Kell mosnom a szárított gyümölcsöket és a diókat a csomagolásból? Miért szükséges?
Hogyan lehet szárított gyümölcsöket kapni? Betakarított és szárított, de nem olyan egyszerű. Hagyományosan a meleg napsütésben helyezik el őket, de ma a higiéniai előírások és a fogyasztói igények a gyorsabb és nagyobb munkadarabokat diktálják. Ezért az édes növényt eljuttatják a gyárakba, és ott gőzzel vagy vízzel öntsék, mielőtt a szárítóegységekbe jutnák. Mikor nem szabad mosni, és mikor kell étkezés előtt alaposan öblíteni a szárított gyümölcsöket? A válasz egy: a gyártótól függ.
Tiszta Talk
Valójában ha a gyümölcsöket napfényben szárították, nehéz elképzelni, mennyi szennyeződés és homok gyűltek össze magukon. Igen, rovargáccsal borítják vagy szárítják a verandákon, de a por elkerülhetetlenül leülepedik rájuk. Később, amikor táskákban szállítják, és "súlyuk szerint" bolondulnak a polcokra, vonzzák a rovarokat és a port.
Az ilyen "vad" szárított gyümölcsöket nem csak mosni, hanem fertőtleníteni kell:
- Öntsük a kezelést egy rétegben egy széles tálba.
- Öntsön forrásban lévő vizet, hogy teljesen lefedje a bogyókat.
- Hagyjuk állni, majd lazítsuk a szitán.
- Ezenkívül öntsön forralt vizet, hogy megmossa a homok szemmaradványait a nyitott redőkből.
Mi a helyzet a csomagolt termékekkel?
A csomagolás védi a port, a gázokat és az egyéb problémákat, de csak a kész terméket. Ezért a mosás mértéke attól függ, hogy a terméket elkészítették. Ha ezek olcsó, filmbe csomagolt tálcák, akkor valószínű, hogy ugyanazok a vadon élő jók, csak raktárba rakva.
Nagyobb bizalmat a gyári áruk adnak, teljes címkével (tálcákban történő előállítás és elosztás esetén, összetétel, kalóriatartalom, eltarthatóság stb.). Ideális esetben ott is meg kell jelölnie: függetlenül attól, hogy a gyümölcsöt párolták-e vagy sem, étkezés előtt meg kell mosni, vagy felesleges. Sajnos ilyen információ általában nem áll rendelkezésre.
Határozottan nem igényel gyümölcs és dió mosását csomagolt és lezárt csomagolásban. Az ételek kategóriájába tartoznak, és teljes mértékben fogyasztásra kész termékekként tesztelik (senki sem mossa meg kenyeret vagy kolbászt?).
A dió elvileg nem mosható. Ha számukra attól tartanak, hogy a magokat sütőben vagy serpenyőben kalcinálják, de a hámozott dió általában a megfelelő eljárások után esik a csomagba.
Tehát a szárított gyümölcsöket tömeg szerint kell mosni, de nem a gyári csomagolásból (ha homok, penésznyomok vagy erózió nem látható, különben jobb, ha nem veszi be a termékeket, vagy nem öblíti forrásban lévő vízzel).
Csomó diófélék és szárított gyümölcsök
Mosni kell a szárított gyümölcsöket egy csokor számára? Egyes mesterek biztosítják, hogy nem: a címzettek maguk mossa meg a bogyókat. A purityis.decorexpro.com/hu/ forrás azonban megjegyzi, hogy az ehető ajándéktárgyak készítése ennél jobb. Ezenkívül az enyhén párolt szárított gyümölcsöket könnyebben fel lehet rakni nyársra, amelyek helyettesítik a „virágok” szárát.
Fontos
A túlzott nedvesség miatt egy csokor szárított gyümölcs gyorsan romlik, így minél szárazabbak a részletek, annál jobb.
Ha a csokor nagy, akkor lehetetlen egyszerre enni. És annak érdekében, hogy ne romoljon el, a csokor részleteinek a lehető legszárazabbaknak kell lenniük.
Ezért a nagyszabású kompozíciókhoz a három dolog egyikére van szüksége:
- vegyen gyárban szárított (előre hámozott), közepes szárítású gyümölcsöket;
- öntsünk forrásban lévő vizet a főtt vízre (de ne forraljuk fel), és tiszta ruhával szárítsuk meg;
- fertőtlenítse a bogyókat gőztisztítóval, és ha szükséges, távolítsa el a maradék nedvességet.
Jobb, ha a kész kompozíciót átlátszó tasakkal zárja le. Kicsit a csomagolásról: a minta, az alkalmakra vonatkozó feliratok stb. Dekorációja nem lesz felesleges - egy ilyen csomag megóvja a finom emléktárgyat a portól, és megőrzi az ajándék ünnepi megjelenését.
A szárított gyümölcsök ízletes és természetesen egészséges alternatívája az édességeknek és más édességeknek.És ha egy gyönyörű kompozíciót gyűjt be tőlük, akkor kap egy eredeti és ínycsiklandó ajándékot, amely sokáig örömteli a címzettnek (elvégre a szárított gyümölcsöket nagyon hosszú ideig tárolják hűtőszekrény nélkül).
Betöltés ...