É possível armazenar pão pita no congelador: como manter o pão fresco e saboroso por muito tempo

Um enorme bolo oval de lavash está longe de ser sempre realizado nos primeiros dias após a compra. Tente armazenar o pão pita no freezer: depois de removê-lo da câmera, não será pior do que fresco.

O lavash armênio é armazenado no freezer

O pão pita é o bolo mais fino feito de farinha, água, óleo e sal, um pão tradicional dos povos do Oriente Médio. Este cozimento tornou-se parte integrante da festa: é fino, fresco, macio e adequado para muitos produtos. A propósito, o pão pita pode ser armazenado por muito tempo e permanecer macio e agradável ao paladar. O freezer nos ajudará com isso.

Outra forma de armazenamento a longo prazo é enrolar o pão pita imediatamente após removê-lo do forno. Portanto, o bolo não perde a umidade por um longo tempo. Mas depois de alguns dias, ele ainda começará a secar.

É rapidamente trazido de volta à vida por "vapor": basta segurar o pão pita sobre uma panela fervente com água ou um bule de chá. A umidade atualizará rapidamente o pão. Era exatamente o que costumavam fazer em países quentes: no início, assavam e secavam completamente os doces e depois os saturavam com vapor de água.

Dica
Por conveniência, para não se queimar, coloque uma grelha de madeira na panela.

A revista purityis.decorexpro.com/pt/ recomenda vivamente: nunca armazene pão pita e outro pão em sacos plásticos à temperatura ambiente e na geladeira. A partir deste cozimento rapidamente se molda. Use toalhas de waffle, guardanapos de linho, papel manteiga.

Como congelar: dicas

O congelamento não estraga o sabor de um produto, como pão árabe. Antes de congelar uma folha de pão, estique sobre uma película aderente ou pergaminho. Nesses materiais, ele será protegido contra congelamento nas paredes da câmara, bem como contra odores. Coloque uma folha de pergaminho entre cada camada de massa. Para armazenamento, enrole tudo.

O armazenamento de bolos no congelador é possível de 2 a 6 meses. Para comparação: em temperatura ambiente, o cozimento pode ser mantido por não mais de 5 dias.

Dica
É melhor cortar o bolo em vários pedaços menores e removê-los do freezer, conforme necessário.

Depois de retirar o pão pita congelado, basta aquecê-lo no forno ou no microondas por 10 a 20 segundos. Não há necessidade de implantar!

Verifique se há mofo no pão pita na loja. Especialmente, ela se esconde nas dobras de bolos. Use pão oriental para fazer shawarma caseiro, pizza, pãezinhos com recheios diferentes, sirva como acompanhamento. Quanto mais suave a pita, mais saboroso o lanche.