É possível armazenar cerveja no freezer e o que fazer com uma bebida congelada?

Deixando a garrafa ou a lata do lúpulo esfriar por muito tempo, você pode ficar desapontado ao descobrir que a cerveja congelou no freezer, transformando-se em gelo. Além disso, a espuma pode congelar quando está no carro na estação fria. Se ele foi armazenado em uma garrafa de plástico, não é saudável beber ou usá-lo após o descongelamento. Mas a bebida, que foi armazenada em um recipiente de vidro e congelada acidentalmente, não precisa ser descartada imediatamente. Depois de derreter, pode ser usado para outros fins. Além disso, às vezes o sabor da bebida permanece bom mesmo após o descongelamento.

A cerveja congela a uma temperatura mais baixa que a água. O número exato não pode ser nomeado - depende da composição de um produto específico. Quanto maior a resistência e mais denso o mosto, menor a temperatura de congelamento. Normalmente, uma bebida se transforma em gelo em um termômetro de -2 ° C a -5 graus.

O que fazer com cerveja congelada?

Se a cerveja não estiver completamente congelada, poderá manter um sabor agradável. Isso acontece quando 20 a 30% da garrafa permanece em estado líquido.

Um fator importante é a qualidade e a composição da cerveja. É melhor tentar descongelar uma garrafa - e se o seu conteúdo permanecesse aceitável pelo sabor?

Se a bebida se transformar em um bloco de gelo inteiro, o sabor e as propriedades úteis serão perdidos. Além disso, o gás escapará dele. Mas o cheiro e a força permanecerão (apenas se a garrafa permanecer intacta).

O vidro, diferentemente dos recipientes e latas de plástico, congela frequentemente quando congelado. O fundo ou o pescoço provavelmente cairão e as lascas cairão no líquido. O que resta depois é melhor jogar fora, caso contrário corre o risco de beber partículas de vidro quebrado.

Garrafas de plástico não são danificadas durante o congelamento. Mas se você beber cerveja descongelada, poderá ser envenenado: substâncias nocivas serão liberadas do recipiente.

Descongele o produto gradualmente. As diferenças de temperatura não devem ser muito nítidas. É melhor não colocar a garrafa em água quente, não aquecer perto de um incêndio, não deixá-la na bateria.

Você pode colocar cerveja congelada na geladeira, e aí ela derrete lenta mas seguramente. Para descongelar uniformemente, é necessário girar a garrafa 180 graus a cada 12 horas. Portanto, a probabilidade de o sedimento aparecer no fundo se tornará menor.

Como usar cerveja que perdeu o sabor?

Se você não sentir mais vontade de beber cerveja descongelada por causa de um sabor desagradável, poderá encontrar outro uso para ela:

• Use ao cozinhar. Existem muitas receitas para pratos deliciosos, que são usados ​​pela bebida espumosa favorita de todos. Você pode assar carne com cerveja, usá-la como marinada, fazer massa de pizza ou até panquecas.
• Faça uma máscara de cabelo de cerveja. Tem um excelente efeito cosmético, limpa bem os cabelos, torna-os macios e fortes ao mesmo tempo.
• Você pode espirrar espuma em pedras quentes no banho, enchendo-o com um aroma agradável.

Quanta cerveja é resfriada?

Para não encontrar um pedaço de gelo em uma garrafa quebrada em vez de uma cerveja esquecida no freezer, é melhor manter a bebida na geladeira.

Dicas de verdadeiros conhecedores de espuma:

• Se você realmente não pode esperar para provar cerveja gelada, envie-a para o freezer e defina o cronômetro no telefone. O resfriamento até a temperatura desejada não levará mais do que 10 a 12 minutos, após o que a garrafa deve ser removida do freezer.
• Existe outra maneira: coloque a garrafa na geladeira, depois de envolvê-la com uma toalha de papel úmida.Então, depois de 5 a 10 minutos, estará frio o suficiente e, ao mesmo tempo, sem gelo.
• Uma boa maneira de diminuir a temperatura de uma cerveja é esfriar os copos, colocando-os no freezer. A bebida fica mais fria e a caneca esquenta. Tudo é simples e eficaz. Também é importante aqui não exagerar, para que os pratos não explodam.

Geralmente, é indesejável colocar cerveja no congelador - adora um resfriamento gradual e não uma queda acentuada de temperatura. Na geladeira, preserva melhor o sabor e as propriedades úteis. Além disso, é melhor resfriá-lo uniformemente, girando periodicamente a garrafa.

Mas mesmo que o resfriamento não corra conforme o planejado e uma bebida boa e saborosa comece a se parecer com sorvete, não vale a pena jogá-lo fora. Se não foi armazenado em uma garrafa de plástico, pode não ser perigoso para a saúde e muito saboroso, embora não gaseificado.