Hogyan lehet gyorsan és könnyen megtanulni a ponty tisztítását?

A ponty étvágygerjesztő folyami hal, kisméretű, amelyet tisztítás útján kell eltávolítani. Ez a hal enyhe kezelést igényel, ezért sokan azt kérdezik: hogyan lehet tisztítani a pontyot? Itt olyan rendszerre van szükség, amely figyelembe veszi az összes finomságot és nehézségeket, amelyek a munka során felmerülhetnek.

Ha a hasított testet takarítják meg a lakásban vagy a házban található konyhában, akkor ez sok időt és erőfeszítést igényel a munkahely mosására a mérlegből, mivel minden irányba szétszóródik. De ezt el lehet kerülni.

Tisztító szerszám

A ponty tisztításához általában egy szokásos konyhai kést használnak. Azok számára, akik első pillantásra nem találkoztak ezzel a nehéz feladattal, jobb tompa kés, kanál vagy villa használata. Különböző szerszámok is kaphatók - kaparók a halak tisztításához. Nagyon kényelmes a használata.

Ehhez a munkához használhat egy saját, saját készítésű reszelőt is. Az ón sör sapkák szögezve vannak egy fa deszkához. Jó reszelő jön ki egy konzervdobozból, amelynek az alján lyukak vannak, szögekkel lyukasztva.

tanács

A hasított testnek a pikkelyekből történő felszabadításához jobb, ha hosszabbító pengéjű hámozót vásárol. Megkönnyíti a feladatot, és gyorsabbá teszi a munkát. Nagy és nagy személyek tisztításához jobb a fürdőszoba használata. A hámozónak külön kell lennie, és csak a halak tisztítására szabad használni.

edzés

Mindenekelőtt a pontyokat hideg víz alatt kell mosni, a pikkelyeket nagymértékben nedvesítve. Ezután azonnal indítsa el a munkát, hogy a pelyheknek ne legyen idejük száradni, különben a tisztítási folyamat lassú és nehéz.

A bőr melletti kemény mérlegeket nem lesz könnyű eltávolítani. Inkább engedje le egy ilyen halat forrásban lévő vízben néhány percre, a lényeg az, hogy ne túlzásba kerülje.

Annak elkerülése érdekében, hogy az eljárás során ne sérüljenek meg a kemény uszonyok miatt, azokat konyhai ollóval vágva kell eltávolítani.

tanács

A friss halat hűtőszekrényben kell tartani, ne hagyva túl sokáig az asztalon. Miután megvette, azonnal ki kell vennie az összes belsejét és kopoltyúját, mivel ott baktériumok szaporodnak. Mielőtt a pontyot hűtőszekrénybe helyezné, meg kell mosni és törlőkendővel törölni.

Hogyan lehet megtisztítani a halakat a pikkelyektől?

A pontyfeldolgozás során felmerülő fő kérdés az, hogy mit kell tenni, hogy a mérlegek ne repüljenek különböző irányokba?

1. Sok tiszta hal úgy, hogy egy tálba vízbe dobja. A mérlegek a vízben maradnak, és azokat nem szükséges eltávolítani.
2. A hasított testet sűrű műanyag tasakba teheti, és ott megtisztíthatja. Minden hulladék a zsákban marad.
3. A hasított testet az asztalon meg lehet tisztítani a farok szögelésével egy fa vágódeszkához. A halat húzzuk, tartva a fejét, és nyugodtan tisztítsuk, a farkától kezdve, a mérleg növekedése ellen. Ezt az eljárást követően azonban le kell mosni az asztalot és a konyhai eszközöket.

Pontyfeldolgozás

1. A tisztítás után a halakat ki kell zsugorítani. A hasított testet felfelé fektetik, és éles késsel kinyitják a fejét a farokig.
2. Ezután távolítsa el az összes belsejét és a barna filmet a hasból. A jövőbeli étel típusától függően a hal fejét teljesen eltávolítják, vagy a kopoltyúkat kihúzzák.
3. A halat alaposan lemossák, és elkezdenek elkészíteni az ételt.
4. A feldolgozási folyamat befejezése után a konyhaasztal felületét és minden edényét tisztítószerrel alaposan le kell mosni, és jobb az, hogy forrázza meg.

A friss pontyot könnyebb megtisztítani. Miután hazavitte a megvásárolt vagy személyesen fogott halat, ne tegye a fagyasztóba, jobb, ha ezt azonnal megteszi, nem nagyon kellemes, de szükséges folyamat.

Javasoljuk, hogy olvassa el a következő cikket: hogyan lehet tisztítani a pisztrángot