Czy w zmywarce można myć ceramiczne i metalowe noże?

Nie można myć noży w zmywarce: stają się one bezużyteczne. Istnieje kilka przyczyn uszkodzenia ostrzy i wszystkie odnoszą się do środowiska, które występuje podczas mycia w komorze zmywarki.

Przyczyny uszkodzenia metalowych noży

Większość gospodyń domowych używa noży kuchennych, których ostrza są wykonane ze stali. W jaki sposób zmywarka może uszkodzić takie narzędzie do gotowania?

Brak ostrych przedmiotów

Wiele modeli zmywarek nie ma specjalnego przedziału do mycia noży. Jeśli wejdą w kontakt z innymi metalowymi naczyniami i lodówką, mogą nie tylko ulec uszkodzeniu i stać się matowi, ale także pozostawić zadrapania na sąsiednich przedmiotach.

Niektóre zmywarki mają tę komorę. Najczęściej znajduje się w górnej części urządzenia, do której nie dostaje się gorąca woda.

Silna głowa i wysoka temperatura wody

Innym powodem, dla którego ostrze szybko staje się matowe z powodu mycia w zmywarce do naczyń, jest to, że ciśnienie w komorze jest zbyt intensywne. I chociaż zgodnie z instrukcjami najczęściej nie jest zabronione mycie urządzeń z ostrzami w zmywarce, lepiej odmówić. Tak więc żywotność będzie znacznie dłuższa.

Cienkie ostrze noża kuchennego może zdeformować się pod wpływem gorącej wody. Metal szybko staje się bezużyteczny.

Uchwyty noża mogą ucierpieć:

• drewniane pęcznieją od wody o wysokiej temperaturze, a następnie pękają po wysuszeniu;
• z czasem plastik może pękać.

Szczególnie szkoda zepsuć drogie profesjonalne urządzenia w zmywarce.

Agresywne detergenty

Nity aluminiowe są często używane do mocowania rękojeści noża kuchennego. Przy dłuższej ekspozycji na alkaliczny roztwór detergentu tracą warstwę tlenku, która chroni przed utlenianiem. Po kilku opadnięciach nity mogą całkowicie przestać mocować uchwyt i ostrze.

Czy ceramiczne ostrza można myć w zmywarce do naczyń?

Istnieje kilka powodów odmowy mycia metalowych ostrzy w maszynie. A co z ceramicznymi? Są mniej kapryśne, ale także mniej trwałe. Jeśli stale będziesz używać ceramicznego ostrza, stanie się ono tępe za mniej niż rok. A na dwoje można go już wyrzucić, ponieważ jego wyostrzenie jest prawie niemożliwe.

Nie zmniejszaj ostrości krawędzi tnącej przez zmywanie w zmywarce do naczyń. Wystarczy go umyć, przecierając go wilgotną ściereczką, a następnie suchym ręcznikiem.

Nie należy długo brudzić ceramicznego ostrza. Może stracić kolor, szczególnie jeśli jest jasny. Ostrze może również plamić soki z owoców i warzyw, co utrudnia mycie.

Jak myć noże?

Aby szybko umyć nóż, nie trzeba używać zmywarki. Należy przestrzegać tylko kilku zaleceń:

• Staraj się nie pozostawiać resztek jedzenia wysuszonych na ostrzu. Następnie wystarczy przepłukać go pod strumieniem ciepłej wody i wytrzeć suchym, czystym ręcznikiem.
• Jeśli zanieczyszczenia nie można natychmiast zmyć, włóż nóż do talerza z gorącą wodą i detergentem na nie więcej niż kilka minut. Po - zmyć pozostały brud.
• Utrzymuj noże w czystości i suchości, naostrz je na czas.
• Musisz zadbać o wszystkie urządzenia, nawet te rzadko używane.

Przestrzeganie tych prostych zasad pozwoli Ci używać noży przez wiele lat.

Wskazówki dotyczące właściwej pielęgnacji

Aby noże działały przez długi czas, warto pamiętać o następujących zasadach użytkowania i konserwacji:

• Użyj osobnego urządzenia do każdego celu. Nóż do krojenia filetów mięsnych można zniszczyć przez krojenie kości. A nóż do masła zostanie na zawsze zniszczony przez cięcie ryb.
• Trzymaj nóż w pudełku, owijając go papierem lub kartonem. Absorbuje więc nadmiar wilgoci, a ostrze nie uszkodzi innych urządzeń.
• Lepiej jest używać drewnianych i plastikowych desek do krojenia. Płyty wykonane z ceramiki, szkła, marmuru bardzo szybko się zużywają i psują ostrze. Idealna opcja - gruby papier lub miękki karton.
• Przechowywanie ostrych urządzeń na magnetycznym uchwycie, który można zainstalować bezpośrednio na ścianie w kuchni, jest proste i praktyczne.

Dlatego w zmywarce do naczyń lepiej nie myć ani drogich profesjonalnych, ani tanich chińskich noży. Agresywne otoczenie w samochodzie szybko zniszczy każde ostrze i uchwyt. Łatwiej, bezpieczniej i szybciej jest po prostu spłukać nóż, przetrzeć go suchą szmatką i usunąć do następnego użycia.