כיצד לבחור את הבלנדר הנמוך לטבילה, אשר חרירי עדיף לא לקחת

עם שפע בתי הקפה והמסעדות, משפחות צעירות מעוניינות מעט במכשירי מטבח, אך עם כניסתם של ילדים נשאלת השאלה: מה עדיף לבחור בלנדר ידני? האכלה דורשת מנת פירה. אני לא רוצה לקנות תערובות מוכנות עם חומרים משמרים בחנות, אבל זה קשה מדי לישה ולשפשף ידנית. קשה מאוד להסתדר בלי מכשירים טכניים מודרניים. אמא הולכת לחנות ועומדת מבולבלת מול החלון. המבחר הוא ענק, אבל איך לבחור את מה שאתה צריך? טעות ראשונה: אינכם ערוכים לטיול במרכז הקניות ואינכם יודעים מה אתם צריכים לרכוש. בצעו עבודות מקדימות שלב, והרכישה תהיה מאוד פשוטה.

דרישות בסיסיות למכשיר

קודם כל, ציין את רצונך. בלנדר ידני פשוט עוזר לכם להכין מנות קטנות של סלט או פירה. זה לא דורש מקום מיוחד במטבח, יש בו מעט חרירים והוא לא יקר. אם אתה צריך לטחון נפחים גדולים, ללוש את הבצק, להכין קוקטיילים - שימו לב למערבלים בעלי עוצמה גבוהה, מיני קומבינות ומכשירים נייחים. דגמים מסוימים יכולים לטחון בשר לבשר טחון, לטחון תבלינים, להקציף, ישנם אפילו מכשירים נייחים עם פונקצית בישול.

כעת נסו לחסום את כל המיותר. אם אתה לא מכין קוקטיילים, למה אתה צריך סכין קרח? אל תרדוף אחר דגמים עם הרבה תכונות שמתבררות כנטענות. על כל אחד מהם אתה צריך לשלם. אם ברצונך לחסוך תקציב, בחר התקן בעל הספק הנדרש המינימלי. ככל שהסכינים מסתובבות מהר יותר, הרכישה יקרה יותר ותושקע יותר כסף על חשמל. אם אתם רוצים לטחון רק אוכלים רכים, בישלו פירה, מחית ירקות מבושלים, מספיק 400 וואט. אגוזים ומזונות מוצקים אחרים דורשים לפחות 600 וואט, והמכשירים המקצועיים יכולים להגיע עד 1200 וואט.

ישנם דגמים שבהם יותר מ 20 מצבי מהירות. שף מקצועי זקוק להם להכנת מנות רבות ושונות. ולמה מגוון כזה של עקרת בית רגילה? לעיתים קרובות קורה שאישה מתוך סקרנות רוכשת מכשיר מורכב, וכתוצאה מכך משתמשת ב 4-5 מהירויות ובזוג חרירים. ככל שהבלנדר יהיה פשוט יותר, כך קל יותר לשלוט בו, קח מודל פשוט ולא תצטרך לתקן את מוחך על ידי בחירת המצב הנכון. בעזרת מכשיר פשוט מכינים פירה, משחות, מרק פירה בצורה מושלמת.

לפעמים עקרות הבית שואלות את עצמן מה לבחור: בלנדר ידני או מכונה נייחת. כמובן שמעבד מזון נוח בהרבה. זה לא צריך להיות מוחזק בידיים, מבזבז זמן על שחיקה. נרדמנו מוצרים, קבענו תוכנית - ותוכלו לעשות דברים אחרים, ואחרי זמן מה להשיג את המנה המוגמרת. אבל המכשיר הזעיר אינו דורש מקום אחסון מיוחד, הוא קומפקטי, ניתן להשתמש בו בכל כלים. מכלולים מורכבים הם יקרים ומחצית מתפקידיהם במשפחות רבות נותרו ללא דרישה. קיבולת גדולה קשה יותר לשטוף, ויש לשרוט חלקים קטנים מהקירות, כאשר חלק מהמוצרים יבזבזו.

קריטריוני בחירה נוספים

הרבה בבחירת מכשירי מטבח תלוי בעומס העבודה של המארחת ובכמות האוכל המבושל. בחלק מהמשפחות התפריט היומי מגוון, כמו במסעדה. נשים אחרות מבשלות בבית רק לתינוקות, ולמבוגרים הן רוכשות מוצרים מוגמרים למחצה. לתזונה מגוונת של פונקציות, נדרש יותר, ומצב המהירות מגוון יותר.אם לבלנדר יש מצב "טורבו", באפשרותך להחליף את המכשיר מייד למהירות המרבית. כאשר אתה זקוק לחיתוך אוכל קבוע, אתה יכול להסתדר בלי אפשרות זו. זה נדרש למתכונים מורכבים בהם אתה צריך לעבד במהירות מוצרים או לתת להם נפח.

