การเลือกเครื่องปั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำสมูทตี้และสมูทตี้

คำถามที่เครื่องปั่นเลือก - ไม่ขยับเขยื้อนหรือดำน้ำ - อาจเป็นคำถามแรกและคำถามยากที่สุดเมื่อซื้ออุปกรณ์นี้ ตัวเลือกขึ้นอยู่กับว่าคุณจะใช้อุปกรณ์นี้อย่างไร เนื่องจากบทความนี้เกี่ยวกับการทำสมูทตี้และค็อกเทลแล้วเราจะเลือกเครื่องปั่นสำหรับสมูทตี้ คุณเคยเข้าชมแนวคิดที่ว่าคุณไม่สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นพิเศษหรือไม่? ไม่ต้องกังวล: ที่จริงแล้วถ้าคุณมีเครื่องปั่นอยู่แล้วมันจะใช้ได้แน่นอน! เป็นเพียงรูปแบบแต่ละประเภทเท่านั้นที่มีข้อดีและข้อเสีย - เราจะพูดถึงพวกเขา

สมูทตี้ vs สมูทตี้

ข้อกำหนดที่ใช้กับเครื่องปั่นสำหรับทำค็อกเทลและเครื่องปั่นสำหรับทำสมูทตี้แตกต่างกันเนื่องจากสูตรสำหรับการเตรียมการของพวกเขาแตกต่างกันอย่างมากและสิ่งสำคัญคือส่วนผสม

ไม่ว่าคุณจะนึกถึงค็อกเทลประเภทใด: ส่วนใหญ่ประกอบด้วยของเหลวพื้นฐาน - นมหรือน้ำผลไม้ - และส่วนผสมที่นิ่มเช่นน้ำเชื่อมไอศกรีมเบอร์รี่สดหรือเยลลี่ กฎนี้ใช้ได้กับทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บาร์และผลิตภัณฑ์จากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ทำไมถึงมีค็อกเทลด้วยสตรอเบอร์รี่หรือกล้วย แต่ไม่ค่อยมีค็อกเทลกับแอปเปิ้ล? เนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้มีความนุ่มบดได้ง่ายและผสมกับฐานของเหลว ทำไมน้ำเชื่อมจึงถูกเพิ่มลงในค็อกเทลช็อกโกแลตเพื่อรสชาติและช็อคโกแลตนั้นใช้เพื่อการตกแต่งเท่านั้น? เหตุผลก็เหมือนกัน: น้ำเชื่อมผสมกับนมและไอศกรีมได้ง่ายซึ่งไม่สามารถพูดถึงช็อคโกแลตได้ โดยทั่วไปในการเตรียมค็อกเทล (นั่นคือผสมส่วนผสมของเหลวกับน้ำอัดลม) เครื่องผสมใด ๆ สามารถทำได้โดยไม่คำนึงถึงพารามิเตอร์

แต่ด้วยสมูทตี้สถานการณ์มีความซับซ้อนมากขึ้น: อาหารที่มีความหนาแน่นเช่นถั่วผลไม้แห้งธัญพืชหรือผลไม้และผักอย่างหนักมักพบในสูตรอาหาร แต่ปัญหาหลักคือในสมูทตี้รูปแบบคลาสสิค นี่คือ "เคล็ดลับ" ของเขาและเป็นเพราะแม่นยำที่ความสอดคล้องที่ไม่เหมือนใครของเขานั้นสำเร็จ แต่สมูทตี้ที่ไม่มีน้ำแข็งและผลไม้แช่แข็งก็อร่อยเหมือนกัน ใช่พวกเขามีความสอดคล้องที่แตกต่างกัน แต่นี่เป็นเรื่องของการตั้งค่าส่วนตัว

ปรากฎว่าเมื่อเลือกเครื่องปั่นสำหรับสมูทตี้และค็อกเทลคุณต้องให้ความสำคัญกับสมูทตี้เพราะทุกรุ่นสามารถบดแบบนุ่ม แต่ทุกคนไม่สามารถรับมือกับส่วนผสมที่มีความหนาแน่นสูงหรือแข็ง

