Kan alkohol oppbevares i en plastflaske eller dåse?

I dag lagrer mange hus væsker som inneholder alkohol: kostbar innsamlingsalkohol, desinfiseringsløsninger, tekniske væsker til forskjellige formål. Men ikke alle vet at lagring av alkohol i en plastflaske er sterkt motløs. Etanol kan langsomt løse opp polymerer, så du kan ikke lagre det i plast. Vi vil finne ut hvilken beholder som er egnet for lagring av alkoholløsninger, og vi vil navngi de vanligste feilene under lagring.

I hvilke containere kan alkohol lagres?

Fra et kjemisk synspunkt er etylalkohol et effektivt løsningsmiddel. Under langtidsoppbevaring kan den samhandle med materialene som beholderen er laget av. I tillegg er etanol veldig flyktig, så det fordamper fra løst lukkede containere.

Et annet lagringsproblem er langsom oksidasjon ved kontakt med luft. Produktene fra denne prosessen ødelegger smaken og øker toksisiteten til alkoholholdige drikker.

For lagring av alkoholløsninger hjemme er containere laget av følgende materialer helt uegnet:

• De fleste polymerer. Dette er PVC, isopor, polypropylen og mange andre. Giftige stoffer som kommer inn i løsningen fra kollapsende plast skader leveren, nyrene og andre vitale organer. For å bestemme om plast er egnet for lagring av alkohol, vil merking i form av en trekant hjelpe. Hvis den inneholder tall fra "3" til "7", er ikke kapasiteten for lagring av alkohol egnet.
• Aluminium. På veggene i aluminiumsflasken er det et tynt lag med kjemisk motstandsdyktig oksyd, men hvis denne filmen blir skadet, danner det "bevingede metallet" raskt salter - alkoholater. Aluminiumhydroksyd frigitt under hydrolyse av alkoholater ødelegger også den beskyttende filmen. Som et resultat av disse reaksjonene vil alkoholen være forurenset med skadelige stoffer, og kolben blir verdiløs.
• Galvaniserte og emaljerte stålfat. Årsakene er de samme: den minste ødeleggelse av det beskyttende belegget vil føre til gradvis ødeleggelse av metallet og inntrenging av giftige forbindelser i den lagrede væsken.
• Krystallglassvarer. Krystall inneholder giftig blyoksyd, som vil komme i løsning under langtidslagring.

Duty Free-butikker selger alkoholholdige drikker i plastbeholdere. Men dette er ikke brudd av to grunner. For det første brukes sikker plast (merking med tallene “1” og “2”). For det andre er plastflasker bare beregnet på kortvarig lagring (1-2 dager).

Hvordan kan jeg lagre alkohol?

Det mest egnede materialet for lagring av alkoholholdige drikker er glass. Det spiller ingen rolle hva som er lagret i det - medisinsk alkohol eller rått, glass vil ikke reagere med komponentene. Med en pålitelig kork vil det ikke tillate at etanol fordamper. Den eneste ulempen med materialet er dets skjørhet.

For å forhindre at glasset går i stykker under en uforsiktig påkjørsel, bruk beskyttelseskasser. Du kan kjøpe en slik sak eller lage den selv. Et av de egnede materialene for fremstilling er skum. Det er enkelt å kutte deler fra det, og å koble dem med hverandre, bruk skum.

Et alternativ til glass kan være:

• Rustfritt stål. I stålbeholdere blir etanol levert til sykehus, industrivirksomheter, etc. Beholdere med en kapasitet på 21,5 liter lagres sentralt i lang tid. For å forhindre alkohol i å oksidere er dunken utstyrt med et forseglet lokk som ikke lar luft passere gjennom.
• Tønner av eik. Denne beholderen er bedre for dyr alkohol. Treet beriker drikken med tanniner, lar det puste, forbedrer smaken og aromatiske egenskaper.Eikefat er utmerket til oppbevaring av konjakk, whisky osv. Men hvis renslighet er viktig (for eksempel for tekniske væsker), er ikke tønner av tre egnet.

Du kan hente containere for oppbevaring av alkohol i ethvert hjem. Selv en vanlig tre-liters krukke gir sikker lagring i 1-2 år.

Hvordan lagre alkohol hjemme?

I tillegg til riktig valg av retter, er det viktig å observere lagringsforhold. For å lagre etanolløsninger hjemme riktig, velger de et sted utilgjengelig for barn av kjæledyr. Den må også beskyttes mot direkte sollys, fuktighet og temperatur.

Både etanol og damper er brennbare. Derfor er det viktig at det ikke er åpen ild, tennledninger eller andre flammer fra lagerområdet. Brennbare løsninger med en konsentrasjon på 50%. Alkohol er brennbar i damper selv ved 40% konsentrasjon.

Ved hvilken temperatur skal alkohol lagres?

Høye temperaturer er farlige for vodka og medisinsk alkohol. De akselererer oksidasjonsprosessene. Derfor er et kjølig sted bedre å lagre. Det er tillatt å oppbevare løsningen med en konsentrasjon på 90% og ved en temperatur under 0 ° C. Det fryser ikke (men tilsetningsstoffer kan krystallisere).

Dermed kan etanol og dens løsninger lagres på et kjølig sted beskyttet mot lys og fuktighet i en glass- eller stålbeholder. Så holdbarheten vil nå 5 år eller mer.