אם אתה צריך להגדיל או להקטין את מהירות סיבוב הזרבובית בהדרגה במהלך הבישול, חפש דגם עם כיוון חלק. המעבר למצב אחר יתרחש ללא קפיצות, תוכלו לשנות אותו במהלך הבישול. חלבונים למרנגים הופכים לקצף בעל העקביות הרצויה, אם מכים אותם תחילה באטיות, ואז במהירות. פונקציה נוספת שלא כולם זקוקים לה היא מצב הדופק. אם יש צורך לטחון מוצרים מוצקים, יש להקפיד על הפסקת ההתקן במבצע. במצב זה המנוע נעצר אוטומטית למשך מספר שניות ואז חוזר לסיבוב.

גלה מראש מה אורך החוט שאתה צריך. חוט קצר יפריע למיקומו הנכון של הבלנדר במיכל, זמן רב מדי ייצמד ויתבלבל לכל דבר. מדוד מראש מהשקע לתחנת העבודה. אם במהלך הטחינה עליכם להעביר את המכשיר מעל מכולות הממוקמות בקצוות השולחן השונים, שימו לב לדגמים בהם ניתן להסיר את החוט העודף בתא מיוחד.

עקרות בית מסוימות מעדיפות דגמים עם סוללה. אם אתה רוצה שיהיה לך בלנדר כוח אוטונומי, גלה כמה זמן המכשיר יכול לעבוד בלי להטעין. אל תשכח שהסוללה מכבידה את המכשיר והיד שלך עשויה להתעייף לאחר שימוש ממושך.

לעתים קרובות הגוף והרגל של הזרבובית עשויים פלסטיק. אם אתה מתכוון לבשל רק אוכלים רכים, הרגל תעמוד בעומס. רוצים להגדיל את אמינות המכשיר - בחרו בפלדה. בלנדרים מפלסטיק זולים יותר, אך המארחת חייבת לשקול אילו מוצרים היא תעבד. אם אתה צריך להכין פירה מתפוחי אדמה חמים, רק מבושלים, יתכן שהפלסטיק לא יעמוד בטמפרטורות גבוהות.

טיפ

בבחירת דגם במארז מתכת יש לתת עדיפות למשטחים מט. על מתכת מבריקה, כל כתם מורגש, טביעות אצבעות, הבלנדר ייראה מבולגן.

חבילת מכשירים

בנוסף לזרבובית הראשית, אביזרים נוספים עשויים לכלול בערכת הבלנדר. לעתים קרובות מחובר למסוק מכשיר. זהו מכשיר נוח מאוד, שהוא קערה עם מכסה. בתחתית הטנק, הציר עם הסכין קבוע בקפידה. בעת טחינת מוצרים מוצקים, המכשיר יעמוד על מקומו היטב ולא יקפוץ ביד. לפעמים העיצוב מספק חורים למוצרי סימניות נוספים במהלך הפעולה. אתה יכול, מבלי לכבות את המכשיר, להוסיף נוזלים, להוסיף רכיבים אחרים.

נפח הקערה תלוי בכמות האוכל שיש לטחון. ניתן להכין פירה לתינוק בהספק של 400 מ"ל, וכדי להכין סלט לשולחן החגיגי יש צורך בכמות המקסימלית של הכלים. אל תקנו מיכל גדול אם אתם לא מתכוונים להניח הרבה מוצרים: הפירה יימרח על הקירות, וזה יהיה קשה להרכיב. יחד עם זאת, שימו לב שלא ניתן למלא את הכלים לראש; חישבו את גודל הכלי בשוליים קטנים.

ערכת הבלנדר עשויה לכלול את החרירים הבאים:

• סכין לחיתוך פרוסות שימושי להכנת מוצרים לסלטים, תפוחי אדמה מטוגנים בשמן עמוק, צ'יפס;
• מכשיר לחיתוך קוביות;
• פומפיה עם חורים בגדלים שונים;
• להקציף להקצאת ביצים, להכנת קרמים, מוסים ובלילה;
• טחנה לטחינת תבלינים, אגוזים, להכנת אבקת סוכר;
• זרבובית להכנת פירה;
• משאבת ואקום - היא שואבת אוויר מהמיכל, כתוצאה מכך המוצרים לא מתדרדרים יותר;
• ניתן להשתמש בכוס מדידה כדי לקבוע את כמות המוצרים, וככלי נוסף;
• זרבובית ללישת בצק.

בחן את מכשירי המטבח שלך.אם יש מכונת לחם, אין צורך במכשירים ללישת בצק. אם יש לך מטחנת קפה, לא תצטרך טחנה. בלנדר טבולה יכול ללוש את הבצק, להקציף ביצים, לטחון בשר, רק מכשירים שנוצרו במיוחד למטרות אלה יעשו את העבודה מהר יותר ויותר טוב. אם אין כסף לרכישת מקצרה רב תכליתית, קנו בלנדר כוח קטן. ואז, בנוסף לזה, תוכלו לקנות מערבל, מטחנת בשר חשמלית.

דירוג הדגמים הטובים ביותר

טווח המחירים רחב מאוד. אתה יכול לבחור דגם פשוט שעלותו כ -1,000 רובל, או מכשיר מורכב עם פונקציות רבות עבור 18000 רובל. האיכות לא תמיד תלויה במחיר: ניתן לקנות מכשיר בעל קיבולת קטנה לא יקר.