สภา

ถ้าคุณต้องการที่จะใช้เครื่องปั่นสำหรับทำซุปบดสถานการณ์ที่นี่เป็นเหมือนการทำค็อกเทลเพราะส่วนผสมนุ่มลงหลังจากทำอาหาร สิ่งเดียวที่คุณควรจำไว้คือเครื่องปั่นมือจะสะดวกกว่าเพราะคุณสามารถบดและผสมในกระทะได้โดยไม่ต้องเทลงในภาชนะพิเศษซึ่งโดยปกติจะมีปริมาตรน้อย

เกณฑ์การคัดเลือก

ด้วยความจริงที่ว่าช่างเทคนิคทำสมูทตี้ได้ยากกว่าเครื่องดื่มค็อกเทลเราจึงหาคำตอบได้ยาก แต่วิธีการเลือกรุ่นที่ถูกต้อง? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการใช้น้ำแข็งและผลไม้แช่แข็งหรือไม่

อำนาจ

การเลือกเครื่องปั่นสำหรับการปั่นเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างแรกของทุกคนโดยอำนาจไม่ใช่ด้วยหลักการของเครื่องดำน้ำแบบอยู่กับที่! คำถามนี้ไม่ใช่คำถามที่สองเลย สิ่งที่สำคัญคืออุปกรณ์สามารถรับมือกับชิ้นส่วนของน้ำแข็งด้วยการบดมันเป็นฝุ่นน้ำแข็งหรือไม่ กำลัง 300 วัตต์นั้นเพียงพอสำหรับการเจียระไนทุกรูปแบบ: บริษัท ในประเภทราคาต่าง ๆ มีสิ่งเหล่านี้ตั้งแต่ Scarlett ถึง Brown แต่กระบวนการนี้ใช้เวลาหลายนาทีและในห้องอุ่น "หิมะ" จะเริ่มละลายอย่างรวดเร็วซึ่งจะทำลายความมั่นคงทั้งหมดชาวอเมริกันส่วนใหญ่ใช้เครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพที่บ้านที่ 1200-1400 วัตต์แต่ละ: พวกเขาช่วยให้คุณทำสมูทตี้กับน้ำแข็งในไม่กี่วินาที!

โดยวิธีการ

เพื่อให้สมูทตี้“ เหมือนอยู่ในคาเฟ่” เครื่องจะต้องซื้อด้วยความจุที่เหมาะสมซึ่งเป็นเงินจำนวนมาก แม้ว่าเครื่องปั่นไม่ใช่อุตสาหกรรม แต่สำหรับใช้ในบ้าน มีโมเดลดังกล่าวในตลาดของเรา แต่เราไม่คิดว่าคุณต้องการแจกประมาณ 30,000 rubles เพื่อโอกาสที่จะได้รับความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบดังนั้นคุณต้องหาวิธีประนีประนอม

ความจุ

ด้วยโมเดลใต้น้ำปัญหานี้ไม่เกี่ยวข้อง: คุณสามารถบดแม้ในแก้วเหล็ก! แต่เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่สำหรับน้ำแข็งปั่นควรมีความทนทาน มันจะดีกว่าถ้าความจุนั้นทำมาจากคาร์บอนไฟเบอร์ที่ทนทานและนี่เป็นลักษณะของรุ่นที่ไม่ถูกที่สุด แก้วที่แข็งแกร่งและเชื่อถือได้จะมีราคาค่อนข้างสูงและแก้วที่บอบบางและพลาสติกธรรมดาในกรณีดังกล่าวไม่น่าเชื่อถือ ใช่ดูเหมือนว่าความปรารถนาที่จะลิ้มลองสมูทตี้สามารถบินไปเป็นเพนนีได้!

