สามารถเก็บซูชิและม้วนในตู้เย็นได้นานเท่าใด
แอร์โฮสเตสสมัยใหม่รวมถึงผู้ที่ต้องการสั่ง "กล่องอร่อย" กับอาหารญี่ปุ่นที่บ้านอาจกังวลเกี่ยวกับคำถาม: สามารถเก็บซูชิได้เท่าไหร่? อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของไส้หรือไม่? สิ่งนี้รวมถึงวิธีการประเมินความสดของจานข้าวด้วยสายตาจะอธิบายในรายละเอียดด้านล่าง
อายุการเก็บรักษาซูชิ
ตามธรรมเนียมในญี่ปุ่นจานนี้มาจากปลาหรือกุ้งสดเท่านั้นที่ใช้สำหรับการผลิตดังนั้นพ่อครัวชาวญี่ปุ่นกล่าวว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีวันหมดอายุ: มันถูกปรุงในร้านอาหารหน้าลูกค้าและพวกเขาใช้ทันที สำหรับอาหาร
ในประเทศของเราสำหรับการปรุงอาหารพวกเขาไม่เพียง แต่ใช้ปลาดิบ แต่ยังรมควันหรือเค็มเล็กน้อยดังนั้นกระบวนการและเวลาการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจแตกต่างกันไป นอกจากนี้วันหมดอายุยังขึ้นอยู่กับสถานที่ที่ซื้อผลิตภัณฑ์: ในร้านค้าร้านอาหารญี่ปุ่นหรือจัดทำขึ้นเอง
ซูชิเก็บไว้เท่าไหร่? คำตอบ: ถ้าพวกเขาทำจากอาหารทะเลดิบพวกเขาจะต้องรับประทานไม่เกินสามชั่วโมงหลังจากการปรุงอาหาร หากปลาที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารผ่านการแปรรูปบางอย่าง (เช่นการแช่แข็งการสูบบุหรี่หรือการเค็ม) พวกเขาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวัน ไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันเป็นการดีที่สุดที่จะไม่เก็บอาหารรสปลา แต่กินทันที
อายุการเก็บของม้วน
โรล - นี่คือ "ม้วน" บิดซึ่งประกอบด้วยสาหร่ายพิเศษข้าวปลา (กุ้ง) และซอส
ฉันสามารถเก็บม้วนได้นานเท่าใด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสดของส่วนประกอบที่ทำขึ้นรวมถึงปลาที่อยู่ข้างในนั้นสดหรือผ่านกระบวนการก่อน ถ้าม้วนทำจากปลาสด (ส่วนใหญ่มักจะพบในร้านอาหารญี่ปุ่นจานนี้) พวกเขาควรจะกินไม่เกินสามชั่วโมงหลังจากการปรุงอาหาร หากพวกเขาเตรียมจากปลาเค็มหรือรมควันเล็กน้อยอายุการเก็บรักษาของพวกเขาในตู้เย็นจะขยายเป็น 24 ชั่วโมง
สภา
ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวัน แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นทันทีหลังจากซื้อหรือหลังทำอาหาร ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารญี่ปุ่นที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องปรุงเป็น "สำรอง" และถ้าคุณซื้อในร้านอาหารให้กินทันที
นอกจากกฎพื้นฐานแล้วควรสังเกตว่าถ้าคุณเตรียมซูชิที่บ้านและมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์พวกเขาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน ดังนั้นเลือกอาหารอย่างระมัดระวังจากนั้นอาหารจะถูกเก็บไว้นานขึ้น
เคล็ดลับเครื่องทำความเย็น
เพื่อให้จานสดคุณต้องรู้วิธีเก็บซูชิไว้ในตู้เย็น กฎพื้นฐานค่อนข้างง่าย
- หากคุณปรุงอาหารที่บ้านให้เลือกผลิตภัณฑ์สดใหม่เท่านั้นและซื้อปลาเค็มหรือรมควันเล็กน้อย แต่ขอแนะนำให้ปฏิเสธปลาแช่แข็งเพราะไม่รู้ว่ามันวางอยู่ในตู้เย็นนานเท่าใดก่อนที่ผู้ซื้อจะพบมัน
- ม้วนส่วนใหญ่จะถูกเตรียมและเสิร์ฟเย็น แต่มีชนิดที่เสิร์ฟร้อนพวกเขาไม่สามารถเก็บไว้ได้และพวกเขาจะต้องกินทันทีหลังจากปรุงอาหารมิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรสชาติ
- ถ้าคุณสั่งอาหารเอเชียที่บ้านมันจะถูกนำมาในกล่องพลาสติก ในกล่องเช่นนี้อาหารอันโอชะไม่สามารถเก็บได้เพราะข้าวสามารถผุกร่อนและจานจะสูญเสียรสชาติ
- หากคุณเหลือม้วนหลายหลังหลังจากรับประทานอาหารคุณจะต้องวางมันลงบนจานอย่างระมัดระวังแล้วห่อด้วยแผ่นฟิล์ม: มันจะป้องกันการผุกร่อนของข้าวและยืดอายุการเก็บของจาน
- ในกรณีที่คุณสั่งซื้อสินค้าที่บ้านให้ตรวจสอบถาดด้านหน้าของผู้จัดส่งและตรวจสอบว่าคุณนำผลิตภัณฑ์สดมาหรือไม่ ถ้าม้วนสดข้าวจะเป็นสีขาวและไส้ไม่แห้ง
- หากคุณซื้อซูชิบรรจุในซุปเปอร์มาร์เก็ตและไม่ต้องการกินทันทีให้ดูวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์และเปิดถาดทันทีก่อนรับประทานอาหาร
- ผลิตภัณฑ์จะต้องเก็บไว้เฉพาะในที่เย็น
เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยรักษารสชาติของอาหารญี่ปุ่นตลอดอายุการเก็บรักษา
สภา
อย่าเก็บจานนี้ไว้เป็นเวลานาน (ไม่เกินหนึ่งวัน) เพราะมันมีอาหารทะเลและหากมันทำลายอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงต่อร่างกายได้
กำลังโหลด ...