Vyriškas požiūris: keptuvės valymas iš keptuvės grąžtu

Netinkamai prižiūrint, keptuvės paviršiuje atsiranda juodas nuosėdis, kurį nėra lengva išvalyti. Gerus rezultatus gauname mechaniniu būdu išvalydami keptuvę iš nuosėdų su grąžtu. Tačiau jei elgsitės nežinodami technologijos, galite sugadinti paviršių, todėl indas bus netinkamas tolesniam naudojimui. Be to, ne visus indus galima valyti abrazyvais. Mes išsiaiškinsime, ką ir kaip padaryti, kad nesugadintumėte keptuvės ir gautumėte švarų, blizgantį paviršių.

Iš kur atsiranda suodžių ir kodėl juos reikia valyti?

Virimo metu ant keptuvės sienelių (taip pat troškintuvo, krepinio virimo aparato, kepimo indo ir kt.) Pamažu susidaro patvarios juodos nuosėdos, kurios vadinamos suodžiais. Į suodžių sudėtį įeina maisto degimo produktai (daugiausia deginami riebalai), dulkės, metalo oksidai, iš kurių gaminami indai. Jei sistemingai nesirūpinsite savo virtuvės rakandais, juodoji pluta taps storesnė ir tankesnė.

Ketaus arba aliuminio indų dumblas pašalinamas labai sunkiai. Šios nuosėdos turi estetinę išvaizdą, be to, sumažina keptuvės šilumos laidumą. Dėl šios priežasties maistas pašildomas netolygiai ir tampa ne toks skanus. Tačiau didžiausia masto žala yra ta, kad jos gabalėliai gali įtrūkti ir patenka į maistą. Toks „priedas“ gali padaryti didelę žalą sveikatai.

Anglies nuosėdas reikia valyti dėl šių priežasčių:

• Atlikus cheminę suodžių analizę, benzapirenas buvo rastas jo sudėtyje. Šis riebalus deginantis produktas turi kancerogeninį poveikį, provokuodamas piktybinių skrandžio auglių vystymąsi. Žalingą benzapireno poveikį sustiprina jo gebėjimas kauptis organizme. Todėl sistemingai virti keptuvėje, apdengtoje keptuve, yra kenksminga.
• Plutos tyrimas mikroskopu parodė, kad šios nuosėdos turi ne ištisinę, o purią struktūrą. Tokią kempinę kolonizuoja mikroorganizmai. Jų gaminamos atliekos tampa papildomu veiksniu, turinčiu įtakos sveikatai.

Štai kodėl būtina reguliariai pašalinti indų anglies nuosėdas. Ir nors namuose nėra lengva išvalyti ketaus kepimo skardą ar aliuminio krepo gamintoją, šiandien yra veiksmingų būdų greitai susidoroti su suodžiais.

Smėlio pūtimo mašina gali greitai ir efektyviai pašalinti anglies nuosėdas. Tokį galite rasti automobilių ir padangų dirbtuvėse. Valymo paslaugos yra nebrangios ir nereikia daug laiko. Tačiau yra rizika, kad metale atsiras mikroskopinių įtrūkimų, dėl kurių ateityje keptuvė gali sulūžti.

Mechaninis valymas: prieš ir prieš

Indams, kuriuose nėra lipnios dangos, efektyviausias mechaninis būdas pašalinti nuosėdas. Tai apima kietų dalelių (abrazyvų) arba metalinių įrankių, kuriais anglies nuosėdos tiesiogine prasme pašalinamos iš paviršiaus, naudojimą.

Šis metodas turi keletą privalumų:

• Greitis. Cheminių tirpiklių naudojimas reikalauja kelių dienų, o naudodami gręžtuvą su metaliniu šepetėliu, per 20–40 minučių galite pašalinti anglies nuosėdas.
• Pelningumas. Produkto butelis, kuris gali ištirpinti suodžius, nėra pigus (mažiausiai 250-500 rublių). Beveik bet kuriuose namuose yra elektrinis grąžtas, kuris naudojamas nemokamai.
• Efektyvumas Paviršius lengvai valomas iki blizgesio. Kitos priemonės pasiekti tokį rezultatą yra sunkios.

Taip pat yra mechaninių trūkumų.Kietasis metalas ir abrazyvai gali sugadinti oksido sluoksnį, kuris apsaugo ketaus ar aliuminio nuo korozijos. Ir tada indai pradės rūdyti, o jame paruoštas maistas įgis nemalonų metalinį poskonį. Norint išvengti šio efekto, po valymo būtina atstatyti oksido plėvelę.

Nenaudokite gręžimo ar vielinio šepetėlio, jei norite valyti nelipnius indus, keramines ar teflono keptuves. Aliuminio indus mechaniškai valyti leidžiama tik lauke.

Kaip išvalyti keptuvę su grąžtu?

Keptuvės valymo nuo suodžių grąžtu procedūra atrodo taip:

1. Ruošiamas įrankis: prie grąžto pritvirtinamas apvalus metalo šepetėlis, ant stalo laikomi spaustukai, kurie laikys keptuvę.
2. Paruoškite keptuvę: nuimkite medinę ar plastikinę rankeną, saugiai pritvirtinkite indą spaustukuose.
3. Apsivilkite kombinezonus. Akims reikia apsauginių akinių, o rankoms - storų pirštinių. Šios priemonės apsaugos odą ir gleivinę nuo masto dalelių.
4. Įjunkite grąžtą, nuvalykite indo išorę iš šonų.
5. Nuimkite nuosėdas iš apačios iš išorės.
6. Pabaigoje atlikite vidinio paviršiaus valymą (jei medžiaga leidžia).

Visa procedūra trunka apie 30 minučių.

Norėdami palengvinti valymą, iš anksto pašildykite keptuvę pūstuvu. Jis taip pat gali būti naudojamas dujinei viryklei šildyti. Atkaitinimas sušvelnins apnašas ir pagreitins valymo procesą.

Keptuvės valymas po valymo

Po stipraus mechaninio poveikio pašalinus anglies nuosėdas, metalas praranda apsauginę plėvelę nuo oksidų. Norėdami jį atstatyti, į keptuvę supilkite aliejų ir supilkite druską. Įkaitinkite aliejų. Kai aliejus atvės, indai plaunami vandeniu. Po šios procedūros oksido plėvelė turėtų atsistatyti.

Norėdami ateityje nepatirti nemalonaus poreikio išvalyti lėkštę nuo anglies nuosėdų, po kiekvieno virimo reikia laiku išvalyti teršalus.