Czy można przechowywać chleb pita w zamrażarce: jak zachować świeży i smaczny chleb przez długi czas

Ogromne owalne ciasto lavash jest dalekie od realizacji w pierwszych dniach po zakupie. Spróbuj przechowywać chleb pita w zamrażarce: po wyjęciu go z aparatu nie będzie gorzej niż świeży.

Czy ormiański lawasz jest przechowywany w zamrażarce

Chleb Pita to najcieńszy placek z mąki, wody, oleju i soli, tradycyjny chleb ludów Bliskiego Wschodu. To pieczenie stało się integralną częścią uczty: jest cienkie, świeże, miękkie i odpowiednie dla wielu produktów. Nawiasem mówiąc, chleb pita może być przechowywany przez bardzo długi czas i pozostaje miękki i przyjemny w smaku. Pomoże nam w tym zamrażarka.

Innym sposobem długotrwałego przechowywania jest rolowanie chleba pita natychmiast po wyjęciu go z piekarnika. Dzięki temu ciasto długo nie traci wilgoci. Ale po kilku dniach nadal zacznie wysychać.

Szybko przywraca ją do życia poprzez „gotowanie na parze”: wystarczy przytrzymać chleb pita nad wrzątkiem lub czajnikiem. Wilgoć szybko odświeży chleb. Dokładnie tak robili w gorących krajach: najpierw upiekli i dokładnie osuszili ciasta, a następnie nasycili je parą.

Wskazówka
Dla wygody, aby się nie poparzyć, umieść drewniany ruszt na patelni.

Magazyn purityis.decorexpro.com/pl/ zdecydowanie zaleca: nigdy nie przechowuj chleba pita i innego chleba w plastikowych torebkach w temperaturze pokojowej i w lodówce. Z tego pieczenia szybko się formuje. Używaj ręczników waflowych, serwetek lnianych, papieru pergaminowego.

Jak zamrażać: wskazówki

Zamrażanie nie psuje smaku produktu, takiego jak chleb pita. Przed zamrożeniem kawałka chleba zaopatrz się w folię spożywczą lub pergamin. W tych materiałach będzie chroniony przed zamarzaniem ścian komory, a także przed zapachami. Umieść arkusz pergaminu między każdą warstwą ciasta. Do przechowywania zwinąć wszystko.

Przechowywanie ciast w zamrażarce jest możliwe od 2 do 6 miesięcy. Dla porównania: w temperaturze pokojowej pieczenie można przechowywać nie dłużej niż 5 dni.

Wskazówka
Lepiej pokroić ciasto na kilka mniejszych kawałków i w razie potrzeby wyjąć je z zamrażarki.

Po wyjęciu zamrożonego chleba pita wystarczy ogrzać go w piekarniku lub kuchence mikrofalowej przez 10-20 sekund. Nie ma potrzeby wdrażania!

Sprawdź swój chleb pita pod kątem pleśni już w sklepie. Szczególnie często chowa się w fałdach ciast. Użyj orientalnego chleba do przygotowania domowej roboty shawarma, pizzy, bułek z różnymi nadzieniami, podawaj jako dodatek. Im bardziej miękka pita, tym smaczniejsza przekąska.