วิธีการลับมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อด้วยตัวเอง?

เครื่องบดเนื้อเป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์มากในภาคครัว แต่เมื่อเวลาผ่านไปคุณภาพและประสิทธิภาพในการทำงานอาจลดลง นี่คือประจักษ์ในความจริงที่ว่าเมื่อคุณหมุนที่จับคุณต้องใช้ความพยายามมากขึ้นและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่ได้ดูดี แต่ถ่ายโอน การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติการทำงานของเครื่องบดเนื้อนั้นเกิดจากความจริงที่ว่าพื้นผิวการตัดมีความหมองและพัฒนา เพื่อแก้ปัญหาบางคนหันไปหาผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์และอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการลับคมเพื่อขอความช่วยเหลือและแน่นอนจ่ายให้ บางคนเพิ่งซื้อเครื่องบดเนื้อใหม่ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการที่รุนแรงเช่นนี้เนื่องจากเป็นไปได้ที่จะคืนค่าความสามารถของอุปกรณ์นี้ให้ทำงานได้ตามปกติที่บ้านโดยไม่มีความช่วยเหลือใด ๆ

เครื่องบดเนื้อทำงานอย่างไรและชิ้นส่วนใดที่ต้องมีการลับให้คม?

ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจหลักการทำงานของอุปกรณ์นี้ เมื่อคุณวางผลิตภัณฑ์ในหลุมรับของเครื่องบดเนื้อสำหรับบดและเริ่มหมุนที่จับของมันกระบวนการต่อไปนี้จะเกิดขึ้นภายในอุปกรณ์

• ใบมีดเกลียวของสว่านจับสิ่งที่คุณวางและผลักดันมวลการทำงานไปสู่ทางออก
• ชิ้นส่วนบางส่วนของผลิตภัณฑ์ถูกกดลงในช่องเปิดของมีดที่อยู่กับที่ - จานขัดแตะทรงกลมจับจ้องไปที่เอาต์พุตของเครื่องบดเนื้อ
• ตั้งอยู่ที่ปลายเกลียวเกลียวมีดสี่ใบที่สามารถเคลื่อนย้ายได้จะตัดออกจากมวลรวม
• ส่วนที่ตามมาของวัสดุที่เข้ามาแต่ละอันจะดันส่วนก่อนหน้าออก

ขอบตัดของมีดที่เคลื่อนย้ายได้มีแนวโน้มที่จะทื่อเรื่อย ๆ ซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพของเครื่องบดเนื้อตามธรรมชาติ แต่คุณภาพของการประมวลผลผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปฏิสัมพันธ์ที่ราบรื่นของมีดหมุนและคงที่ หากมีระยะห่างมากเกินไประหว่างพื้นผิวการตัดของพวกเขามีดที่เคลื่อนย้ายได้จะไม่ถูกตัด แต่จะฉีกและบดขยี้ชิ้นงานที่กำลังจะมาถึง นี่คือสาเหตุที่การผลิตโลหะค่อยๆ

หากมองอย่างใกล้ชิดคุณจะเห็นได้ว่าพื้นผิวของมีดทั้งสองใกล้กับรูที่ต้องการสำหรับการยึดบนแกนนั้นสูงกว่าในสถานที่ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการตัดเล็กน้อย แต่เทคโนโลยีแสดงให้เห็นว่าชิ้นส่วนเหล่านี้มีหนึ่งระดับเหนือพื้นผิวทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ขอบตัดของใบมีดหมุนสี่อันของใบมีดหมุนแต่ละอันจะแนบชิดกับพื้นผิวของแผ่นกริดคงที่เกือบทั้งหมด สถานการณ์สามารถแก้ไขได้โดยการตัดเฉือนพื้นผิวที่ทำงาน นี่เป็นขั้นตอนง่าย ๆ แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติให้ถูกต้อง

เทคโนโลยีการลับคมด้วยตนเองของมีดที่เคลื่อนที่ได้และไม่เคลื่อนที่

หากคุณตัดสินใจที่บ้านเพื่อคืนค่าการทำงานของชิ้นส่วนที่ใช้งานได้อย่างอิสระให้กลับสู่สภาวะปกติคุณจะต้องใช้หินลับที่มีส่วนประกอบของการขัดขนาดเล็กความกว้างของพื้นผิวการทำงานควรมีอย่างน้อย 80 มิลลิเมตรและความยาวควรมีอย่างน้อย 150 มิลลิเมตร

สภา

ทางที่ดีควรซื้อหินก้อนใหม่เนื่องจากพื้นผิวขัดต้องเรียบอย่างสมบูรณ์แบบนั่นคือโดยไม่ต้องออกกำลังกายเพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอเมื่อประมวลผลโลหะ

มันก็คุ้มค่าที่จะเตรียมน้ำเล็กน้อยล่วงหน้าเพื่อให้มันอยู่ในมือเมื่อคุณต้องการที่จะหล่อเลี้ยงหินลับ นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงประสงค์ในการแก้ไขแถบเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการทำงาน

ขั้นแรกคุณสามารถตัดมีดที่อยู่กับที่ได้เนื่องจากจะใช้เวลาในการบดนานกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. หล่อเลี้ยงพื้นผิวที่มีฤทธิ์กัดกร่อนด้วยน้ำ
2. ที่จะกดตะแกรงไปกับด้านในซึ่งมีดสี่ใบมีดโต้ตอบกับกลไก;
3. กดที่กึ่งกลางของชิ้นส่วนถูบนพื้นผิวของแท่งเป็นวงกลมในขณะที่หมุนรอบแกนของมันตลอดเวลา

ในการควบคุมกระบวนการลับผิวโลหะคุณควรตรวจสอบเป็นระยะ หากทุกอย่างถูกต้องแล้วในสถานที่แรกที่เหล่านั้นที่ไม่มีการผลิตจะถูกซ้อนกัน พวกเขาจะมองเห็นได้ทันทีเนื่องจากส่วนต่าง ๆ ของพื้นผิวเหล่านี้จะได้รับรูปลักษณ์ที่สวยงาม ด้วยการประมวลผลเพิ่มเติมพื้นที่เหล่านี้จะค่อยๆขยายจนกระทั่งด้านข้างของชิ้นส่วนกลึงเป็นเงางามซึ่งหมายความว่าพื้นผิวของมันปรับระดับแล้ว

สภา

อย่าลืมเปียกหินลับเพื่อให้อนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหยาบและบดละเอียดผสมกับน้ำก่อตัวเป็นชั้นของแป้งชนิดหนึ่งซึ่งจะทำให้เกิดการลับคมขึ้นอย่างนุ่มนวล

มีดที่หมุนได้จะทำให้ลับคมได้ง่ายขึ้นเนื่องจากพื้นที่ผิวมีขนาดเล็กกว่าที่อยู่นิ่ง ขั้นตอนการดำเนินการตามขั้นตอนนี้ไม่แตกต่างจากที่อธิบายไว้ในรายการด้านบน ในระหว่างการประมวลผลของชิ้นส่วนมันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวของทั้งสี่ใบมีดเคลื่อนย้ายการโต้ตอบกับย่างไม่ได้มีการกดและส่วนที่ยื่นออกมาและอยู่ในระดับเดียวกัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำการตรวจสอบด้วยสายตาตลอดเวลาในระหว่างการดำเนินการเพื่อหลีกเลี่ยงการกำจัดโลหะเกินความจำเป็น หากแม้หลังจากการลับคมของใบมีดของมีดที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ไม่คมชัดพอแล้วคุณก็สามารถบดพวกมันจากด้านหลังด้วยไฟล์หรือตะไบด้วยไฟฟ้า