niza patologija.

Danas u trgovinama hardvera možete pronaći specijalizirani papir za zamatanje, čija upotreba omogućava brzo i učinkovito zagrijavanje hrane. Guste komponente, poput ribe ili mesa, zagrijavaju se umotavanjem u foliju.Tekuće posuđe prekrivene su improviziranim poklopcem od materijala, a oblik savršeno drži. U ovom se slučaju standardno vrijeme izloženosti mora smanjiti.

Što se događa ako dječju hranu zagrijavate u mikrovalnoj?

Suprotno uvriježenom mišljenju, hrana za bebe ili majčino mlijeko ne smiju se zagrijavati na ovaj način. U procesu takve obrade proizvodi gube gotovo sve korisne komponente, pa dijete prima apsolutno beskorisnu hranu. Izraženo mlijeko, nakon što je prošlo niz kemijskih promjena, pretvara se doslovno u otrov, što ima negativan učinak na bubrege. Najbolje je ugrijati hranu za bebe na starinski način, koristeći lonac ili staklenku s toplom vodom.

U ekstremnim slučajevima dopušteno je zagrijavanje gotove hrane za bebe u mikrovalnoj pećnici u obliku povrća ili voćnog pirea. U tom slučaju otvorite spremnik, pomiješajte sadržaj i stavite u duboki spremnik, koji je prekriven plastičnim poklopcem.

Kako zagrijati lonce u mikrovalnoj?

Glineni lonci ne padaju na kraj zbog toga što se nalaze u mikrovalnoj pećnici, već samo ako su napravljeni od matiranog materijala. Sjajni proizvodi mogu puknuti čak i ako lako prenose temperaturu u pećnici. Preporučuje se miješati posuđe i prvo staviti u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta. Zatim ponovno promiješajte proizvod i zagrijte još tri minute. Ponovo promiješajte i pošaljite na zagrijavanje još 2-3 minute. Sve faze se provode pri srednjoj snazi.

Strogo je zabranjeno grijanje keramičkih posuda u mikrovalnoj! Materijal se sastoji od pora, prodora toplog zraka i elektromagnetskih valova koji mogu dovesti do njihove eksplozije.

Pravila za zagrijavanje mlijeka i vode u mikrovalnoj

Sasvim je realno zagrijati mlijeko i vodu u maloj količini u mikrovalnoj na željenu temperaturu, glavna stvar je pravilno pristupiti manipulaciji.

• Pri zagrijavanju mlijeka ne biste trebali žuriti. Ako odmah stavite tekućinu na maksimalno ili dugotrajno zagrijavanje, tada ona može pobjeći pokrivajući sve zidove i dno uređaja. Bolje je sipati mlijeko u duboku posudu i zagrijavati ga nekoliko kratkih vožnji na srednjoj snazi, svaki put provjeravajući rezultat.
• Kad radite s vodom, posebno ako je trebate dodati u hranu za bebe, trebate vrlo pažljivo djelovati. Ne zagrijavajte je u čaši ili šalici, često imaju pukotine koje ne možete primijetiti. Bolje je koristiti specijalizirane pribor i djelovati na isti način kao i s mlijekom.

Prekrivanje spremnika strogo je zabranjeno, inače će ispuštena para izazvati eksploziju.

Kako mogu grijati hranu i posuđe u mikrovalnoj?

Unatoč činjenici da proizvođači dopuštaju upotrebu spremnika raznih vrsta, za posebne manipulacije bolje je koristiti posebna vatrostalna posuđa. Obično se izrađuje od vatrostalnog stakla ili plastike. Danas u prodaji možete pronaći ravne i duboke tanjure, limenke, boce, zdjele i šalice od sličnih sirovina. Osim toga, vrijedi se pobrinuti za posebnu foliju, uređaje za miješanje i polaganje hrane. Strogo je zabranjeno tijekom postupka grijanja koristiti bilo koju vrstu metala, polietilena, kartona, nejezgrene plastike.

Kako zagrijati med u mikrovalnoj?

Mnogi radije koriste šećerni ili zgušnjivani med u tekućem obliku. Da biste dobili proizvod željene konzistencije, dopušteno je koristiti vodenu kupelj, ali domaćice mogu zamisliti koliko će problema to dovesti. Najlakši način rastopiti med je u mikrovalnoj.

Da biste to učinili, stavite proizvod u duboku zdjelu, gnječite ga žlicom i zagrijte u nekoliko prolaza s prosječnom snagom od pola minute. Istodobno, nemoguće je da temperatura poraste iznad 60 ° C, od toga će sve korisne tvari u komponenti umrijeti.

Pravi profesionalci u mikrovalnoj pećnici mogu pretvoriti obično jaje u izvrsno prženo jaje i bez napora ravnomjerno zagrijati složeno višekomponentno jelo.