Mi a kemence katalitikus tisztítása és milyen előnyei vannak a módszernek?

A modern gyártók számos új módszert fejlesztettek ki a tűzhely tökéletes állapotának megőrzése érdekében. Háztartási gépek kiválasztásakor fontos tudni, hogy mi a katalitikus rendszer a sütő tisztításához, és hogyan különbözik a pirolitikus rendszertől annak érdekében, hogy megvásárolja a legmegfelelőbb modellt.

Tisztítási lehetőségek

A fejlett technológia nem áll meg helyben, és arra készteti a kályhatervezőket, hogy új megoldásokat találjanak, amelyek megkönnyítik a sütő gondozását. Nemrégiben megjelentek olyan modellek, amelyekben eltávolíthatja az ajtót. Ez nagymértékben leegyszerűsíti a sütő rendszeres tisztítását és lehetővé teszi a hozzáférhetetlen helyek feldolgozását.

Sok háziasszony értékelte a sütőt, amelyet egy speciális kocsi felszerelt, amely lehetővé teszi a munkafelület könnyű meghosszabbítását. Ha ezt a funkciót használja a sütés során, akkor könnyen ellenőrizheti az étel készségét. A tisztítás szintén egyszerűsödik: az eltávolított panelt a tűzhelytől külön-külön mossuk.

Néhány sütő speciális zománccal van bevonva, amely oxidációs katalizátorokat tartalmaz, amelyek hevítéskor a zsírok bomlásához vezetnek.

A pirolitikus tisztító funkciót tekintik a legdrágábbnak és kiváló minőségűnek, de csak elektromos kályhákra telepítik.

Katalitikus módszer

Ezzel a beépített öntisztító funkcióval a sütő belsejét sötét durva zománc borítja. Ha alaposan megvizsgálja, akkor a speciális kémiai összetételgel kitöltött pórusok észrevehetővé válnak.

Amikor a zsír főzés közben bejut a sütő falaiba, magas hőmérséklet hatására reakció lép fel, és gyorsan víz- és széncseppekké hasad fel.

Az öntisztítás akkor kezdődik, amikor a sütőt 150 fok fölé hevítik. A gyors tisztítást elősegítő optimális hőmérsékletet 250 fokosnak tekintjük. A katalitikus módszer segíti a sütő tiszta tartását a háziasszony kevés erőfeszítése nélkül. Főzés után csak nedves ruhával kell a sütő belsejében járnia, összegyűjtve a hamut, amely a zsírpusztulás során keletkezett.

A sütő katalitikus tisztításának teljes megértéséhez meg kell értenie, hogy annak segítségével a kompozícióval borított falak elszívják a szennyeződéseket, mint például a foltpapír.

Az ilyen lemezeket gyártó gyártók nem alkalmazzák a teljes sütőt porózus zománcra. Található:

• a felső, hátsó és oldalsó falon;
• a konvektor lapátokon.

A speciális kompozíció alsó falát általában nem dolgozzák fel. Ennek oka az a tény, hogy az édes szirupok és a tejfoltok, amelyek gyakran leesnek a sütőbe sütemények sütésekor, károsítják a porózus zománcot. Ezért a sütő alsó részét tisztítószerekkel kell megtisztítani. Ez az elv az ajtóra is vonatkozik - azt is függetlenül meg kell tisztítani.

A módszer előnyei

Mivel a katalitikus tisztítás egyszerű kémiai reakció, ezért végrehajtása nem igényel összetett technológiákat és drága komponenseket. Ezért egy ilyen rendszer megfizethető áron kiemelkedik a fejlesztések között. Ezen felül számos előnye van:

• jelentősen megtakarítja a tűzhely gondozására fordított időt;
• a sütőt nem kell mosni minden főzés után;
• a tisztítás a főzés során történik, így nincs szükség további sütő bekapcsolására és az elektromos áram vagy gáz pazarlására;
• A zománc működésének garanciális ideje körülbelül 5 év.

Az idő múlásával a védőbevonatot törli, és újra kell cserélni. Egyes technológiai modellekben a falakat mindkét oldalon katalitikus zománccal kezelik. Ebben az esetben új oldallal kell átváltani. A manipuláció könnyen elvégezhető önállóan, mivel az utasítások részletesen leírják az eljárást. De ha valaki nem képes megbirkózni a munkával, a falak újratelepítését a szolgáltató központ alkalmazottai gyorsan elvégzik.

Katalitikus tisztításnál a sütő beszereléséhez nem szükséges külön helyet kiválasztani a konyhában. A rendszer megszakítás nélkül mindenütt működik, és a tűzhelyet nem melegíti olyan mértékben, hogy károsítsa az álló bútorokat vagy más háztartási készülékeket.

Vannak-e hibák?

