Hvordan gjenopprette en støpejerns stekepanne hvis den ruster?

Enhver husmor kan finne spor av rust i støpejernspannepannen. Dette ubehagelige fenomenet kan ikke ignoreres, siden flekken gradvis vil utvide seg, og over tid vil fartøyet bli verdiløst. Heldigvis vil rettidige tiltak som er tatt, bidra til å fjerne alle flekker. Men du må vite hva du skal gjøre.

Årsaker til rust

Til å begynne med er det verdt å forstå hvorfor overflaten på pannen oksideres. En av hovedårsakene er materiale av dårlig kvalitet. For å redusere varekostnadene, sparer produsenter på metall, slik at det ikke oppfyller standardene. Derfor er økt luftfuktighet tilstrekkelig til å ruste i pannen. Kineserne er særlig berørt av denne uærligheten. Men innenlandske produsenter overholder ikke alltid standardene.

Den andre grunnen til at det oppstår problemer er feil vedlikehold av oppvasken. Støpejern er ganske skjørt og krevende materiale. Fra en hit, kan det dukke chips på den som øker risikoen. Den må være klargjort for bruk, og i fremtiden ikke tillate langvarig kontakt med fuktighet.

Hvordan håndtere støpejernsutstyr?

Primæromsorgen er kalsinering. Under denne prosedyren blir porene i materialet forseglet med olje ved høy temperatur. Som et resultat er retter mindre utsatt for skader, det er lett å rengjøre. Det skal også håndteres riktig.

• La henne regelmessig gå i virksomhet. Langtidsoppbevaring fører til rust.
• Etter tilberedning må du skifte mat og vaske støpejernspannen grundig. Det anbefales ikke å bruke vaskemidler i dette tilfellet, for ikke å ødelegge fettet. Svampen skal være myk.
• Hvis matrester sitter fast på overflaten, ikke prøv å rengjøre dem med en metallvaskeklut. Bedre suge en stund.
• Det er viktig å tørke grundig etter vask.
• Før du legger det i skapet, er det verdt å smøre med en liten mengde olje for å gjenopprette beskyttelseslaget.

Rådet

Vaskesåpe er ikke egnet til å vaske en støpejernspanne. Det er for aggressivt.

Hvordan fjerne rust?

Hvis det ble gjort feil på grunn av uerfarenhet eller uaktsomhet, bør man ikke bli overrasket over hvorfor en favorittrett ruster. Det er nødvendig å kvitte seg med røde flekker uten forsinkelse, til skadene er blitt for alvorlige. I tillegg er fersk korrosjon lettere å håndtere. Hva skal jeg gjøre i dette tilfellet?

• Hvis det nettopp dukket opp rust, kan redskapene ganske enkelt vaskes litt i oppvaskmaskinen.
• Passer til gjenopplivingsfat og stekeovn. Den varmes opp til 150 grader og blir liggende inne i pannen i en halv time. Så er det bare å vaske med vaskemiddel.
• En metall slipende børste vil også bidra til å rengjøre overflaten. For å gjøre dette påføres pulver på en våt tallerken og alle flekker tørkes av. Vask deretter av produktet under rennende vann. Så begynner de å kalsinere: de blir varmet opp i ovnen i 40 minutter, smurt med olje og satt i ytterligere en time. Bruk deretter oljen på nytt.
• Du kan gjøre fordøyelsen. Denne metoden ble også brukt av bestemødrene våre. Hell i en emaljert bøtte, hell 6 liter vann og bland med en halv pakke brus. Senk støpejernsutstyr i løsningen og la stå på svak varme i 10 timer.
• Det vil vise seg å fjerne rust og ved hjelp av noen drinker. For eksempel Coca-Cola eller Pepsi-Cola. Brus skal helles i en tilstrekkelig dyp bolle og senk pannen der. Sett deretter på komfyren. Når væsken koker, slå av brannen. Etter at bollen er avkjølt, må den skylles i varmt vann og tørkes grundig. Kalsin deretter i ovnen.
• En løsning av eddik hjelper rustflekker. For å gjøre det enkelt, må du blande vann og eddik i like proporsjoner. Midlene skal være nok til å dekke oppvasken. Den skal stå i væsken i 2 timer, deretter vaskes i varmt vann, tørkes over svak varme og fullføre prosedyren, smurt med olje og sendes til varm ovn i 3 timer.

Etter at det viste seg å rense støpejernspannen fra røde flekker, er det nødvendig å gjenopprette beskyttelseslaget. Dette må gjøres ved bruk av kalsinering. For å redusere sannsynligheten for korrosjon kan du noen ganger bake olje i en bolle og avkjøle den. Deretter vil det alltid være en vannavvisende film på overflaten. Oppbevar redskaper på et tørt sted.

Før du begynner å fjerne rust, må du finne ut hvorfor de vises. Da vil det bli klart hva du skal gjøre og hvordan du rengjør oppvasken. Ytterligere forsvarlig lagring og regelmessig pleie vil hjelpe deg med å beskytte henne mot nye hendelser.