Een handig aardappelschilmes kiezen

Aardappelen worden vaak gebruikt bij het koken van een breed scala aan gerechten. Het wordt zonder meer toegevoegd aan de eerste, ze bereiden uitstekende snacks en eenvoudig bijgerechten. Dat is de reden waarom de keuze van een mes voor snelle en hoogwaardige aardappelschil een belangrijk punt is voor elke huisvrouw die haar tijd rationeel probeert door te brengen. Een geschikt model moet de schaal gemakkelijk van het wortelgewas afpellen en comfortabel in de hand liggen.

Klein gebogen mes

Dit is een scherp mes met een gebogen naar binnen gericht mes en een verlaagd punt. Deze ongewone vorm maakt het bijzonder comfortabel. Hij is zelf klein van formaat, de lengte van het lemmet is niet groter dan acht centimeter. Bij het schoonmaken van de knol kunt u de schil er gemakkelijk van verwijderen, met een scherp uiteinde alle ogen, scheuren en andere defecten verwijderen. Het gebogen mes vangt de aardappel goed op en het kleine formaat maakt het gemakkelijk om het mes in uw hand te houden.

Mes

Pillemessen zijn speciaal gemaakt voor snel en kwalitatief schillen. Aardappels schillen is minder gevaarlijk, maar vereist een zekere vaardigheid.

Pillers zijn er in twee vormen.

• De meest voorkomende is het katapultmodel.
• Niet minder handig zijn directe monsters, vergelijkbaar in vorm met gewone exemplaren, maar met een langer handvat en een kort mes.

"Slingshots" zien eruit als een gewoon scheermes, maar tegelijkertijd hebben ze een aantal voordelen. Zo'n mes snijdt de huid heel dun van de knol af, waardoor afval minimaal is. Hiermee kunt u de nuttige pulp van de foetus maximaliseren. Dit is vooral belangrijk als u nog steeds aardappels schilt.

Een andere variëteit is een klein pootje met een mes aan het uiteinde, dat korter is dan het handvat. Het zal praktisch onmogelijk zijn om een ​​persoon te vinden die nog nooit zo'n mes in zijn handen heeft gehouden. Het kenmerk is twee naar elkaar gerichte bladen. Dankzij deze dubbelzijdige slijping is het ideaal voor zowel rechtshandige als linkshandige mensen, die zich vaak moeten aanpassen aan andere soorten messen. Het scherpe uiteinde is erg handig om verschillende processen en vlekken van het oppervlak te verwijderen.

Beide modellen kunnen niet alleen prima knollen schoonmaken, maar zijn ook veiliger in vergelijking met een gewoon mes. Lange tijd werden ze als het handigste gereedschap beschouwd totdat modellen met een zwevend mes verschenen.

Drijvend mes

Messen van deze configuratie zijn uitstekend voor het schillen van producten. Een bewegend (zwevend) mes reinigt ideaal zo'n oppervlak van alle onnodige elementen, waardoor alle onregelmatigheden en bochten soepel worden vermeden. Het mes kan om zijn as draaien. Met deze ontwerpfunctie kan hij de contouren van elke aardappel herhalen en zich telkens aanpassen aan zijn oneffen oppervlak.

Zo'n mes (indien uitgegeven door een vertrouwde fabrikant) kan ervoor zorgen dat je aardappels schillen als een onaangename activiteit vergeet. Bij het werken met een kwaliteitsgereedschap is er een gevoel dat hij zichzelf begint schoon te maken en de persoon leidt hem alleen maar in de goede richting.

raad

Messen gemonteerd op vergelijkbare mesmodellen kunnen gekarteld en zelfs zijn. Het is handiger om met aardappelen met een gelijkmatig mes te werken.

Fabricagematerialen

Als het materiaal van de messen bij de vervaardiging van messen voor het schillen van aardappelen kan worden gebruikt:

• roestvrij staal of zink (dergelijke messen kunnen aan beide zijden scherp zijn);
• keramiek.

Ondanks het feit dat keramische modellen een aantal onbetwistbare voordelen hebben (zeer scherp, absorberen geen geuren, oxideren producten niet), tegelijkertijd breken ze gemakkelijk genoeg en zijn ze duur.Bovendien is het mes in deze soort meestal aan slechts één kant scherp, wat ongemak veroorzaakt bij het gebruik ervan voor linksen.

Het handvat op de messen kan metaal of plastic zijn. De eerste is te zwaar, maar duurzaam. Daarom kiest u hier: wat heeft uw voorkeur meer - comfort of betrouwbaarheid?

Kies dit probleem in de keuken om aardappels te schillen. Bedenk welke optie bij u past: universeel, geschikt voor het verwerken van de meeste groenten, of gemaakt voor het schillen van aardappelen.