È possibile conservare le carote in frigorifero: consigli utili e hack di vita

In un appartamento, il posto più ottimale per conservare le carote è un frigorifero. Inoltre, sia lo scomparto principale che il congelatore. La conservazione a breve termine non implica alcuna condizione o preparazione speciale, ma la conservazione a lungo termine richiederà comunque alcune azioni aggiuntive.

Prima di tutto, le carote dovrebbero essere raccolte in tempo, non appena le cime iniziano a diventare gialle. Le date esatte sono indicate sulla confezione dei semi: dovresti scriverle o salvare la borsa. Anche la precisione durante la raccolta è molto importante, poiché le colture di radici danneggiate hanno una durata molto breve.

consiglio
La rivista purityis.decorexpro.com/it/ raccomanda di non annaffiare le carote un giorno prima di diserbare, quindi rimarrà succosa più a lungo. E le parti superiori dovrebbero essere tagliate o tagliate immediatamente, per lo stesso motivo.

Prima di raccogliere le carote, vale la pena asciugarle e selezionarle, prendendo solo forti radici.

istruzioni:

Le colture di radici si scuotono leggermente dal terreno, ma non si lavano.
Le carote vengono avvolte in una pellicola trasparente una alla volta o messe in un sacchetto di plastica di 3-6 pezzi, non di più. Inoltre, è preferibile la prima opzione, poiché sarà immediatamente visibile dove le carote iniziano a deteriorarsi. E a causa del fatto che i frutti non si toccano, il marciume non si diffonderà.
Successivamente, le carote vengono pulite nella cassetta delle verdure del frigorifero, dove viene conservata in silenzio per un massimo di sei mesi o anche più a lungo.
Vale la pena assicurarsi che non ci siano mele nella stessa scatola. Il loro vicinato influenzerà negativamente la durata di conservazione delle carote.
Periodicamente, è necessario selezionare la casella con i raccolti delle radici e ripulire tempestivamente quelli danneggiati.

Con le carote lavate, la situazione è approssimativamente la stessa. È necessario asciugarlo solo dopo il lavaggio e quelli danneggiati dovrebbero essere usati più velocemente e non posati insieme a quelli più forti. E, sebbene per definizione tali colture di radici saranno conservate meno (da 1 mese a 3), questa opzione è più igienica e quindi preferita per il frigorifero.

Per quanto riguarda lo stoccaggio nel congelatore, le carote devono prima essere lavate, sbucciate e grattugiate / tritate con un frullatore o tagliate a fette. Solo dopo ho messo gli ortaggi a radice in un sacchetto o un contenitore e li ho congelati. Quindi mentirà sicuramente per 1 anno.

È importante
Il congelamento ripetuto è inaccettabile, quindi è necessario imballare immediatamente le fette di carota in piccole porzioni, ad esempio in uno stampo per il ghiaccio.

Un piccolo trucco di vita dagli autori del sito purityis.decorexpro.com/it/: Per prolungare leggermente la freschezza delle carote già sbucciate, metterlo in un piccolo contenitore e riempirlo con acqua, quindi conservare in frigorifero. La durata in questo modo durerà 3-4 giorni.

Le carote sono una verdura piuttosto senza pretese ed è molto semplice riporlo sia in frigorifero che in inverno sul balcone vetrato. Inoltre, per la seconda opzione, non è nemmeno necessario lavare i raccolti di radici: mettere in una scatola e avvolgerlo in modo che non si congeli.

Per una maggiore affidabilità, si consiglia ai giardinieri di cospargere il frutto con segatura o bucce di cipolla, ma ciò non richiederà molto sforzo. Per caricare le carote nel congelatore, avrai bisogno di più sforzo e pazienza, ma avrai sempre una porzione di carote pronta da cucinare a portata di mano.