Berapa banyak susu yang boleh disimpan dan di manakah yang terbaik untuk dilakukan?

Keuntungan produk tenusu, yang dipromosikan oleh doktor dan pakar pemakanan, adalah mungkin hanya dengan penggunaan produk segar, berkualiti tinggi dan berkhasiat. Atas sebab ini, penyimpanan susu yang betul memainkan peranan penting dalam kehidupan setiap orang moden. Sudah tentu, anda hanya boleh membeli minuman dengan membaca tarikh tamat tempoh pada pakej. Tetapi dalam kes ini, ada risiko bahawa komponen yang berguna tidak akan diperolehi dalam jumlah yang betul, dan dalam sesetengah keadaan keracunan makanan adalah mungkin.

Walaupun bekas itu menyatakan berapa banyak produk tertentu yang boleh disimpan di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik, lebih baik memainkannya dengan petunjuk purata dan cadangan yang berkesan.

Hayat rak susu dan kaedah untuk lanjutan mereka

Walaupun rak kedai hari ini pecah dengan minuman pasteur, diletakkan di dalam pembungkusan khas, ramai yang lebih suka produk buatan sendiri atau ladang. Dalam kes ini, anda mesti tahu cara menyimpan susu dengan betul dan berapa banyak ia akan menyelamatkan kesegarannya.

Jika ladang tidak mempunyai ruang bawah tanah atau bilik sejuk yang sesuai, simpan produk makanan di dalam peti sejuk:

8-10 ºС - susu mentah harus diminum dalam masa 12 jam.
6-8ºС - tempoh meningkat hingga 18 jam.
4-5ºї - tidak lebih daripada sehari.
3-4ºє - 32-36 jam.
1-2ºі - dua hari.

Jika cecair direbus, tempoh yang disyorkan akan meningkat kepada 4 hari, tetapi rawatan sebegini juga memberi kesan buruk kepada komposisi kimia minuman tersebut, mengurangkan manfaatnya sekurang-kurangnya.

Petua: Hanya gunakan sedikit pembekuan sebagai kaedah menyimpan susu. Tetapi pendekatan ini membolehkan anda melanjutkan tempoh standard kepada 1.5-2 bulan, dengan hampir tidak kehilangan nilai pemakanan dan komponen yang berguna.

Jika kita bercakap mengenai produk yang dibeli di kedai, maka ia boleh disimpan sama seperti yang ditunjukkan pada pakej, tetapi hanya sehingga ia dibuka. Selepas ini, susu perlu diminum dalam masa dua hari, walaupun ia pada asalnya disimpan dalam tetrapack dan boleh berdiri pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk selama enam bulan tanpa sebarang bahaya.

Cadangan yang akan membantu menjaga kesegaran susu yang dibeli selama mungkin

Terdapat beberapa helah yang mudah dan sangat berkesan yang membolehkan anda meningkatkan sedikit jangka hayat minuman. Anda boleh mulakan dengan perjalanan ke kedai:

Susu mestilah produk terakhir yang diletakkan di dalam bakul dan yang pertama, masukkan ke dalam bilik yang sesuai di dalam peti sejuk. Walaupun pengurangan seolah-olah tidak penting dalam masa kediaman produk di bawah keadaan buruk akan menambah beberapa jam kesegaran kepadanya.
Sekiranya susu dibeli dengan kerap dan dalam kuantiti yang banyak, anda harus mempertimbangkan untuk membeli beg sejuk. Perlawanan yang berpatutan membolehkan anda mengambil masa anda dari kedai.

Di samping itu, ada beberapa perubahan yang berguna untuk gaya hidup biasa anda:

Minuman itu perlu dimakan dalam masa dua hari selepas pembukaan, walaupun jangka hayatnya lebih banyak. Dalam kes ini, masa utama bekas harus berada dalam peti sejuk, dan bukan pada suhu bilik. Perbezaan indikator tidak akan menjejaskan cecair secara positif.
Lebih baik membeli beberapa pakej kecil produk daripada satu besar (walaupun keluarga besar dan minuman dimakan tepat pada waktunya). Udara dalam bekas mempercepat kerosakan produk.
Botol harus ditutup, meletakkannya dari produk yang sangat berbau. Sekiranya susu itu asalnya dalam beg, ia boleh dituangkan ke dalam balang steril atau botol isipadu yang sesuai.
Untuk susu, rak paling sejuk adalah lebih baik, bukannya dulang pintu yang digunakan secara tradisional.

Pendedahan cahaya kepada susu perlu dikurangkan. Ultraviolet memusnahkan vitamin tertentu, mengurangkan nilai produk.
Ia dilarang keras untuk menuangkan minuman yang tidak diminum atau tidak digunakan semasa memasak ke dalam bekas dengan susu. Adalah lebih baik untuk mencurahkannya ke dalam bekas bersih dan letakkan secara berasingan.
Susu tepung boleh disimpan sehingga enam bulan hanya dalam bentuk tertutup. Selepas membuka bungkusan, produk harus digunakan dalam masa sebulan. Serbuk yang dicairkan dengan air perlu dimakan dalam 2-3 hari.
Mencairkan produk pra-beku hanya dilakukan di dalam peti sejuk. Sekiranya terdapat tanda-tanda penolakan minuman, anda hanya perlu mengalahkannya dengan pengisar. Lebih rendahnya peratusan lemak dalam susu, semakin rendah risiko perubahan kesehalaan selepas pembekuan.
Dibuka susu pekat mesti dituangkan ke dalam bekas kedap udara yang diperbuat daripada plastik dan dibekukan. Dalam bentuk ini, ia boleh kekal sehingga 6 minggu tanpa kehilangan sifat dan rasa.

Sebarang percubaan dengan produk makanan boleh berakhir dengan kegagalan. Oleh itu, jangan cuba meningkatkan jangka hayat susu dengan cara yang dipersoalkan, sebagai contoh, dengan menambahkan pengawet makanan.