ชนิด

ดังนั้นเครื่องปั่นที่จะเลือก: ดำน้ำหรือเครื่องเขียน? ในความเป็นจริงมันไม่สำคัญจริงๆ เชื่อกันว่าสะดวกและถูกต้องมากขึ้นในการทำเครื่องปั่นในเครื่องปั่นขนาดเล็ก

• มันช่วยให้คุณได้สัมผัสที่ละเอียดอ่อนและน้ำซุปข้นจะละลายในปากของคุณ
• พวกเขามักจะมีพลังมากขึ้นซึ่งหมายถึงการบดจะเร็วขึ้นมาก
• ทำงานกับพวกเขาคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการและทำให้ความพยายามทางกายภาพ
• รุ่นดังกล่าวมักจะมาพร้อมกับขวดในชุดเนื่องจากพวกเขาส่วนใหญ่มีไว้สำหรับทำเครื่องดื่ม

หากคุณดื่มสมูทตี้ทุกวันแบบจำลองนี้จะได้รับการปรับอย่างเหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มนี้ แต่เธอมี minuses จำนวนน้อย

• เครื่องปั่นแบบเคลื่อนที่นิ่งที่ดีและทรงพลังมักจะมีราคาแพงกว่าแบบจุ่มใต้น้ำ
• รุ่นดังกล่าวมีความสามารถรอบด้านต่ำ: สามารถใช้สำหรับการเตรียมค็อกเทลซอสและอาหารจานเล็กอื่น ๆ เท่านั้น

แต่ด้วยเครื่องดื่มแบบจุ่มก็สามารถเปิดออกไม่เลว! มีเพียงความเสี่ยงที่คุณจะรู้สึกเบื่อกับการยืนอยู่เหนือภาชนะบรรจุโดยกดปุ่มค้างไว้และคุณจะบดส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ข้อเสีย:

• มันเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุความสอดคล้องที่สม่ำเสมอที่สุดอนุภาคขนาดเล็กของส่วนผสมจะยังคงเจอในเครื่องดื่ม
• คุณต้องถือมันไว้ในมือของคุณและนี่ช่างน่าเบื่อหน่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเครื่องปั่นไม่แรงมากและช้าลง

หากนี่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับคุณและคุณไม่ได้เทียบกับถั่วและผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ แล้วข้อดีของประเภทนี้คือทั้งหมดที่คุณชอบมากขึ้น

• เมื่อใช้รุ่นนี้จานสกปรกน้อยลง: คุณสามารถดื่มได้ทันทีจากภาชนะที่คุณเตรียมไว้
• เครื่องปั่นดังกล่าวมีมัลติฟังก์ชั่นที่น่าทึ่ง: ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถบดและผสมอาหารในปริมาณที่แตกต่างกันและประกอบด้วยส่วนผสมของความแข็งใด ๆ
• เครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำส่วนใหญ่มีที่ปัดรวมอยู่ในชุดรวมถึงภาชนะขนาดเล็กสำหรับการบดในปริมาตรที่ปิดล้อมเพื่อให้พวกเขาสามารถวิปปิ้งและสับเช่นถั่วหนึ่งกำมือหรือช็อคโกแลตจำนวนหนึ่งก้อน!

ดังนั้นหากคุณเป็นนักชิมหรือการมีพื้นผิวแบบเดียวกันนั้นมีความสำคัญสำหรับคุณคุณจะต้องแยกออกจากเครื่องปั่นที่ทรงพลังซึ่งเหมาะสำหรับการทำสมูทตี้และค็อกเทล แต่ถ้าความไม่สมบูรณ์เล็ก ๆ ไม่รบกวนคุณเลยคุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีอยู่แล้วหรือซื้อรุ่นที่มีฟังก์ชั่นได้มากที่สุด

หากคุณไม่ต้องการเพิ่มน้ำแข็งลงไปในสมูทตี้จำนวนของเกณฑ์การคัดเลือกจะลดลงอย่างรวดเร็ว: เครื่องจักรที่ทันสมัยจะรับมือกับงานในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ในกรณีนี้เครื่องปั่นสามารถมีกำลังไฟ 300 หรือ 200 วัตต์มีกำลังการผลิตแก้วหรือคาร์บอนและสามารถเป็นได้ทั้งแบบจุ่มและแบบอยู่กับที่

ตอนนี้คุณรู้ว่าจะต้องมองหาอะไรเมื่อคุณไปที่ร้านสำหรับผู้ช่วยครัวตัวเล็กนี้ เราหวังว่าผลลัพธ์ในรูปแบบของเครื่องดื่มแสนอร่อยจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจเป็นเวลานาน!