Bagaimana untuk menyimpan semolina supaya ia tidak merosot dan tidak menjadi mangsa bug?

Bubur Semolina adalah hidangan dari zaman kanak-kanak. Kenangan kami menyimpan kenangan bubur kuning manis yang kami makan dengan sudu kecil dari tangan ibuku.

Tetapi lebih banyak boleh dibuat dari semolina: pencuci mulut, sebagai contoh, puding, semua jenis casseroles. Untuk penyediaan semua hidangan ini, kualiti semolina semestinya paling tinggi. Ia tidak sukar untuk menentukan ini, perkara utama ialah pembungkusan itu telus. Dan kemudian anda pastinya tidak dapat mengabaikan kehadiran ketulan atau bug yang tidak dapat dielakkan jika semolina disimpan dengan tidak betul.

Tetapi jika penyimpanan di gudang memenuhi semua keperluan, maka di rumah itu juga harus sesuai. Yang mana? Mari cuba fikirkan.

Keadaan suhu dan tempoh penyimpanan

Untuk mengekalkan semolina dalam keadaan sempurna, suhu udara di apartmen tidak boleh melebihi 23 darjah.

Petua

Memberi perhatian khusus kepada kelembapan, kadarnya serendah 70%. Dan tidak sama sekali lebih tinggi.

Sekiranya syarat-syarat ini dipenuhi, bijirin boleh disimpan selama 7-9 bulan.

Apabila membeli semolina di kedai, periksa hayat simpanan yang ditunjukkan pada pakej - ini adalah tarikh akhir, yang dikira bergantung pada tarikh pembuatan. Pada masa ini, bijirin boleh digunakan sebagai makanan. Tetapi jika keadaan penyimpanan tidak dipenuhi, ia akan menjadi tidak sesuai untuk memasak lebih awal.

Di samping suhu dan tempoh penyimpanan, terdapat satu lagi titik penting - kapasiti di mana semolina dituangkan.

Pemilihan kapasiti untuk semolina

Setelah membawa rumah bijirin dari pasar raya dalam pembungkusan standard (kertas atau beg plastik), jangan lupa tuangkannya dengan segera, iaitu pada hari yang sama.

Semolina adalah yang terbaik disimpan dalam bekas kedap udara. Ia boleh:

• balang kaca dengan tudung yang ketat;
• bekas plastik, penutup yang juga sama sekali snap atau twist;
• tanah liat atau bekas seramik, hanya sekali lagi tertutup rapat.

Suri rumah yang berpengalaman telah menemui satu lagi penyelesaian yang baik - beg linen dengan hubungan. Sebelum menggunakannya untuk menyimpan semolina, anda perlu mendidih dalam air sejuk.

Keperluan - PostScript

Mana-mana bekas yang anda pilih, anda perlu meletakkannya di tempat yang gelap dan kering. Dari cahaya matahari, croup akan cepat merosot. Dan dari peningkatan kelembapan, perosak akan bermula di dalamnya atau acuan akan tumbuh.

Tidak kira seberapa baik semua syarat di atas dipatuhi, bijirin perlu diperiksa dari semasa ke semasa - apakah untuk bau dan rasa? Jika benjolan mula terbentuk, semolina sudah cukup untuk hanya kering dan kemudian ayam. Tetapi jika ia menjadi pahit, itu bermakna bahawa rama-rama atau bug memilihnya sebagai makanan istimewa mereka. Dan kepahitan disebabkan oleh pembaziran aktiviti mereka. Mendapatkan barang bakar atau bubur, mereka hanya merosakkannya. Dalam hal ini tidak boleh dibenarkan.

Terdapat kaedah yang terbukti:

• bakar dalam ketuhar segera selepas membeli di kedai;
• dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa hari sebaik sahaja mereka membawa rumah bijirin sebagai pembelian - kedua-dua helah pertama ini akan membantu dalam pemusnahan larva;
• sentiasa dalam peti sejuk sepanjang masa jika anda mempunyai ruang;
• letakkan daun bay atau lembaran foil dalam bekas.

Hanya mematuhi nasihat dan keperluan, anda boleh menjaga semolina dalam keadaan baik dan menyediakan hidangan yang indah dan lazat.