Pro e contro dei forni per la pulizia pirolitica

Alcuni moderni forni elettrici hanno una funzione di pirolisi. Costano molto più del solito, quindi non tutte le casalinghe decidono di acquistare tali elettrodomestici. Inoltre, non tutti hanno idea di cosa sia. Nel frattempo, la pulizia pirolitica del forno è un'opzione molto utile che aiuta una casalinga moderna a risparmiare un sacco di tempo.

Qual è l'essenza della pirolisi?

Pulizia pirolitica del forno - che cos'è? La pirolisi è un modo speciale di autopulire tutti gli "interni" del forno elettrico da fuliggine e sporco. Consiste nel fatto che quando la temperatura all'interno del forno sale a 500 gradi e la carenza di ossigeno, si verifica una reazione chimica, durante la quale i contaminanti si decompongono letteralmente in molecole senza alcun detergente. Dopo questo, resta solo da spazzare via e rimuovere la cenere che si è formata. Cioè, non devi passare ore a strappare tutto ciò che è bruciato, bloccato e stratificato sulle pareti del forno.

Ma in ogni famiglia cucinano non solo dolci, ma anche piatti a base di carne con formaggio, maionese, grassi, salse, che inevitabilmente schizzano e si accumulano all'interno del forno. Il sistema di pulizia della pirolisi consente di risolvere questo problema senza la partecipazione diretta della padrona di casa - deve solo premere un pulsante.

Inoltre, la pirolisi non ha effetti dannosi sull'uomo e sugli animali, né sull'ambiente.

Cosa c'è di speciale nei forni a pirolisi?

Il dispositivo di tali forni è in qualche modo diverso dal solito, che è dettato dalle specifiche del processo di pulizia:

• Tutti gli elementi interni sono realizzati in acciaio crogiolo di alta qualità, in grado di resistere a lungo a tali carichi termici.
• Il rivestimento smaltato ha anche una maggiore resistenza al calore e le porte hanno un vetro resistente al calore a tre o quattro strati.
• Per proteggere da ustioni accidentali a questa temperatura, le porte del forno sono dotate di un sistema di bloccaggio per la pulizia.
• Le superfici esterne hanno anche un'ulteriore protezione termica per non danneggiare gli elettrodomestici o i mobili della cucina nelle vicinanze.

Tutto ciò alla fine porta all'alto costo del forno.

Inoltre, diversi modelli di tali forni possono inoltre avere varie utili funzioni, ad esempio:

• pulizia automatica del filtro (di solito inizia ogni 100 ore di funzionamento dell'apparecchio);
• sistema sensoriale automatico per la valutazione del livello di inquinamento (se necessario, l'assistente di cucina stesso riferirà che è tempo di iniziare la pirolisi);
• "Guida alla pulizia": suggerimenti automatici passo-passo per la pulizia della pirolisi (visualizzati);
• il sistema di protezione automatico dall'accensione - funziona se nel forno prima di iniziare l'autopulizia si dimenticano le griglie o le teglie.

Pro e contro dei forni a pirolisi

In effetti, ci sono molti vantaggi per i modelli con tale autopulizia. L'unica domanda è quanto siano accessibili questi forni a un consumatore specifico. Ma se le possibilità materiali lo consentono, tali forni meritano senza dubbio la nostra attenzione, perché le loro qualità positive non possono essere sovrastimate.

• Un forno con pulizia pirolitica è innanzitutto la massima qualità e durata invidiabile. Tale assistente servirà fedelmente per più di una dozzina di anni senza danni.
• La pulizia viene eseguita dal programma stabilito, una persona non ha bisogno di rimuovere completamente e completamente lo sporco - vengono risparmiati energia, tempo e prodotti per la pulizia, che, inoltre, durante questo periodo non influiscono negativamente sul corpo della padrona di casa.
• L'autopulizia a pirolisi consente di rimuovere anche i contaminanti molto persistenti dai luoghi più inaccessibili.
• A differenza di altri sistemi di pulizia (lo stesso catalizzatore), i filtri speciali per neutralizzare gli odori specifici derivanti non dovranno essere cambiati anche dopo 4-6 anni di funzionamento del forno.
• I modelli di forni elettrici dotati di funzione autopulente a pirolisi hanno un design molto vario e accattivante, smalto perfettamente liscio su tutte le superfici interne.

