Czy alkohol można przechowywać w plastikowej butelce lub kanistrze?

Obecnie w wielu domach przechowywane są płyny zawierające alkohol: drogie zbieranie alkoholu, roztwory dezynfekujące, płyny techniczne do różnych celów. Ale nie wszyscy wiedzą, że odradzanie przechowywania alkoholu w plastikowej butelce jest bardzo odradzane. Etanol może powoli rozpuszczać polimery, więc nie można go przechowywać w plastiku. Dowiemy się, który pojemnik nadaje się do przechowywania roztworów alkoholu, i wymienimy najczęstsze błędy podczas przechowywania.

W jakich pojemnikach można przechowywać alkohol?

Z chemicznego punktu widzenia alkohol etylowy jest skutecznym rozpuszczalnikiem. Podczas długotrwałego przechowywania może wchodzić w interakcje z materiałami, z których wykonany jest pojemnik. Ponadto etanol jest bardzo lotny, więc odparowuje z luźno zamkniętych pojemników.

Innym problemem związanym z przechowywaniem jest powolne utlenianie w kontakcie z powietrzem. Produkty tego procesu psują smak i zwiększają toksyczność napojów alkoholowych.

Do przechowywania roztworów alkoholu w domu pojemniki wykonane z następujących materiałów są całkowicie nieodpowiednie:

• Większość polimerów. Są to PVC, polistyren, polipropylen i wiele innych. Substancje toksyczne wchodzące do roztworu po zapadnięciu plastiku uszkadzają wątrobę, nerki i inne ważne organy. Aby ustalić, czy tworzywo sztuczne nadaje się do przechowywania alkoholu, pomoże etykietowanie w kształcie trójkąta. Jeśli zawiera cyfry od „3” do „7”, pojemność do przechowywania alkoholu nie jest odpowiednia.
• Aluminium Na ściankach aluminiowej kolby znajduje się cienka warstwa odpornego chemicznie tlenku, ale jeśli ta folia zostanie uszkodzona, „skrzydlaty metal” szybko tworzy sole - alkoholany. Wodorotlenek glinu uwalniany podczas hydrolizy alkoholanów również aktywnie niszczy folię ochronną. W wyniku tych reakcji alkohol zostanie zanieczyszczony szkodliwymi substancjami, a kolba stanie się bezwartościowa.
• Naczynia ze stali ocynkowanej i emaliowanej. Powody są takie same: najmniejsze zniszczenie powłoki ochronnej spowoduje stopniowe niszczenie metalu i wnikanie toksycznych związków do przechowywanej cieczy.
• Szkło kryształowe. Kryształ zawiera trujący tlenek ołowiu, który wejdzie do roztworu podczas długotrwałego przechowywania.

Sklepy wolnocłowe sprzedają napoje alkoholowe w plastikowych pojemnikach. Ale to nie jest naruszenie z dwóch powodów. Po pierwsze, stosuje się bezpieczne tworzywa sztuczne (oznaczenie cyframi „1” i „2”). Po drugie, plastikowe butelki są przeznaczone tylko do krótkotrwałego przechowywania (1-2 dni).

Jak mogę przechowywać alkohol?

Najbardziej odpowiednim materiałem do przechowywania napojów alkoholowych jest szkło. Nie ma znaczenia, co jest w nim przechowywane - alkohol medyczny lub surowy, szkło nie będzie reagować z elementami. Przy niezawodnym korku nie pozwoli odparować etanolu. Jedyną wadą tego materiału jest jego kruchość.

Aby zapobiec stłuczeniu szkła podczas nieostrożnego uderzenia, należy używać futerałów ochronnych. Możesz kupić taką skrzynkę lub zrobić ją sam. Jednym z odpowiednich materiałów do jego produkcji jest piana. Łatwo jest wyciąć z niego części i połączyć je ze sobą, używając pianki.

Alternatywą dla szkła może być:

• Stal nierdzewna. W stalowych pojemnikach etanol jest dostarczany do szpitali, przedsiębiorstw przemysłowych itp. Kanistry o pojemności 21,5 litra są przechowywane centralnie przez długi czas. Aby zapobiec utlenianiu się alkoholu, pojemnik jest wyposażony w szczelną pokrywę, która nie przepuszcza powietrza.
• Beczki dębowe. Ten pojemnik jest lepszy do drogiego alkoholu. Drzewo wzbogaca napój w garbniki, pozwala mu oddychać, poprawiając smak i właściwości aromatyczne.Dębowe beczki świetnie nadają się do przechowywania brandy, whisky itp. Ale jeśli ważna jest czystość (na przykład w przypadku płynów technicznych), wówczas drewniane beczki nie są odpowiednie.

Możesz odebrać pojemniki do przechowywania alkoholu w dowolnym domu. Nawet zwykły trzylitrowy słoik zapewnia bezpieczne przechowywanie przez 1-2 lata.

Jak przechowywać alkohol w domu?

Oprócz właściwego wyboru potraw ważne jest przestrzeganie warunków przechowywania. Aby prawidłowo przechowywać roztwory etanolu w domu, wybierają miejsce niedostępne dla dzieci zwierząt domowych. Musi być również chroniony przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, wilgoci i temperatury.

Zarówno etanol, jak i jego opary są łatwopalne. Dlatego ważne jest, aby w obszarze przechowywania nie było otwartego ognia, drutów iskrzących ani innych źródeł ognia. Łatwopalne roztwory o stężeniu 50%. Alkohol jest łatwopalny w oparach nawet w stężeniu 40%.

W jakiej temperaturze należy przechowywać alkohol?

Wysokie temperatury są niebezpieczne dla wódki i alkoholu medycznego. Przyspieszają procesy utleniania. Dlatego fajne miejsce jest lepsze do przechowywania. Dopuszczalne jest przechowywanie roztworu o stężeniu 90% i temperaturze poniżej 0 ° C. Nie zamarza (ale dodatki mogą krystalizować).

W ten sposób etanol i jego roztwory mogą być przechowywane w chłodnym miejscu chronionym przed światłem i wilgocią w szklanym lub stalowym pojemniku. Tak więc okres trwałości wyniesie 5 lat lub więcej.