Bagaimana untuk menyimpan lobak di musim sejuk di bawah tanah, pit atau peti sejuk?

Legenda secara harfiah terdiri daripada manfaat sayuran seperti lobak. Oleh itu, anda perlu tahu bukan hanya resipi salad, tetapi juga cara menyimpan lobak. Memang, dari segi penguatkuasaan imuniti, adalah sangat diperlukan. Nampaknya, kerana ia ditanam bukan sahaja di wilayah itu, iaitu di kampung, tetapi juga di bandar. Tidak ada yang lebih mudah - untuk menanam benih di atas plot kecil, yang terletak di bawah balkoni, atau jika ada sebidang tanah kecil - iaitu taman. Tetapi itu tidak berakhir di sana.

Selepas tuaian, walaupun tidak begitu besar, persoalan timbul di rumah musim panas sendiri atau hanya memperoleh sayuran untuk musim sejuk. Katakan bagaimana untuk mengekalkan rizab vitamin sehingga musim bunga? Soalan-soalan yang berkaitan dengan mana terdapat jawapan.

Syarat Penyediaan Penyimpanan

Ini adalah detik penting, baik untuk bandar dan kampung. Malah, dalam sejuk, keindahan kita cantik bukan sahaja dalam salad. Dia menyelamatkan diri pada tahun ini, terutama dengan selsema. Dan dengan itu, sia-sia seseorang berfikir bahawa anda hanya boleh membuangnya dalam timbunan, dan kemudian hanya mengambilnya seperti yang diperlukan. Sayur-sayuran ini mesti disediakan dengan teliti dan betul untuk penyimpanan. Dan terdapat beberapa perkara yang relevan. Memandangkan mereka, anda akan memberi syarat yang sangat baik untuk tanaman akar.

1. Pada mulanya, adalah penting untuk memilih jenis musim sejuk yang betul - mereka lebih baik disimpan, lebih lazat dan berbuah.
2. Adalah perlu untuk menanam tanaman dengan betul dengan menyiram dan membaja mengikut masa dan mengikut semua peraturan.
3. Ia tidak sepatutnya ditangguhkan dengan pengumpulan, jika tidak, contohnya terlalu berat akan menjadi pahit, kehilangan kualiti atau bahkan hilang.
4. Adalah dinasihatkan untuk menuai hanya dalam cuaca kering (jika tidak, acuan tidak boleh dielakkan!) Dan, sudah tentu, sebelum bermulanya fros.
5. Ia adalah perlu untuk membersihkan buah-buahan dari tanah (dengan berhati-hati, tanpa merosakkan kulit!) Sebelum meletakkan. Walaupun ada pendapat bahawa melakukan ini tidak selalu perlu.
6. Selepas pembersihan, ia perlu memotong bahagian atas tanpa merosakkan sayuran itu sendiri (bagaimanapun, 1-2 sentimeter dibiarkan).
7. Meletakkan akar di tempat yang berbaring mesti kering dan tidak basah (anda perlu mengeringkan buah-buahan hanya di bawah naungan!).
8. Adalah sangat penting untuk menetapkan tempat penyimpanan yang betul, supaya salad vitamin akan menggembirakan anda sehingga musim bunga.

Petua

Setelah mengeringkan buah-buahan, mereka perlu dikaji dengan teliti. Adalah penting untuk mengecualikan spesimen yang cacat, serta yang telah tumbuh, layu, atau di mana cacingnya luka. Iaitu, mereka memilih tanaman akar yang kuat, saiz yang sepatutnya hampir sama. Biasanya, yang lebih kecil dan yang ditolak atas pelbagai sebab dibenarkan makan.

Ruang simpanan

Bukan semua orang yang suka sayuran ini untuk harta benda yang berharga itu tinggal di sebuah kampung di mana terdapat bilik bawah tanah dan kedai-kedai yang serupa. Walaupun ia mungkin untuk membina di bandar (katakan, subfloor di garaj) sesuatu yang serupa. Tetapi pendekatan itu mestilah serius. Lagipun, heroin kita, seperti saudara-saudaranya yang lain di kebun, risiko tidak menahan beberapa godaan dan hanya menjadi tidak sesuai untuk makan dan untuk rawatan (ingat jus atau memampatkan, minum dengan penyertaan sayuran pahit).

Jadi, di mana, di manakah tempat yang diingini atau mungkin untuk menyimpan lobak di musim sejuk? Terdapat beberapa pilihan, pertimbangkan yang paling biasa di antara mereka.

• Peti sejuk.

Bagi penduduk bandar - pilihan ideal. Sebahagian daripada tanaman disimpan dibungkus dalam polietilena (disimpan dengan sempurna pada musim sejuk sekurang-kurangnya 1-2 bulan). Benar, ada masalah - kapasiti peti sejuk tidak cukup untuk menyimpan kuantiti yang besar, kerana anda memerlukan sayuran lain. Tetapi semuanya diselesaikan. Pertimbangkan baki pilihan yang boleh dipercayai.

• Pit.

Ia memasuki kedalaman 60-70 sentimeter dan lebar sehingga seratus sentimeter. Setelah dibarisi bahagian bawah dengan jerami, mereka meletakkan sayuran di sini dan, memercikkannya dengan pasir, tutupnya dengan lapisan bumi. Dalam cuaca sejuk, dinasihatkan untuk menutup lubang dengan salji. Oleh kerana watak kita tidak memerlukan pengudaraan, dia akan mempunyai masa yang hebat di sini sehingga musim bunga. Biasanya spesimen yang sihat diletakkan di sini.Selebihnya dibentangkan di dalam peti sejuk (untuk makanan) dan ruang bawah tanah.

• Ruang bawah tanah.

Cara yang paling sempurna. Sesungguhnya, di udara terbuka (bawah tanah, pasir, salji, dan sebagainya) lobak tidak disimpan lama. Dengan cara ini, ada cara menyimpannya di ruangan bawah tanah: dalam beg plastik dengan pembukaan untuk udara (tanaman akar harus ditaburi dengan pasir).

Tetapi lebih kerap semua yang sama, mereka hanya meletakkannya di ruangan bawah tanah. Untuk bertahan lebih lama, semua syarat dibuat untuknya.

1. Pertama, pembungkusan difikirkan - peti kayu atau tong. Di sini, sayur-sayuran yang bersih dan sihat akan ditaburi dengan pasir basah. Semua ini diletakkan tepat di atas lantai, dalam satu perkataan, mereka memilih tempat yang paling sejuk.
2. Kedua, penting untuk membuat suhu yang dikehendaki, ini adalah sifar - ditambah satu darjah.
3. Ketiga, anda perlu menyingkirkan lembap, ia adalah musuh heroin kita, dan sayur-sayuran lain.
4. Keempat, ia harus selalu disiarkan di sini, iaitu isu pengudaraan bukanlah yang terakhir dalam rantai semua nuansa.
5. Kelima, sebelum meletakkan, semua retakan dan berlubang mesti diperbaiki, dan kemudian tikus tidak mengerikan.
6. Keenam, lebih baik menyiram lantai tanah dengan pasir segar, bersih dan kering.
7. Ketujuh, suhu tidak lebih daripada 1-2 darjah disediakan, dan kelembapan tidak kurang daripada 85-90%.

Petua

Anda tidak perlu meletakkan lobak bersama-sama dengan epal atau pir - buah-buahan, setelah menyerap aroma jiran pahit, akan menjadi tidak enak, dan mereka juga boleh berkongsi kulat dengan mereka yang mengurangkan jangka hayat.