Bagaimana untuk menyimpan udang karang di rumah?

Salah satu produk yang unik, mengandungi banyak bahan yang diperlukan untuk seseorang, sangat enak pada masa yang sama, boleh kehilangan semua kelebihannya walaupun dengan pilihan logam pan yang salah. Mengetahui bagaimana untuk menyimpan udang karang, anda boleh menikmati makanan yang sihat dan menyeronokkan.

Ciri-ciri berguna dan bagaimana penyimpanan bergantung kepada mereka

Daging udang karang sangat lazat dan telah digunakan sejak zaman purba. Hari ini, bagi banyak, udang telah menjadi perniagaan yang menguntungkan. Tidak menghairankan, kerana daging diisi dengan kegagalan bukan sahaja dengan protein, tetapi juga dengan kalsium, magnesium, kobalt, fosforus, potassium, vitamin C, D, E, K, kumpulan B, asid folik dan organik. Iodin sahaja 100 kali lebih banyak daripada daging lembu yang disarankan oleh pakar pemakanan! Doktor mencadangkan termasuk kanser dalam diet untuk menormalkan hati, pankreas, kelenjar tiroid dan sistem imun secara keseluruhan.

Tetapi kolesterol jahat, yang penuh dengan banyak makanan berminyak, tidak disebutkan, dan kandungan kalori (hanya 76 kkal per 100 g) menarik perhatian wanita untuk produk diet.

Tetapi nilai pemakanan boleh memainkan trik pada pemilik yang tidak berpengalaman. Sebilangan besar sulfur sangat berguna, tetapi ia bertindak balas secara aktif dengan aluminium. Penyimpanan dalam bekas yang diperbuat daripada aloi logam ini akan membawa kepada pemusnahan kebanyakan bahan yang berguna.

Pengangkutan udang

Untuk mempunyai hidangan yang lazat di rumah atau merawat rakan-rakan, anda mesti terlebih dahulu menyampaikan produk yang bersesuaian ke tempat penyediaan. Ia perlu memasak udang karang secara langsung. Agar makanan istimewa masa depan tiba di rumah selamat dan kukuh, anda mesti menggunakan salah satu kaedah yang dicadangkan.

• Ikan udang boleh diangkut dalam kotak kayu atau kadbod. Satu prasyarat untuk memelihara udang karang ialah kehadiran lubang-lubang kecil dan kain basah. 1-2 jam disimpan.
• Sebuah kapal dengan air sungai yang sejuk dan bersih (sumur). Akan berlangsung sehingga empat jam.
• Termos dengan air sejuk tanpa klorin. Menyediakan kehidupan krustacea sehingga 12 jam.

Petua

Cahaya matahari langsung semasa pengangkutan akan mengurangkan peluang perjalanan positif. Adalah dinasihatkan supaya mengelakkan keadaan ini agar dapat menyimpan udang karang tersebut ke tempat penyerahan.

Peraturan umum untuk menyimpan udang karang secara langsung di rumah

Terdapat tiga cara utama untuk menyimpan udang karang secara langsung di rumah, namun, sesetengah ciri adalah biasa bagi mereka semua.

• Hanya individu aktif yang sesuai untuk penyimpanan, yang bergerak dengan cepat dan berterusan. Mereka boleh menjadi perlahan hanya jika mereka berada dalam air sejuk, tetapi jangka hayat mereka berkurangan.
• Sekiranya kanser telah muncul, ia mesti dibuang segera. Begitu juga dengan leher yang diluruskan dalam laci tanpa air. Daging masak yang dimasak sering menyebabkan keracunan yang teruk dan akan kos lebih tinggi daripada produk yang dibuang.
• Untuk penyimpanan di rumah, hidangan seramik, kaca atau keluli tahan karat. Kotak kayu adalah lebih baik untuk dibawa.
• Lobster lapar makan pasangan dalam kemalangan - ikan kecil. Jika tiada makanan - saudara-saudara. Di samping itu, tanpa makanan, mereka kehilangan berat badan. Mahu menyimpan krustasea - jangan lupa makan.
• Ia benar-benar mustahil untuk membekukan. Ia menyangkut daging mentah dan dimasak - semua rasa dan sebahagian besar sifat pemakanan hilang. Satu kegembiraan - keracunan tidak akan berlaku.

