Kényelmes burgonyahámozó kés kiválasztása

A burgonyát gyakran használják különféle ételek főzéséhez. Ez kétségtelenül hozzáadódik az elsőhöz, kiváló harapnivalókat és egyszerűen ételeket készítenek. Ezért a kés és a kiváló minőségű burgonyahámozás választása fontos kérdés minden háziasszony számára, aki időszerűen próbálkozik. Egy megfelelő modellnek könnyen le kell hámoznia a héjat a gyökérnövényről, és kényelmesen illeszkednie kell a kezébe.

Kicsi ívelt kés

Ez egy éles kés, ívelt belső pengével és leengedett ponttal. Ez a szokatlan forma különösen kényelmessé teszi. Ő maga kicsi, a penge hossza nem haladja meg a nyolc centimétert. A gumó tisztításakor könnyen eltávolíthatja a héját, éles végével kivágva az összes szemet, repedéseket és egyéb hibákat. Az ívelt penge jól megragadja a burgonyát, és kicsi mérete megkönnyíti a kés kézben tartását.

Kés kés

A pirítókéseket kifejezetten a gyors és kiváló minőségű hámozáshoz fejlesztették ki. A burgonya hámozása kevésbé veszélyes, de bizonyos készségeket igényel.

A pirulák kétféle formában vannak.

• A leggyakoribb a csúzli modell.
• Nem kevésbé kényelmesek a közvetlen minták, amelyek alakja hasonló a rendes mintákhoz, de hosszabb fogantyúval és rövid pengével.

A „Slingshots” úgy néz ki, mint egy rendes borotva, de ugyanakkor számos előnye van. Egy ilyen kés nagyon vékony módon levágja a bőrt a gumóról, minimálisra csökkentve a hulladékot. Ez lehetővé teszi a magzat hasznos cellulózjának maximalizálását. Ez különösen akkor fontos, ha továbbra is hámozza a burgonyát.

Egy másik változat egy kicsi láb, amelynek a végén hegyes penge van, amely rövidebb, mint a fogantyú. Gyakorlatilag lehetetlen olyan személyt találni, aki még soha nem tartott ilyen kést a kezében. Jellemzője két, egymás felé irányított penge. Ennek a kétoldalas élezésnek köszönhetően ideális mind a jobbkezes, mind a balkezes emberek számára, akiknek gyakran alkalmazkodniuk kell más típusú késekhez. Éles vége nagyon kényelmes a különféle folyamatok és foltok eltávolítására a felületről.

Mindkét modell nemcsak nagyszerű munkát végez a gumók tisztításánál, hanem biztonságosabb is a szokásos késhez képest. Sokáig tartották őket a legkényelmesebb szerszámoknak, amíg meg nem jelennek a lebegő pengével rendelkező modellek.

Úszó kés kés

Az ilyen típusú kések kiválóan alkalmasak a kerek termékek hámozására. A mozgó (úszó) penge ideálisan megtisztítja a felesleges elemek ilyen felületét, simán elkerülve az összes szabálytalanságot és hajlítást. A penge a tengelye körül foroghat. Ez a tervezési funkció lehetővé teszi, hogy megismételje bármely burgonya kontúrját, minden alkalommal alkalmazkodva az egyenetlen felületéhez.

Egy ilyen kés (ha megbízható gyártó adta ki) elfelejtheti a burgonya hámozását kellemetlen tevékenységnek. Minőségi szerszámmal való munkavégzéskor érzés az, hogy elkezdi tisztítani magát, és az ember csak a helyes irányba vezeti.

tanács

A hasonló késű modellekre szerelt pengék fogazhatók és egyenletesek. Kényelmesebb egy egyenletes pengével burgonyával dolgozni.

Gyártási anyagok

Mivel a pengék anyaga a burgonya hámozására szolgáló kés gyártásában használható:

• rozsdamentes acél vagy cink (az ilyen pengék mindkét oldalon élesek lehetnek);
• kerámiák.

Annak ellenére, hogy a kerámia modelleknek számos vitathatatlan előnye van (nagyon éles, nem szívják fel a szagokat, nem oxidálják a termékeket), ugyanakkor elég könnyen törnek és drágák.Ezenkívül ezekben a fajokban a pengét csak az egyik oldalon élesítik, ami kényelmetlenséget okoz a baloldaliak számára.

A kések fogantyúja lehet fém vagy műanyag. Az első túl nehéz, de tartós. Ezért itt dönt: miért inkább inkább - a kényelem vagy a megbízhatóság?

Ha kést választ a konyhában a burgonya hámozására, vegye komolyan ezt a kérdést. Gondoljon arra, hogy melyik lehetőség felel meg Önnek: univerzális, a legtöbb zöldség feldolgozására alkalmas, vagy a burgonya hámozására létrehozott.