Inoltre, nei modelli standard, la padrona di casa ha tre modalità principali di pulizia pirolitica: da minima a intensiva, che dura rispettivamente da 2 ore 15 minuti a 3 ore 30 minuti. Ciò consente di selezionare la modalità in base al grado di inquinamento. Per risparmiare energia dal forno, esiste una speciale modalità di risparmio energetico, rilevante per il semplice inquinamento.

Per quanto riguarda le carenze, tali armadi ne hanno relativamente pochi, ma alcuni di essi sono molto significativi:

• Abbastanza un prezzo elevato rispetto ai modelli convenzionali.
• A volte possono ancora verificarsi odori sgradevoli, quindi, durante la procedura di pulizia, si consiglia di includere anche una cappa di scarico.
• Al momento dell'acquisto, è necessario scoprire a quale temperatura raggiungono le superfici esterne durante la pulizia, al fine di disporre i mobili e le altre attrezzature in conformità con questo.
• Il processo pirolitico è possibile solo nei modelli elettrici di forni. Con il gas, è semplicemente impossibile ottenere un aumento della temperatura a tali segni.
• Durante il trattamento di pirolisi, viene consumata molta più energia e una parte considerevole di essa viene spesa per "disperdere" il riscaldatore alla temperatura desiderata, poiché la reazione stessa inizia solo dopo il suo raggiungimento.

Quando scegli un forno a pirolisi per la tua cucina, tieni presente che questo metodo di pulizia aumenta significativamente il carico sul cablaggio. Pertanto, è molto importante sapere che il cablaggio può resistere, che la macchina che bussa alle spine non funzionerà o che non si verificherà un corto circuito. Pertanto, scoprire in anticipo dal gestore quale potenza raggiunge il forno nella modalità autopulente di pirolisi.

Processo di autopulizia

Prima di iniziare la pirolisi nel forno, deve essere liberato da tutte le teglie, i piatti, le griglie (tutto ciò può essere lavato in lavastoviglie). Altrimenti, la modalità potrebbe non avviarsi. Successivamente, è necessario mettere il forno in modalità di pulizia (premendo un pulsante o ruotando la manopola). Allo stesso tempo, le porte dell'armadio vengono automaticamente bloccate immediatamente e l'amante può aprirle solo quando la pirolisi è terminata e la temperatura all'interno del forno diventa inferiore a 200 gradi. Ciò garantisce la sicurezza di tutte le famiglie, le protegge dal contatto accidentale con superfici calde.

Allo stesso tempo, si accenderà il filtro trap integrato che trattiene gli odori risultanti. Ma per affidabilità è necessario includere una cappa fissa.

Alla fine del processo pirolitico, il forno emetterà un segnale speciale - solo allora può essere aperto. Ora la padrona di casa dovrà solo raccogliere le particelle accumulate all'interno con una spugna umida o uno straccio e riportare tutti gli accessori al loro posto.

Non coprire il fondo e le pareti del forno elettrico a pirolisi con un foglio e non mettere una teglia sul fondo durante l'autopulizia. Altrimenti, potresti danneggiare il rivestimento.

Le regole di funzionamento e sicurezza durante la cottura in un forno elettrico con pulizia pirolitica sono le stesse dei modelli ordinari: non utilizzare con un cavo danneggiato o per scopi non correlati alla cottura, non consentire ai bambini di utilizzare l'apparecchio, ecc. Ma devono essere osservate Aiuterà a mantenere l'assistente di cucina in condizioni di lavoro per molti anni e a prevenire incidenti.