Annak ellenére, hogy az új fejlesztés pozitív értékeléseket kapott, ennek számos negatív pontja van. A berendezés vásárlásánál ezeket figyelembe kell venni.

1. Ha a hús sütésekor túl sok zsír kerül a porózus zománcra, akkor a rendszer nem mindig képes megbirkózni. Ezért a nagy szennyezett területeket csak a sütő ismételt használata után lehet megtisztítani.
2. A technológia egyes elemeit a régi módon - kézzel kell mosni. Ez nemcsak az ajtóra és az alsó falra vonatkozik, hanem a sütőlapokra, rácsra, grillre is.
3. Ha a berendezések falai mindkét oldalán nincs bevonattal ellátva, az új alkatrészek vásárlása nagyban befolyásolhatja a családi költségvetést. Átlagos költsége a lemez márkájától függ és 2000-től 4000 rubelig terjed.

Fontos!

Ne felejtse el, hogy az alkalmazott katalitikus bevonat könnyen sérül, és ezáltal jelentősen lerövidíti élettartamát. A zsírré alakuló korom tisztításakor ne használjon tisztítóport, kaparót, kefét. Csak tiszta vizet, puha szivacsot vagy ruhát szabad megengedni.

Hogyan válassz?

Mit jelent a katalitikus sütőtisztítás? Ez egy olyan módszer, amelynek hatékonyságát fokozza a szekrény rendszeres használata. Ezért ideális azok számára, akik szeretnek főzni és folyamatosan használják a sütőt.

Minden modern konyhai készülékgyártó rendelkezik beépített katalitikus tisztító funkcióval rendelkező modellekkel. Minősége nem függ a termék költségétől, mivel a porózus zománcot egy technológia szerint készítik, és a lemezek gyártói kész formában vásárolják meg a termékek falainak megmunkálására.

A kályhák elektromos és gázmodelljei katalitikus öntisztítóval vannak felszerelve, de vásárláskor érdemes figyelembe venni, hogy a gázüzemű kemencék kevésbé praktikusak.

A pirolitikus tisztítás alapelve

A módszer hatékonyságának titka az, hogy magas hőmérséklet hatására a kemence falain lévő szennyeződések felégenek, és hamuvá alakulnak, amelyeket egyszerűen rongygal tisztítanak meg. A sütő teljes tisztításához a hőmérséklete körülbelül 500 fok legyen.

A pirolízis funkciót kifejezetten bele kell foglalni. Nem működik automatikusan. Egy speciális gomb megnyomása után a sütő ajtaja bepattan a reteszbe, és nem nyitható meg, amíg a tisztítási folyamat befejeződik, és a szekrény belsejében a hőmérséklet 200 fokra esik.

Az eljárás során egy speciális égő szag jelenik meg, így a fejlesztők különféle szűrőkkel egészítik ki a lemezeket, amelyek semlegesítik a kellemetlen szagot.

Fontos!

Ha ezzel a funkcióval felszerelt felszerelést vásárol a konyhában, be kell szerelnie egy erős kipufogódobozt, és a tűzhelyet a háztartási készülék egy speciális nyílásán keresztül csatlakoztassa a szellőztető rendszerhez.

1. A pirolitikus tisztítás sok energiát igényel. Teljes ciklusa két és fél óra, amelynek legnagyobb részét a falak melegítése a kívánt hőmérsékletre melegíti és a sütő hűtése foglalja el.
2. Az ilyen tisztítást csak a kályhák drága modelljein telepítik. Biztonsági okokból a készülék minden alkatrészének nagy szilárdságú anyagból kell készülnie, amelyet rendkívül magas hőmérsékletek nem képesek megsérülni.
3. A lemezek külső részeit zománc borítja, amely megakadályozza a falak túlzott felmelegedését. Ez azért szükséges, hogy elkerüljük a mellette álló bútorok károsodását, és a tűz valószínűségét nullára csökkentsük.
4. Az ajtóüveg többrétegű tűzálló anyagból készül, és speciális hűtési funkcióval van felszerelve.

A pirolízis előnyei abban állnak, hogy az ilyen tisztítás nem teszi lehetővé a kemence belső falának cseréjét, mint a katalitikus módszernél. Az összes szennyeződést, még a cukor-szirupot vagy a tejet is, egyetlen kezelés után távolítják el.

A hátrányok között szerepel a sütőlapok és más kivehető részek kézi tisztítása, amelyeket a pirolízis bekapcsolása előtt ajánlott eltávolítani a házból. A fő kellemetlen pillanat az ilyen lemezek vásárlásakor a magas költségek.

A sütőtisztítás különféle módszereinek elemzése és annak meghatározása után bátran mondhatjuk, hogy a katalitikus tisztítás a legjobb költségvetési lehetőség, amely alkalmas a szennyezőanyagok napi megsemmisítésére főzés közben.