Penyimpanan air

Cara menyimpan di rumah boleh memanjangkan hayat krustasea yang paling lama. Malah, di dalam akuarium dengan pemampat dan pam, orang yang giat membuat tumbuh-tumbuhan udang untuk keperluan komersial.Bagaimanapun, kerumitan akan menjadi yang paling banyak. Berapa banyak usaha yang anda buat, itu hasilnya.

1. Pilihan yang ideal adalah akuarium besar dengan pemampat dan pam, banyak kehijauan dan batu berongga untuk burrows. Anda bukan sahaja boleh menyimpan, tetapi juga membesar individu yang berubah-ubah.
2. Anda boleh menggunakan mandi tetap (tertakluk kepada perubahan air harian dan makan). Anda boleh menyekat diri anda ke cacing biasa, tetapi ikan kecil segar, daun jelatang, kentang mentah, batang kacang yang sesuai. Sekiranya ada individu mati - segera tarik keluar. Walau bagaimanapun, kebanyakan krustacea bertahan dalam keadaan sedemikian hingga lima hari.
3. Tuangkan air dari takungan ke dalam sebuah kapal, makan dengan cara yang sama. Tetapi udang karang tidak akan hidup lebih dari dua hari.

Petua

Air dari sistem bekalan air paling kerap diklorinasi dan tidak sesuai untuk menjaga udang. Perlukan sungai, dari telaga atau minum, jika tidak, anda tidak boleh memakannya.

Penyimpanan kering

Untuk memelihara udang karang di rumah, air tidak diperlukan. Terdapat cukup lembap, tempat yang sejuk, dilindungi dari cahaya matahari langsung dan draf. Jika syarat-syarat ini dipenuhi, beberapa hari keadaan individu yang layak dijamin.

Untuk melakukan ini, tutup kotak atau kotak dengan lubang kecil dengan lumut atau kain basah, sebarkan udang dan tutupnya dengan kain basah. Rumah boleh dibawa ke balkoni, ke bilik mandi, garaj atau ruang bawah tanah. Adalah penting berapa banyak darjah haba di dalam bilik. Di bawah tiga, suhu tidak boleh jatuh. Di samping itu, beberapa kali sehari, ia perlu menyemburkan kandungan kotak dengan air: kanser mengalami kesakitan yang teruk jika, atas sebab tertentu, mereka mengalami defisit kelembapan, kerana kehadiran asid laktik.

Suhu rendah

Udang juga boleh disimpan di dalam peti sejuk, tetapi hanya petak sayur yang sesuai untuk mereka, di mana suhu tidak terlalu rendah. Anda boleh meletakkan udang karang yang dibasuh dengan air yang mengalir di dalam kotak atau beg yang bersih dan tidak tertutup. Anda tidak perlu bimbang bahawa mereka akan menyebarkan seluruh peti sejuk - di bawah sepuluh darjah bagi mereka isyarat kepada kitaran hayat yang perlahan.

Dalam bahagian peti sejuk ini, udang karang boleh disimpan sehingga lima hari.

Bolehkah pakan udang disimpan?

Ia adalah, walaupun penting untuk melakukannya dengan betul. Cara terbaik ialah meletakkan mereka di dalam kuah di mana mereka dimasak. Kuali boleh diletakkan pada rak biasa di dalam peti sejuk, dan daging akan mengekalkan sifatnya sehingga lima hari. Tetapi berhubung dengan kuali, perlu diingat: tiada aluminium, hanya seramik, keluli tahan karat atau kaca.

Petua

Sebaik-baiknya, udang karang perlu dimakan sebaik sahaja masak. Pada masa ini, rasa mereka tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, dan aroma itu paling tepu. Lama kelamaan, penurunan kualiti ini.

Jika anda sedang mempertimbangkan bagaimana untuk menyimpan udang karang lagi, maka cara yang paling mudah adalah menggunakan peti ais. Di rumah, kanser tersebut boleh disimpan selama sebulan dan masih boleh digunakan. Malangnya, ada satu kaveat - "sesuai" - ia tidak meracun. Tidak akan ada ceramah rasa yang luar biasa dan bau yang luar biasa, dan kebanyakan sifat pemakanan akan sia-sia. Daging akan mendapat tekstur getah.