Come conservare le noci pelate a casa?

Molte casalinghe amano fare scorta per uso futuro, ma se molte persone sanno come preparare il cibo in scatola, solo pochi sanno come conservare le noci. Non è sufficiente portare il prodotto dal negozio e riporlo su uno scaffale gratuito, dovrai eseguire diverse importanti manipolazioni, soprattutto se devi conservare i chicchi pelati. Gli approcci utilizzati per questo a casa sono praticamente indipendenti dal tipo di prodotto. Se lo si desidera, è possibile scegliere l'opzione migliore per l'esposizione a nocciole, noci, pinoli e anacardi e macadamia ancora più esotici.

Manuale universale per la raccolta delle noci

Il successo dell'evento dipende dalla capacità di scegliere un prodotto di qualità.

Quando si scelgono frutta a guscio o prodotti sgusciati, è necessario tenere presente i seguenti punti:

1. Il prodotto alimentare dovrebbe emanare un odore molto delicato e gradevole. Dovrebbe chiaramente catturare le note caratteristiche di un particolare tipo di dado. Al minimo accenno di rancidità, muffa o alta umidità, l'acquisto deve essere scartato.
2. Devi provare i dadi prima di acquistare. Inoltre, questo non dovrebbe essere il prodotto che si trova sulla finestra in una forma purificata, ma una copia aperta con la propria mano. L'amarezza o l'eccessiva morbidezza sono segni evidenti di un componente danneggiato. Non dovresti ancora provare, pensando che hai appena catturato una noce senza successo, è meglio abbandonare l'intero lotto.
3. Anche se hai bisogno di conservare le noci pelate, è meglio acquistarle nel guscio. La lavorazione indipendente dei pezzi grezzi massimizzerà la durata di conservazione dei prodotti.
4. Non sarà superfluo ispezionare la sacca in cui sono stati conservati i componenti. Devi assicurarti che non ci siano larve, insetti adulti, muffe e punti strani sulla tela.

Suggerimento: è fortemente sconsigliato l'acquisto di un prodotto originariamente confezionato in polietilene. Spesso, tali prodotti iniziano a deteriorarsi rapidamente immediatamente dopo essere caduti in nuove condizioni. Ciò è dovuto alla prolungata mancanza di contatto delle noci con l'ossigeno, che ha permesso loro di rimanere in buone condizioni.

Raccomandazioni universali su come conservare le noci che si applicano a tutti i tipi di nutrienti:

• Gli esperti non raccomandano di acquistare immediatamente troppe noci. Nonostante esistano approcci in grado di preservare il prodotto per un anno, il loro gusto cambierà comunque. È meglio determinare la quantità di cibo che verrà consumata entro 2-3 mesi e limitarla a questo.
• Il principale fattore che provoca la decomposizione rapida delle noci sbucciate è l'aria. Mentre si consiglia di conservare i prodotti Inshell in sacchi di tela che forniscono una costante circolazione d'aria, i gherigli nudi devono essere collocati in barattoli di vetro sigillati o contenitori di plastica.
• La temperatura di conservazione deve essere stabile. I prodotti sono ben mantenuti a temperatura ambiente e umidità standard, la cosa principale è che la luce solare diretta non dovrebbe cadere sui prodotti.
• Per conservare le noci sbucciate per sei mesi, puoi usare il congelatore. I chicchi preelaborati sono disposti in sacchetti di plastica e congelati con conservazione di tutte le proprietà utili. Il congelamento è vietato!

Oltre a questi punti, ci sono anche raccomandazioni specifiche che si applicano a noci e pinoli. L'anacardio viene conservato solo in forma purificata, a temperatura ambiente, nel frigorifero o nel congelatore.La durata in questo caso varia da 1 mese a 2 mesi e sei mesi, rispettivamente. Le nocciole sono poco impegnative per le condizioni a causa della particolare consistenza, ma non manterranno le loro proprietà per più di tre mesi a temperatura ambiente o per sei mesi in un congelatore.

Funzionalità di archiviazione in noce

Le noci sono prodotte con un alto contenuto di grassi sani, ma è per questo motivo che hanno un sapore rancido e un odore più veloce rispetto ad altri tipi di prodotti.

Per salvare i kernel puliti (in questo modulo devono essere raccolti), è necessario rispettare le seguenti regole:

1. Il prodotto fresco deve essere fritto in una padella calda senza olio per un quarto d'ora. Dopo tale elaborazione, il prodotto si raffredda e va in magazzino.
2. Se le noci vengono consumate entro 1-2 settimane, possono essere versate in un contenitore di vetro o plastica con un coperchio sigillato e riposte in un luogo caldo, asciutto e buio. Con elevata umidità, la muffa può apparire sui dadi.
3. Per preservare la freschezza del prodotto a casa per 2-3 mesi, è necessario posizionare il pezzo in un contenitore asciutto senza una goccia di liquido e posizionarlo sul ripiano superiore del frigorifero.
4. Le noci possono essere conservate nel congelatore per un massimo di un anno. Devono essere avvolti in una pellicola trasparente e impostare il congelamento rapido dell'unità. Prima di utilizzare tali prodotti, è necessario non solo scongelarli, ma anche riscaldarli in forno per circa 10 minuti, quindi i chicchi diventeranno ancora più gustosi.

Nel guscio, si consiglia di conservare solo noci verdi e quindi sotto forma di marmellata, tintura o frutta candita candita specifica.

Punti importanti nella conservazione dei pinoli

In questo caso, ancora una volta, non è consigliabile acquistare dadi pelati; l'opzione migliore sarebbe quella di gestire i coni da soli e formare gli spazi vuoti. Per ottenere il risultato ottimale, eseguiamo in sequenza le seguenti manipolazioni:

1. Innanzitutto, i coni devono essere leggermente bruciati su un fuoco aperto o riscaldati in una normale padella. I campioni raffreddati vengono puliti manualmente o utilizzando un mulino speciale, estraendo i dadi.
2. Le noci risultanti vengono nuovamente fritte in una padella asciutta per un quarto d'ora. Devono essere mescolati costantemente, altrimenti il ​​prodotto brucia.
3. Successivamente, adagiare il telo su un telo e asciugare in una stanza asciutta e calda per 2-3 giorni, mescolando di tanto in tanto. È inoltre possibile coprire l'argine con telone.
4. Distribuiamo il prodotto finito in sacchetti di tela o tessuto morbido. Li rimuoviamo in un luogo asciutto, buio, caldo, inaccessibile ai roditori e agli insetti.

In questo modulo, il prodotto può essere conservato per un massimo di sei mesi. I nucleoli purificati possono essere conservati per non più di un paio di mesi. Per fare ciò, metterli in sacchetti di plastica asciutti e puliti, che sono chiusi ermeticamente e riposti in frigorifero. Se i chicchi di cedro devono essere conservati per tre mesi, devono essere conservati nuovamente in frigorifero, ma non in polietilene, ma in un barattolo di vetro con un coperchio stretto.

Indipendentemente dall'approccio scelto, il prodotto deve essere regolarmente testato, pulito dalle scorte di nucleoli mancanti, in alcuni casi, anche ulteriormente calcinato (se c'è un odore specifico di alta umidità).