Jak przywrócić żeliwną patelnię, jeśli rdzewieje?

Każda gospodyni domowa może znaleźć ślady rdzy na żeliwnej patelni. Tego nieprzyjemnego zjawiska nie można zignorować, ponieważ plama będzie się stopniowo rozszerzać, az czasem naczynie stanie się bezwartościowe. Na szczęście podjęte w odpowiednim czasie środki pomogą usunąć wszystkie plamy. Ale musisz wiedzieć, co robić.

Przyczyny rdzy

Na początek warto zrozumieć, dlaczego powierzchnia patelni jest utleniana. Jednym z głównych powodów jest materiał niskiej jakości. Aby obniżyć koszty towarów, producenci oszczędzają na metalu, aby nie spełniał standardów. Dlatego zwiększona wilgotność wystarcza do rdzewienia na patelni. Ta nieuczciwość jest szczególnie dotknięta dla Chińczyków. Ale krajowi producenci nie zawsze przestrzegają standardów.

Drugim powodem problemów jest niewłaściwa konserwacja naczyń. Żeliwo jest dość delikatnym i wymagającym materiałem. Po trafieniu mogą pojawić się na nim żetony, które zwiększają ryzyko. Musi być przygotowany do użycia, aw przyszłości nie dopuszczać do dłuższego kontaktu z wilgocią.

Jak obchodzić się z żeliwnymi naczyniami?

Podstawową opieką jest kalcynacja. Podczas tej procedury pory materiału uszczelnia się olejem w wysokiej temperaturze. W rezultacie naczynia są mniej podatne na uszkodzenia, są łatwe do czyszczenia. Powinno być również obsługiwane poprawnie.

• Regularnie wpuszczaj ją w interesy. Długotrwałe przechowywanie prowadzi do rdzy.
• Po ugotowaniu należy przesunąć jedzenie i dokładnie umyć żeliwną patelnię. W tym przypadku odradza się stosowanie detergentów, aby nie zepsuć smaru. Gąbka powinna być miękka.
• Jeśli resztki jedzenia przykleją się do powierzchni, nie próbuj ich czyścić metalową ściereczką. Lepiej moczyć przez chwilę.
• Ważne jest dokładne przetarcie po umyciu.
• Przed włożeniem go do szafy warto nasmarować niewielką ilością oleju, aby przywrócić warstwę ochronną.

Wskazówka

Mydło do prania nie nadaje się do mycia żeliwnej patelni. To jest zbyt agresywne.

Jak usunąć rdzę?

Jeśli popełniono błędy z powodu braku doświadczenia lub zaniedbania, nie należy się dziwić, dlaczego ulubione danie rdzewieje. Konieczne jest niezwłoczne usunięcie czerwonych plam, dopóki obrażenia nie staną się zbyt poważne. Ponadto łatwiej jest poradzić sobie ze świeżą korozją. Co robić w tym przypadku?

• Jeśli właśnie pojawiła się rdza, naczynia można po prostu delikatnie umyć w zmywarce do naczyń.
• Nadaje się do naczyń do reanimacji i piekarnika. Ogrzewa się do 150 stopni i pozostawia na patelni na pół godziny. Następnie po prostu umyj detergentem.
• Metalowa szczotka ścierna pomoże również w czyszczeniu powierzchni. Aby to zrobić, proszek nakłada się na mokre naczynie i wszystkie plamy są usuwane. Następnie zmyj produkt pod bieżącą wodą. Następnie zaczynają kalcynować: są ogrzewane w piekarniku przez 40 minut, nasmarowane olejem i ustawione na kolejną godzinę. Następnie ponownie użyj oleju.
• Możesz zrobić trawienie. Z tej metody korzystały również nasze babcie. W emaliowanym wiadrze wlej 6 litrów wody i wymieszaj z pół paczki sody. Zanurz żeliwne przybory w roztworze i pozostaw na małym ogniu przez 10 godzin.
• Okaże się, aby usunąć rdzę i przy pomocy niektórych napojów. Na przykład Coca-Cola lub Pepsi-Cola. Sodę należy wlać do wystarczająco głębokiej miski i opuścić tam patelnię. Następnie włóż piec. Gdy ciecz się zagotuje, wyłącz ogień. Po schłodzeniu miski należy ją spłukać ciepłą wodą i dokładnie wytrzeć. Następnie kalcynuj w piekarniku.
• Roztwór octu pomaga na plamy rdzy. Aby to ułatwić, musisz wymieszać wodę i ocet w równych proporcjach. Fundusze powinny wystarczyć na pokrycie naczyń. Należy pozostawić w płynie na 2 godziny, a następnie umyć w ciepłej wodzie, wysuszyć na małym ogniu i zakończyć procedurę, nasmarować olejem i wysłać do gorącego piekarnika na 3 godziny.

Po tym, jak oczyściło żeliwną patelnię z czerwonych plam, konieczne jest przywrócenie warstwy ochronnej. Należy tego dokonać za pomocą kalcynacji. Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo korozji, czasami możesz upiec olej w misce i ochłodzić go. Następnie wodoodporny film będzie stale obecny na powierzchni. Naczynia przechowywać w suchym miejscu.

Zanim zaczniesz usuwać rdzę, musisz dowiedzieć się, dlaczego się pojawiają. Wtedy stanie się jasne, co robić i jak czyścić naczynia. Dalsze właściwe przechowywanie i regularna opieka pomogą chronić ją przed nowymi zdarzeniami.