Kan gietijzer in de vaatwasser worden gewassen en in dat geval is het niet de moeite waard om te doen

Ondanks de verscheidenheid aan kookgerei, is gietijzeren kookgerei nog steeds een van de meest geprefereerde voor het stoven, bakken en braden van voedsel. Maar gietijzer moet, net als elk ander product, worden gewassen, en in het tijdperk van vaatwassers, terecht voor veel huisvrouwen, rijst de vraag: is het mogelijk om zware gietijzeren ketels, kuikens en pannen in de vaatwasser te wassen, zullen de roosters verslechteren onder hun gewicht? Tot nu toe heeft niemand gesproken over defecten in de vaatwasser als gevolg van gietijzeren keukengerei, maar het wordt nog steeds niet aanbevolen om sommige soorten gietijzer in het apparaat te wassen. We zullen begrijpen waarom.

Waarom is automatisch reinigen gevaarlijk?

Gietijzer heeft, net als elk materiaal, een aantal unieke eigenschappen waarmee rekening moet worden gehouden bij het verlaten:

• Gietijzer is een dichte legering met een onvolmaakt glad oppervlak, in de ruwheid waarvan olie goed is gefixeerd, en even - huishoudelijke chemicaliën;
• na het calcineren is het gietijzer bedekt met een dunne film die het beschermt tegen roest en geen producten laat branden;
• niet-gecalcineerd metaal is zeer kwetsbaar voor roest;
• gietijzer is erg hard en niet bang voor ijzeren borstels.

Het is gebruikelijk om te denken dat gietijzeren producten absoluut pretentieloos zijn, en ze "geven er niet om", maar dit is een bedrieglijke indruk. Allereerst is het erg moeilijk, maar breekbaar en een sterke klap buigt niet, maar splitst de gerechten. Bij regelmatig wassen in PMM dringt gietijzer door in microscheuren die de datum van vernietiging van gerechten versnellen.

Ten tweede roest gietijzer vrij gemakkelijk als het niet bedekt is met email of als de oliefilm vernietigd is. En deze laatste corrodeert vrij gemakkelijk. Hoe het werkt: een sterk alkali wordt in de vaatwasser gebruikt als onderdeel van het reinigingsmiddel en wordt geleverd met een stroom heet water. Deze factoren verzachten en wassen de film af. Daarna "drogen" de gerechten, maar blijven ze een half uur of zelfs enkele uren in een vochtige kamer. Als gevolg daarvan roest de ketel of pan.

Ten derde verstopt de alkali zeer succesvol de poriën van gietijzer en verplaatst zich vervolgens naar voedsel en vergiftigt bij verhitting ook de lucht.

Tip van purityis.decorexpro.com/nl/
Van roest op gietijzer of andere gerechten, is het de moeite waard om er meteen uit te vallen. U kunt dit op de volgende manier doen: spoel grondig met water en de harde kant van de spons of schraap het af met een metalen borstel. Dan moet je de beschermende laag herstellen: vet het werkoppervlak in met olie en laat het opwarmen.

In welke gevallen kan gietijzer nog in de vaatwasser worden gewassen?

In de moderne wereld proberen fabrikanten van gietijzerproducten de technologische vooruitgang bij te houden en gebruiksvoorwerpen te ontwikkelen die bestand zijn tegen wassen in een vaatwasser. Gewoonlijk wordt het metaal bedekt met email, minder vaak met meer technologische beschermende lagen.

Kijk naar de onderkant van de gerechten of in de instructies: er moet een badge zijn met de tekst of dit item in de vaatwasser kan worden gewassen.

Gietijzeren kookgerei kan heel lang meegaan als je niet te sterke wasmiddelen gebruikt, en ook het afwassen in de vaatwasser uitsluiten.