Devo lavar frutas secas e castanhas da embalagem? Por que isso é necessário?

Como obter frutas secas? Colhidas e secas, mas não tão simples. Tradicionalmente, eles são dispostos sob o sol quente, mas hoje os padrões de higiene e a demanda dos consumidores exigem peças de trabalho maiores e mais rápidas. Portanto, a colheita doce é enviada às fábricas e vertida com vapor ou água antes de ser enviada para as unidades de secagem. Quando você não pode lavar e quando é necessário enxaguar bem as frutas secas antes de comer? A resposta é uma: depende do fabricante.

Conversa limpa

De fato, se as frutas foram secas ao sol, é difícil imaginar quanta sujeira e areia se acumularam. Sim, eles são cobertos com gaze de inseto ou secos nas varandas, mas a poeira cai neles inevitavelmente. Mais tarde, quando são transportados em sacos, ostentados nas prateleiras "em peso", atraem insetos e poeira.

Esses frutos secos "selvagens" precisam não apenas ser lavados, mas também desinfetados:

1. Despeje o tratamento em uma camada em uma tigela larga.
2. Despeje água fervente para cobrir completamente as frutas.
3. Deixe repousar e recline em uma peneira.
4. Além disso, despeje água fervida para lavar os restos de grãos de areia das dobras abertas.

E os empacotados?

A embalagem protege contra poeira, gases e outros problemas, mas apenas o produto final. Portanto, se deve ou não lavá-lo, depende de como o produto foi produzido. Se estas são bandejas baratas embrulhadas em filme, é provável que sejam as mesmas guloseimas “selvagens”, colocadas em um armazém.

Mais confiança é causada pelos produtos da fábrica, com um rótulo completo (quando produzido e distribuído em bandejas, composição, teor de calorias, prazo de validade, etc.). Idealmente, também deve indicar: se a fruta foi cozida no vapor ou não, você precisa lavá-la antes de comer ou é supérflua. Infelizmente, essas informações geralmente não estão disponíveis.

Definitivamente, não é necessário lavar frutas e nozes em embalagens embaladas e seladas. Eles estão incluídos na categoria de lanches, estão sendo testados como produtos totalmente prontos para comer (ninguém está lavando pão ou salsicha?).

As porcas não lavam em princípio. Se houver receio de que os grãos estejam calcinados no forno ou em uma panela, mas as nozes descascadas geralmente caem na embalagem após os procedimentos apropriados.

Portanto, frutas secas em peso precisam ser lavadas, mas não da embalagem de fábrica (se areia, vestígios de mofo ou erosão não forem visíveis, caso contrário, é melhor não levar os produtos nem enxaguar com água fervente).

Cacho de nozes e frutas secas

Preciso lavar frutas secas para um buquê? Alguns mestres garantem que não: os próprios recipientes lavarão as bagas. No entanto, o recurso purityis.decorexpro.com/pt/ observa que dar lembranças comestíveis está melhor pronto para comer. Além disso, frutas secas levemente cozidas no vapor são mais fáceis de colocar no espeto, que substituem os caules das “flores”.

É importante
Devido ao excesso de umidade, um buquê de frutas secas se deteriora rapidamente; portanto, quanto mais secos os detalhes, melhor.

Se o buquê é grande, é impossível comê-lo de cada vez. E para que não se deteriore, os detalhes do buquê devem ser o mais secos possível.

Portanto, para uma composição em larga escala, é necessário um dos três itens:

• leve frutas secas de fábrica (pré-descascadas) a seco médio;
• despeje água fervente sobre a água fervida (mas não ferva) e seque com um pano limpo;
• higienize as bagas com um limpador a vapor e, se necessário, remova a umidade residual.

É melhor fechar a composição finalizada com uma bolsa transparente. Um pouco sobre a embalagem: o padrão, as inscrições para a ocasião etc. a decoração não será supérflua - esse pacote protegerá a deliciosa lembrança do pó e preservará a aparência festiva do presente.

Frutas secas são uma alternativa saborosa e, é claro, saudável a doces e outros doces.E se você montar uma bela composição a partir delas, receberá um presente original e de dar água na boca que irá deliciar o destinatário por um longo tempo (afinal, as frutas secas são armazenadas por um tempo considerável sem geladeira).