כדאי לרשום את המותגים והדגמים הפופולריים ביותר של בלנדרים ידניים.

• בוש MSM 88190. מכשיר רב עוצמה (800 וואט), מצויד בחרירים שונים, שוט, טחנה, כוס לטחינה. ניתן לרכוש עבור 8000 רובל.
• בוש MSM 64155RU. הספק - 450 וואט, יש חרירים לפירה. העלות היא כ 3800 רובל.
• בראון Multiquick MQ300 קארי. מכשיר לא יקר - כ -2000 רובל. הספק - 550 וואט.
• Braun Multiquick 5 Vario MQ 5045 WH Aperitive. בלנדר 750 וואט עם 21 מהירויות. יש שוט, סכין קרח וכוס מדידה. מחיר - מ- 8500 רובל.
• פיליפס HR 1607 \ 00. המכשיר מיועד ל 550 וואט, מחוברים כוס מדידה וקצפת. ניתן לרכוש עבור 4,500 רובל.
• פיליפס HR 1674. מכשיר 800 וואט מצויד ב -4 חרירים, המחיר הוא 7800 רובל.

לא בכל עיר יש מגוון מספיק של מכשירי מטבח. במקום לבזבז כסף על דבר רע, עדיף להזמין את הדגם המועדף עליך בדואר. לרכישות מרחוק תוכלו לפנות לייעוץ ממנהל החנות המקוונת. אם אתם מעוניינים בעיצוב, שימו לב לתצלום של המכשיר שנבחר.

קשה יותר לגברים כאשר הם מחפשים מתנה לנשותיהם. אם אינך יודע איזה בלנדר הכי טוב, אל תסתמך על האינטואיציה שלך. הזמינו קרובת משפחה או מכר שיודע איך בן / בת הזוג שלכם מבשלים ואיזה מכשיר עליה להציע כדי לעזור.

תוספות לעקרות בית בררניות

הבלנדר עובד למשך זמן קצר, כך שרמת הרעש בדרך כלל לא משנה הרבה. אם הבאז מתעצבן, בחר מותגים בעלי הספק נמוך. רצוי למצוא את הדגם המועדף עליך בחנות הקרובה. גם אם אינך אוהב את המחיר בשקע זה, אתה יכול לקרוא את ההוראות, להחזיק את המכשיר בידך, להקשיב לצלילים שהוא משמיע בזמן העבודה. שימו לב לרטט, כאשר שימוש תכוף במכשיר זה יכול להשפיע ברגישות על המפרקים. לאחר מכן אתה יכול להזמין בבטחה בלנדר באמצעות הדואר, אתה כבר יודע את התכונות הבסיסיות שלו.

לעתים קרובות היצרנים מספקים למכשיר מכשירים נוספים שונים. הערכה עשויה לכלול:

• ידית גומי;
• קיר הקיר;
• לעמוד.

כמובן שכל תוסף מייקר את הרכישה, אך חשוב אם עליך לחסוך בשימושיות. אתה יכול להסתדר בלי מעמד, אם כי בהפסקות בבישול רצוי להתקין את המכשיר במקום מיוחד. אבל קיר הקיר נוח מאוד. הבלנדר לא יתבוסס בארון או על השולחן, תמיד ניתן למצוא אותו ללא קושי. הידית עם תוספות הגומי מאפשרת לקחת את המכשיר בידיים רטובות או שמנות, הוא לא יחליק ולא יישבר.

אם אתם מעוניינים בעיצוב במטבח, למדו על הצבעים של מותגים שונים. המכשיר עצמו נראה אלגנטי, כאשר הוא מותקן על קיר הוא לא יקלקל את מראה החדר. אם סוג הפלסטיק נראה לך "זול" מדי, קבל דוגמנית במארז מתכת. קישוט טוב לשולחן העבודה עשוי להיות מעמד. הם מגיעים בצורות וצבעים שונים.

כל טכניקה דורשת טיפול. אם קנית בלנדר עם פונקציה של ניקוי עצמי, לא יהיו בעיות עם הסמקה. הקפד לקרוא את ההוראות לשטיפת המכשיר עצמו וגם החרירים. הסתכל בעין אדוניך כמה יהיה קשה לנקות אותם.אם פירוק, ניקוי וייבוש לוקח יותר זמן מאשר טחינה, עדיף לחפש דגם אחר. גלה אם ניתן לשטוף חרירים וקערות במדיח הכלים; חברות רבות מייצרות דגמים שאינם דורשים ניקוי ידני.

בלנדר - צולל או נייח - מגיע שימושי בכל מטבח. לא תמיד יש צורך להשיק קומביין חזק, עדיף לבשל כמה כפיות פירה לתינוק בעזרת מכשיר מיניאטורי. כדי לא לטעות בבחירת הדגם, יש לקחת בחשבון את כל הפעולות הדרושות לכם. שאל את החברים על היתרונות והחסרונות של המכשיר שלהם, התייעץ עם מנהלי מרכזי קניות. אם ניגשים בזהירות לרכישת מכשירי מטבח, זה יהפוך לעוזרך הנאמן.