Ar man reikia plauti bananus?

Kas šiomis dienomis yra nepažįstamas bananas? Patenkinamas, vidutiniškai saldus ir palyginti nebrangus vaisius, turintis krūvą naudingų savybių, yra mėgstamas daugelio rusų. Tačiau kyla klausimas: kodėl prieš valgant plauti bananą? Taip, kadangi žievelė nėra tobulai švari, bet nuplėšdami uodegą, infekciją praleidžiame prie saldaus minkštimo.

Žievelės nauda

Apsauginis banano apvalkalas apima visus naudingus mineralus ir medžiagas, kurias pats vaisius:

• kalio
• Manganas
• natrio
• kalcio
• geležies
• fosforas

Didžiausią procentą sudaro angliavandeniai, antroje vietoje yra ląsteliena.

Kenksmingų medžiagų taip pat yra kompozicijoje, tačiau nedideliais kiekiais (vis dėlto neturėtumėte persivalgyti ar trinti kasdien banano žievelės).

Įdomi kompozicija daro banano žievelę naudingą kasdieniame gyvenime ir pramonėje. Pavyzdžiui, po džiovinimo žievelė pereina prie dažų, maisto dažymo (dėka taninų). Bananų „atliekos“ pektinui ekstrahuoti yra gana tinkamos ir yra būtinos tirštų želių, uogienių ir kt. Ingredientas. Ir tai nėra pilnas sąrašas. Banano žievelė naudojama net tradicinėje medicinoje ir kosmetologijoje.

Pavojus odai

Pagrindinis žievelės, kaip produkto, pavojus yra dirginantis poveikis gleivinėms, vandenilio cianido, oksalatų ir saponinų sudėtyje. Visa tai yra nuodai kūnui.

Be to, tanki oda transportavimo metu sugeba išauginti dulkes, nešvarumus ir įvairius mikrobus, kurie perduodami per rankas. Cholera, dizenterija ir kitos pavojingos ligos yra tik ledkalnio viršūnė. Praktikoje daug didesnį pavojų kelia tonzilito virusai ir mikrobai, ūminės kvėpavimo takų infekcijos ir ūminės kvėpavimo takų virusinės infekcijos. Infekcija veikia taip pat, kaip viešose vietose ir namuose: mes nekontroliuojame, kiek kartų subraižome lūpas ar triname nosį, prieš tai „jaučiame“ bananą (ar bet kurį kitą daiktą). Tai yra pagrindinė priežastis, kodėl prieš valgant reikia nuplauti bananus.

Yra antras veiksnys. Nors bananai vedami neprinokę, daugeliui jų pavyksta pablogėti, žievelės tampa purios ir pralaidžios infekcijoms. Tačiau liūdniausia, kad musės ir kiti parazitai laisvai įsikuria ir veisiasi tokiuose „atidarytuose“ bananuose. Jų lervos beveik nematomos akiai (jos yra tik 0,6 mm ilgio), yra baltos ir susilieja su vaisiaus minkštimu.

Kodėl svarbu karantino priežiūra?
„Rosselkhoznadzor“ geriausiai papasakos apie parazitus, kurie reguliariai grąžina vaisių partijas (dažniausiai tai mandarinai, bet kas žino, kiek lervų ar subrendusių musių turi laiko persikelti į kaimynines dėžutes su bananais uoste). Turistai, gabenantys atogrąžų gėrybes, apeidami veterinarinę kontrolę, gana rizikuoja savo sveikata.

Vienas iš šių nepageidaujamų „svečių“ yra kuprinė muselė. Jos lervos dažniausiai veisiasi supuvusiuose vaisiuose, neneigia grybų, mėsos ir kitų produktų, netampa tingios, kad apsigintų pūlingos žaizdos. Yra rūšių, kurios gali daugintis žarnyne ar žmogaus odoje. Pagrindiniuose Rusijos pietiniuose uostuose Novorosijske ir Gelendžike šie vabzdžiai reguliariai aptinkami vaisių partijomis.

Kol bananas yra sveikas ir žalias, jo minkštimas yra saugus, tačiau kiaušiniai jau gali būti dedami ant žievelės. Jei vaisiai atsigula, patamsėja, oda tampa minkšta, tada iš kaimyninės dėžutės išsiritusi ar nuskaityta lerva pradės maitintis su malonumu. Kai atidarysite bananą - jis bus arba ant rankų, arba ant minkštimo, ir su juo kūne. Prisiminkite, tai yra tropiniai parazitai, ir rusai neturi imuniteto prieš juos.

Karantino patikrinimas į tropikus siunčia visas šalis, kuriose buvo galima aptikti parazitus, tačiau net ir tokiu atveju lieka galimybė namuose gauti „svečią“. Tai ypač pasakytina apie vasaros ar pietinius regionus.

Kaip apsisaugoti?

Visų pirma, nereikia panikuoti.Lionfish yra termofiliniai vabzdžiai, ir epidemija vargu ar grasins butą. Jei banano žievelė yra sveika, niekur nepažeista, užtenka ją nuplauti po tekančiu vandeniu - ant lygaus paviršiaus lerva neturi ko prikibti, ją galima lengvai nuplauti.

Idealus variantas yra užpilti garą (beje, tai turėtų būti daroma parduotuvėje, bet kas žino, ar ši procedūra buvo praleista). Taigi, jei namuose yra garų siurblys ar garlaivis, tai gerai. Čiurkšlė nekeps minkštimo, o nulups žievelę.

Yra galimybė praplauti odą chlorheksidinu, tačiau tai, ko gero, jau yra perdraudimas. Apskritai pakanka nuplauti vaisius muilu.

Džiovintų bananų negalima nusipirkti pagal svorį. Neįmanoma išplauti tokių skiltelių nepažeidžiant jų skonio, tačiau nėra garantijos, kaip jos buvo valomos ir laikomos. Gamyklose bananai paprastai plaunami, o po to atidaromi, supjaustomi ir džiovinami specialiose spintelėse. Tai yra paruoštas užkandis.

purityis.decorexpro.com/lt/ rekomenduoja nusipirkti džiovintų bananų originalioje pakuotėje arba nusipirkti šviežių, o ne patamsėjusių vaisių ir patiems juos išdžiovinti, pavyzdžiui, orkaitėje. Taigi būsite tikri, kad aplinkui neaptiko nė viena tropinė musė.

Bananai yra svečiai iš atogrąžų, todėl gali būti, kad kai kurie egzotiniai parazitai ir ligos nustūmė jų žievelę. O kelionės ir „poilsio“ metu lentynose vaisiai vis dar apaugę nešvarumais. Norėdami išvengti žarnyno problemų (ar dar blogiau), prieš valgydami būtinai nuplaukite bananus.