האם ניתן לאחסן גבינת קוטג 'במקפיא: 4 כללים פשוטים

חלב חמוץ הוא מוצר מתכלה. אם עדיין יש לכם גבינת קוטג 'שאינה בשימוש, אז אחסנו באומץ במקפיא. מכשיר זה מאפשר לך לחסוך במשך זמן רב אפילו מוצר חקלאי, שזמין רק בעונה מסוימת.

כמה אפשר לאחסן גבינת קוטג '

גבינת קוטג 'קפואה שוכבת במקפיא למשך חודשיים בהגדרות סטנדרטיות, כלומר בטמפרטורה של –18 מעלות. במכשירים מודרניים אפשרים טמפרטורות נמוכות יותר, מה שאומר שחיי המדף גדלים ל 4-5 חודשים.

הטעם אינו מושפע מהקפאה: לאחר חילוץ החדר, המוצר יהיה טעים ומזין באותה מידה.

גבינת קוטג 'גרגירית נתונה להקפאה, ועדיף לאכול פסטה מייד לאחר הרכישה. וגם אל תחסכו בצורה זו מוצר שכבר החל להתדרדר. סימנים לכך שגבינת הקוטג 'כבר אינה כשירה לאוכל: ריח חמוץ לא נעים, כתמים צהבהבים.

עצות ממגזין purityis.decorexpro.com/iw/: להפשיר את הגלימה בהדרגה, רצוי למתוח תהליך זה למשך 10 שעות. ראשית, העבירו את החפיסה למדף התחתון של המקרר, ולאחר מספר שעות, הסירו והניחו להפשיר בטמפרטורת החדר. אל תאפשר הפשרה חדה - שלל גבינת קוטג 'מזה.

כיצד לאחסן במקפיא: 4 כללים פשוטים

הנקודה הראשונה: גבינת הקוטג 'שהייתה נתונה בהקפאת הלם, מאוחסנת בצורה הטובה ביותר. ככל שהטמפרטורה משתנה מהר יותר, המוצר יהיה מלא חיים. אם ההתקן מאפשר זאת, הגדר את הטמפרטורה ל –35 בהגדרות.

הקפאה רגילה מתרחשת בהדרגה. זה יכול להשפיע על המבנה, גרגיר הקורסים יהפוך למימי, פחות טעים, ותכונותיו המועילות יפחתו.

הכלל השני: כך שגרגרי הקורסים לא יתפתלו, אורזים אותם בשקיות ניילון להקפאה, ואפילו יותר טוב - במכלי פלסטיק אטומים.

טיפ
אם חומר העבודה שוכב במקפיא זמן רב מדי, השתמש בו לאפייה. טיפול בחום - טיגון, בישול ואפייה - יהרס מיקרואורגניזמים מזיקים אפשריים.

שלישית, כלל חשוב מאוד: גבינת הקוטג 'מוקפאת ומפשירה רק פעם אחת. לאחר ההליך החוזר, מבנה המוצר יתדרדר, אי אפשר יהיה לאכול. לכן, יש לארוז מראש את הקוטג 'במנות נוחות: לאפייה, לקוקטיילים, לארוחת בוקר וכו'.

והאחרון: רשמו לעצמכם פתק עם התאריך בו הונחה הגבינה בקפיא. כך שלא תשכחו להשתמש במוצר עד לתאריך התפוגה.

טריק נוסף לעקרות בית מתקדמות: אם אתם מתכננים להשתמש בגבינת קוטג 'להכנת לביבות גבינת קוטג', הקפיא אוכל מעובד. כך שתמיד יהיה ביד ריק על ארוחת בוקר טעימה.

גבינת קוטג 'היא אחד מאותם מוצרים שעוברים הקפאה ללא פגיעה בטעם ובתועלת. לכן, אל תהססו להצטייד בעונה וליהנות ממנות עם שתייה מהפה כל השנה.